1、桑叶尖放入清水中轻轻的清洗干净。
2、捞起来滴干水份。
3、猪肉切成细条。
4、装入碗内放入豆瓣,水淀粉(干淀水用水打湿),酱油,少量白砂糖,姜丝。
5、用手抓匀。
6、锅内倒入适量油烧烫倒入肉丝。
7、大火翻炒半分钟左右。
8、再倒入桑叶尖继续炒。
9、等桑叶尖炒蔫后加入盐,味精调好味就可以。
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