餐饮迎宾员岗位职责

来源：飒榕旅游知识分享网

　　一：整理仪容仪表，淡妆上班；

　　二：了解当天的订餐情况；

　　三：做好迎宾区域的卫生；

　　四：提前5分钟到指定位置立岗；

　　五：当客人来的时候，主动上前询问是否定位；

　　六:在引领客人进入餐厅时，要跟值台服务员进行沟通；

　　七:引领客人时，走在客人的右前方,约1米处；

　　八:客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量.

　　九：接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容,负责落实。

　　十：仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的'客人.

　　十一：将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。

　　十二：协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作.

　　十三:尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。

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