一种速食青稞片及其加工方法[发明专利]

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专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种速食青稞片及其加工方法专利类型：发明专利发明人：刘雄,龚松涛,阚建全申请号：CN201510468249.X申请日：20150803公开号：CN105011004A公开日：20151104

摘要：本发明提供一种速食青稞片的加工方法，具体包括以下步骤：1）清理除杂；2）去皮；3）清洗；4）切粒；5）润麦；6）压片；7）干燥。本发明还进一步提供了上述速食青稞片的加工方法的应用。本发明的一种速食青稞片及其加工方法，利用自主研发的青稞切粒机和红外热风联合熟化干燥机，开发出一种能开水冲泡即食的速食青稞片及其生产技术，能够提高青稞片的食用方便性和食用性，其生产效率高，安全卫生，制备的速食青稞片，冲泡即食，食用方便，麦香浓郁，口感滋润，能够实现自然减肥降糖的功效，也可减轻糖尿病人为食犯愁。

申请人：重庆赛福食品有限公司

地址：400711 重庆市北碚区冯时行路290号大学科技园8-4

国籍：CN

代理机构：上海光华专利事务所

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