1、中筋面粉500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱1克。
2、将所有干粉称好。水中加入0.5克食用碱调匀,再倒入面粉中调面糊。
3、调好的面糊勺一勺,提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊浓稠即可。
4、面糊静置40分钟,中途搅拌两次,这样可以使没有溶开的小面疙瘩全部溶开。
Copyright © 2019- sarr.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-1
违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务