1、海米冲洗干净，泡1小时至软。
2、彻底沥干水分。
3、起锅坐油。
4、五成热时放入海米。
5、小火慢慢煎炸。
6、炸的过程中会起泡泡，不断翻炒。
7、待泡泡非常密集时就可以关火了。
8、晾凉。
9、连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可。
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