1、主料：300g牛肉、250g白萝卜。
2、配料：油、盐、姜、料酒、酱油各适量。
3、准备牛肉和萝卜。
4、砂锅烧热后加入切好的牛肉。
5、加入生姜盖住炖25分钟。
6、加入白萝卜、酱油和料酒。
7、加入食盐和鸡精再炖15分钟即可起锅享用。
8、技巧：用砂锅炖牛肉中间要不时翻动，预防烧锅底。
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