美图秀秀抠人头的方法如下：
1、使用美图秀秀打开要进行抠图的图片。
2、点击“抠图笔”，选择“自动抠图”。
3、使用抠图笔抠出人物头像，用删除笔划去多余部分，蓝色为抠图笔，红色为删除笔的颜色。
4、抠图完毕后，选择图片背景，调整人物头像的大小和位置，适当调整羽化值减小毛边。
5、完成之后点击保存即可。
美图秀秀是2008年10月8日由厦门美图科技有限公司研发、推出的一款免费图片处理的软件，有iPhone版、Android版、PC版、Windows Phone版、iPad版及网页版，致力于为全球用户提供专业智能的拍照、修图服务。美图秀秀的图片特效、美容、拼图、场景、边框、饰品等功能，可以1分钟做出影楼级照片，还能一键分享到新浪微博、人人网、QQ空间等。2018年4月推出美图社交圈，鼓励年轻人秀真我，让社交更好看，美图秀秀也从影像工具升级为社区平台。