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餐厅服务员岗位职责

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  1、负责接听电话并作好记录,落实解决客人的合理要求。

  2、随时与领班、前台核对房态,调整房态,保持房态正确。

  3、负责保管和发放各类房卡、钥匙、做好领取、退还记录。

  4、负责协助主管、领班工作报表及资料的收集与存档。

  5、负责填写工程维修单并及时报给工程部,并落实维修状况,把无法修复的房间做好记录。

  6、负责客遗物的登记与领取记录。

  7、负责保管借出,回收提供给客人使用的`物品,并有详细的记录。

  8、对房间客人的物品,要开好杂项单入账并与总台保持联系。

  9、夜班中心文员做好中心办公区域的清洁卫生。

  10、负责客衣的收发与送洗,并做好登记,若有特殊要求要注明。

  11、对楼层、汇报至中心的可可疑事件、安全隐患要及时上报。

  12、按时参加部门例会和培训,高效和完成上级指派的临时任务。

  13、不得迟到、早退、缺席、脱岗、串岗等。工作时不做与工作无关的事。

  14、不得在工作区域内睡觉、打闹、高声喧哗,聚众聊天、打架、骂架。

  15、工作时必须使用普通话和礼貌用语,严禁说粗话,严禁和客人争执。

  16、工作质量必须达到标准工作用具严禁乱扔乱放,必须按要求放好。

  17、严禁私拿客人及酒店物品,严禁将客人遗留物据为已有。

  18、根据上级指示,负责传达客房部各种指令,并把执行情况按时汇报上级。员工必须服从上级领导的安排。

  19、员工必须遵守酒店的其它一切规章制度。

  20、负责房务部河水的管理,并做好每日酒店营业收入日报表,配合好每月财务对酒水的盘点。

  21、监督房务部各岗位人员的考勤,对迟到、早退人员上报并做作业好记录。

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