商英101宿舍526和529: 李晨云 李婷婷 吴雯 罗楠 成玲 黄瑾 曹琳娜
有关无锡商院第一食堂的调查报告
调查目的：为了提高食堂工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特别做此问卷，为今后学校对食堂
的管理提供一定的参考资料。
调查对象：无锡商院在校学生
调查者 ：李晨云 李婷婷 吴雯 罗楠 成玲 黄瑾 曹琳娜 调查时间：2012年4月10日——14日
调查概况：本次调查于2012年4月10日——14日在我校展开，采取问卷调查的形式，以随机抽样的方式进行调查。调查共发放问卷100份，实际回收100份，回收率为100%。问卷内容涉及同学们对我校食堂卫生环境的满意程度以及对食堂工作人员服务的满意程度等问题。同学们积极认真参与，确保了本次调查活动的顺利进行.
调查表和问卷设计
食堂质量卫生调查问卷
亲爱的同学们：
大家好！大学食堂是同学们生活中重要的一部分，为了更好的了解同学们对食堂质量的评价，特做此调查报告，希望能得到你的宝贵意见。
你的性别是？ A.男 B.女
2. 你喜欢什么口味的饭菜？
A. 较辣 B. 适中 C. 偏淡 D. 都可以 3. 你平均吃一餐多少元？
A. 4元以下 B. 4到6元 C.6元以上 4. 你觉得食堂一顿饭菜的价格如何？
A. 非常高 B.有点贵，但可以接受 C.还可以 D. 较便宜
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5. 你去食堂进餐的情况？
A. 经常去 B. 偶尔去 C. 大部分时间都去 D. 从不去 6. 你一般去哪一层进餐？
A. 一层 B. 二层 C. 三层 7. 你觉得食堂的卫生状况如何？
A. 很干净 B. 一般 C. 很差 8. 你觉得食堂服务人员的态度如何？ A. 很好 B. 一般 C. 很差 9. 你觉得食堂的管理制度如何？
A. 很严谨 B. 中庸 C. 很松散 10. 你到该食堂的原因是？ A. 菜肴美味，种类丰富 B. 食堂的环境很好
C. 距离宿舍较劲，方便
11. 你觉得食堂餐具清洁状况如何？
A. 干净 B.马马虎虎 C. 很差劲 12. 同校外的餐馆相比，你比较喜欢去哪进餐？ A. 学校食堂 B. 校外食堂 C. 无所谓 13. 你有被刷错卡的经历么？
A. 从来没有 B. 两次以下 C. 两次以上 14. 你觉得食堂是自己承办好还是给他人承办？ A. 学校自己 B. 给他人 C. 无所谓 15. 你觉得食堂师傅打菜分量如何？
A. 很少 B. 一般 C.挺多的
调查的方法和方式: 调查方式：采用抽样调查方式，样本量为100份。
调查方法：本次调查主要采用问卷调查
调查结果分析：
此次调查男生数量50%，女生50%。
44%的人到第一食堂3楼就餐，42%的人道2楼就餐。大约46%的学生认为食堂饭菜价格较高。70%的学生认为食堂的卫生状况一般。44%的学生有被刷错卡的经历。
一 从调查结果来看,同学们偏于去3楼就餐。二 ，大部分同学还能接受食堂工作人员的服务态度，但也仍有许多同学认为食堂工作人员的服务态度不好。从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡服务做的不好，因为经常有学生及老师反映被刷错卡达2次以上。同时同学们还
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希望增加免费汤桶的品种，不要一成不变。另外，发现最严重的问题是食堂的卫生状况。建议学校餐具多加清洗及消毒。
从调查结果我们可以看出，同学都表示食堂的饭菜价格不合理，质量与菜价不符合等问题。食堂的菜价特别是肉类菜价不合理，让许多同学无法接受。将其与菜的质量相比，同学们每天摄入的营养元素是不足的.这可能会影响到一些同学的健康状况。为了满足更多学生的需求，希望食堂能适当调整一些菜价，改进味道，并增加一些有营养的菜色。
总结:
通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价，质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况，但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的服务差,菜价高,质量与菜价不符这些问题上。食堂作为第三产业，其主要工作就是给在校大学生提供良好的就餐环境，服务学生，并保证学生每天的营养摄入量。同时，食堂还应考虑到同学们都是从不同地方来无锡商院求学的，大家都没有经济收入，都是靠父母辛苦挣钱来读书，不可能花很多钱在就餐上，若食堂菜价太贵，这必会给一部分同学造成经济负担。希望学校和食堂的负责人能为学生着想，减轻学生的一些生活负担，提高大学生的饮食质量，不要让学生在专心学习的同时还要担心他们的饮食问题。
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