霉干菜的结构是：霉(上下结构)干(独体结构)菜(上下结构)。
霉干菜的拼音是：méi gān cài。基础解释是：以芥菜为原料加工制成的干菜。
霉干菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看霉干菜详细内容】
以雪里蕻等为原料加工成的盐渍干菜。也作梅干菜。
二、基础解释
以芥菜为原料加工制成的干菜。
三、高级汉语词典
芥菜的茎叶，加香料盐渍，封在瓦器中，使发霉后晒干而成
四、关于霉干菜的成语
五、关于霉干菜的词语
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