肉牛的词性是：名词。
肉牛的拼音是：ròu niú。注音是：ㄖㄡˋㄋ一ㄡˊ。结构是：肉(独体字)牛(独体结构)。
肉牛的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看肉牛详细内容】
肉牛ròuniú。(1)供宰杀食用的牛。肉牛[ròuniú]⒈供宰杀食用的牛。英beefcattle;
二、引证解释
⒈肥壮的牛。引唐王建《寄贺田侍中东平功成》诗：“战马散驱还逐草，肉牛齐散却耕田。”⒉供肉食的牛。引《人民日报》1984.9.3：“要大力发展奶牛、肉牛。饲养肉牛要采用国外先进办法，使牛的生长期缩短到一年半或者更短的时间。”
三、汉语大词典
(1).肥壮的牛。唐王建《寄贺田侍中东平功成》诗：“战马散驱还逐草，肉牛齐散却耕田。”(2).供肉食的牛。《人民日报》1984.9.3：“要大力发展奶牛、肉牛。饲养肉牛要采用国外先进办法，使牛的生长期缩短到一年半或者更短的时间。”
四、其他释义
1.肥壮的牛。2.供肉食的牛。
五、关于肉牛的词语
六、关于肉牛的诗句