1、原料:黄豆芽6两、鲜香菇2朵、红甜椒1/2个、盐1小匙。
2、豆芽去根须,洗净;香菇去蒂、红甜椒去籽,皆洗净.切片。
3、炒锅加油,下香菇、豆芽炒匀后加盐.并加3大匙水,覆盖焖约5分钟,最后下甜椒炒匀即成。
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