1、用料:猪蹄1只、黄豆适量、盐、姜适量、生抽适量、五香粉适量。
2、豆子头天晚上泡发备用。
3、猪蹄放入锅中烧开。过水,撇去浮沫,捞起备用。
4、黄豆,猪蹄,姜放入压力锅的炖锅中。
5、加入生抽、盐、五香粉再加入适量水,炖半个小时即可。
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