教研工作计划

来源：飒榕旅游知识分享网

　　20xx学年上学期烹饪兴趣组活动方案为了培养我校学生的兴趣爱好和实践能力，我校特成立了若干兴趣小组来丰富学生校园生活，本学期继续由梁淑娟和利静仪主任担任烹饪兴趣小组活动的工作，现将本学期的计划简单安排如下：

　　1、活动时间安排在每周四下午第二节课。

　　2、活动地点在学校饭堂。

　　3、活动内容：

　　1）、讲烹饪小组的一些规章制度。

　　2）、让学生初步认识一些常用的炊具。

　　3）、掌握日常炊具的使用方法，如煤气灶，电磁炉的正确使用方法。

　　4）、教会学生一下简单的饭菜，如煲鸡饭、炒鸡蛋。

　　5）、继续教学生做饭，如扬州炒饭、鸡蛋菜心梨炒饭等。

　　6）、学做凉拌木耳、黄瓜。

　　7）、学做清蒸鲫鱼。

　　8）、学做香芋西米露。

　　9）、水果沙拉。

　　10）、学做木耳瘦肉饺子、韭菜饺子、玉米饺子。

　　总之，本学期要让学生掌握一些简单的操作技巧并能做一些简单的饭菜，本兴趣小组本着学生自愿参加的原则，老师在教授中要让学生亲自实践的同时一定要注意安全。

　　广州市花都区花山镇思明小学

　　20xx年9月

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