食材:白萝卜150克,纳豆100克,洋葱80克,黄豆50克,芝麻油5克,醋5克,砂糖10克,酱油5克。
1、准备原料。
2、洋葱1小半,沿纤维方向切细丝,加少量盐腌制。
3、白萝卜去皮,用刮刀刮下适量的萝卜丝。没有刮刀直接用刀切也可以。
4、将纳豆中自带的芥末和酱油倒入,搅拌均匀。
5、芥末倒入小碗中,加适量芝麻油、醋、砂糖、酱油,再加一点豆瓣酱,拌匀。
6、腌好的洋葱用水洗去表面盐分,用力挤去洋葱水分,再和纳豆放在一起拌匀。
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