专利名称:一种谷物饮料及其制备工艺专利类型:发明专利
发明人:王京杭,王亚南,王婧昕申请号:CN201210387242.1申请日:20121012公开号:CN102845802A公开日:20130102
摘要:本发明公开了一种谷物饮料及其制备工艺。所述谷物饮料的原料组成按照质量百分比计算为:谷物1-25%,麦芽0.02-25%,其余为其它配料(包括水)。所述制备工艺包括:谷物原料经加水匀浆和糊化后,调温度至20-80℃,加入麦芽搅拌水解至少10分钟,固液分离得提取液,将提取液与其它配料混合调配饮料,取澄清液或匀质液,灌装灭菌。
申请人:王京杭
地址:200433 上海市杨浦区沙岗路6弄浣纱四村24号401室
国籍:CN
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容
Copyright © 2019- sarr.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-1
违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务