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快餐店计划书

来源:飒榕旅游知识分享网


创业计划书

企业名称创业者姓名 ____________________________ 日 期 ____________________________

通信地址 ____________________________ 邮政编码 ____________________________ 电 话 ____________________________ 传 真 ____________________________ 电子邮件 ____________________________

美味快餐店__________ _ 一、企业概况

主要经营范围: 小炒、猪脚饭

企业类型 □生产制造 □零售 □批发 √□服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他 二、 创业计划作者的个人情况 以往的相关经验(包括时间):

教育背景,所学习的相关课程(包括时间):

参加海口市新世纪职业技能培训学校举办的SYB创业培训课程 三、市场评估 目标顾客描述:

周边的上班族、学生、居民 等 市场容量或本企业预计市场占有率:

据调查附近餐厅不足10家,人群集聚,市场占有率估计 10% 市场容量的变化趋势:

营养、美味、价廉、可口

竞争对手的主要优势:

1 厨师、服务员多 2 资金足

3 经营管理经验多 4 客户流量大

竞争对手的主要劣势:

1 员工多,懒散,服务态度差 2 老店店面陈旧,卫生情况不够好 3 价格高 本企业相对于竞争对手的主要优势:

1 店面干净,装修好,

2 绿色无公害蔬菜;卫生、服务好 、环境好 3 价格合理 本企业相对于竞争对手的主要劣势:

1 资金不足 2 经营管理经验不足 3 客流不够大 四、市场营销计划

1.

产品

主要特征 屯昌黑猪 农家菜 产品或服务 ①猪脚饭 ②经济小炒 2.价格 产品或服务 ①猪脚饭 ②小炒 3.地点

(1) 选址细节:

市区 成本价 销售价 10 8 竞争对手的价格 12 10 (2)选择该地址的主要原因: 客流量大

(3)销售方式(选择一项并打√):

将把产品或服务销售或提供给:√□最终消费者 □零售商 □批发商 (4)选择该销售方式的原因: 资金回笼快 4.促销

促销方式 人员推销 广告 公共关系 营业推广 小计: 说明 时间(年、月) 成本预测 成本预测 成本预测 成本预测 /年(月) /年(月) /年(月) /年(月) /年(月) 五、企业组织结构

企业将登记注册成:

□√个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业 □其他 □合伙企业 拟议的企业名称: 美味快餐店

企业的员工(请附企业组织结构略和员工工作描述书):

职务 月薪 业主或经理 1人 2200

员工 /(工种) 人数 月薪

厨师 1人 2500

服务员 1人 1000

合计 3人 5700 企业将获得的营业执照、许可证: 类型 预计费用 营业执照 120 企业的法律责任(保险、同工的薪酬、纳税):

类型 预计费用 社保 350/人 (人) 合计 1050 (元/月)

合伙(合作)人与合伙(合伙)协议:

合伙人 内容 条款 出资方式 出资数额与期限 利润分配和亏损分摊 经营分工、权限和责任 合伙个人负债的责任 协议变更和终止

六、固定资产

1.工具和设备

根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备: 名 称 厨具、炉具等 桌椅 餐具 壁扇 小计 数 量 2 10 50 3 单 价 2000 100 20 50 总费用(元) 4000 1000 1000 150 6150

2.交通工具

根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具: 名 称 电动车 数 量 1 单 价 2500 总费用(元) 2500

3.办公家具和设备

办公室需要以下设备: 名 称 数 量 单 价 总费用(元) 收银桌、椅 1 100 50 100 50 150 文具、点菜单 合计

4.固定资产和折旧概要

项 目 工具和设备(小计) 交通工具(小计) 办公家具和设备(小计) 店铺(装修、建造、装修) 厂房(购买、建造、√装修) 土地(购买) 合计 价值(元) (使用)折旧年限 年折旧(元) 6150 2500 150 1000 5年 5年 1年 5年 1230 500 150 200 2080/12=174 9800

七、流动资金(月)

1.原材料和包装 项 目 猪脚 素菜 大米 合计

数 量 600只 2000斤 200斤 单 价 50 3 2 总费用(元) 3000 6000 400 9400

2.其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)

项 目 业主的工资 雇员工资 租金 营销费用 公用事业费 维修费 伙食费 登记注册费 五项保险 其它 合计 费用(元) 备 注 2500+1000(2人) (水电费、通讯费、煤气费等) 2200 3500 1000 500 2000 120 1050 10370

八、销售收入预测(12个月)

月份 销售情况 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 销售的产品 或服务 1500 1500 1500 2500 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 (1) 销售数量 猪脚平价单价 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 饭 月销售额 15000 15000 15000 20000 20000 20000 20000 20000 20000 20000 20000 20000 225000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 (2) 销售数量 小炒平价单价 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 配饭 月销售额 16000 16000 16000 16000 16000 16000 16000 16000 16000 16000 16000 16000 192000 销售数量 (3) 平价单价 月销售额 销售数量 (4) 平价单价 月销售额 销售数量 (5) 平价单价 月销售额 销售数量 (6) 平价单价 月销售额 销售数量 (7) 平价单价 月销售额 销售数量 (8) 平价单价 月销售额 销售总量 合计 销售总收入 31000 31000 31000 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000 417000 九、销售和成本计划

金额 月份 1 项目 销含流转税销售收入 31000 售 销售净收入 业主工资 2200 员工工资 3500 租金 1000 营销费用 公用事业费 500 维修费 折旧费 174 伙食费 2000 保险费 1400 成 登记注册费 本 10 原材料(列出项目) 9400 (1) (2) (3) (4) (5) (6) 总成本 20274 利润 企业所得税(定税) 200 税个人所得税 费 其他 净收入(税后) 10526 2 31000 3 31000 4 36000 5 36000 6 36000 7 36000 8 36000 9 36000 10 36000 11 36000 12 合计 36000 417000 2200 3500 1000 500 174 2000 1400 10 9400 20274 200 10526 2200 3500 1000 500 174 2000 1400 10 9400 20274 200 10526 2200 3500 1000 500 174 2000 1400 10 10000 20874 200 14926 2200 3500 1000 500 174 2000 1400 10 10000 20874 200 14926 2200 3500 1000 500 174 2000 1400 10 10000 20874 200 14926 2200 3500 1000 500 174 2000 1400 10 10000 20874 200 14926 2200 3500 1000 500 174 2000 1400 10 10000 20874 200 14926 2200 3500 1000 500 174 2000 1400 10 10000 20874 200 14926 2200 3500 1000 500 174 2000 1400 10 10000 20874 200 14926 2200 3500 1000 500 174 2000 1400 10 10000 20874 200 14926 2200 3500 1000 500 174 2000 1400 10 10000 20874 200 14926 26400 42000 12000 6000 2080 24000 16800 120 118200 248688 2400 165912

十、现金流量计划

金额(元) 月份 项目 现金流人 月初现金 现金销售收入 赊销收入 贷款 其他现金流入 可支配现金(A) 现金采购支出(列出项目) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 0 46080 54080 31000 31000 31000 62080 36000 74480 36000 86880 36000 99280 36000 111680 36000 101080 36000 113480 36000 125880 36000 138280 36000 165912 50000 81000 77080 9400 9400 85080 9400 98080 10000 110480 10000 122880 10000 135280 10000 124680 10000 137080 10000 149480 10000 161880 10000 174280 10000 118200 (1) (2) (3) 伙食费 业主工资 员工工资 租金 营销费用 公用事业费 维修费 贷款利息 偿还贷款本金 保险费 登记注册费 设备 其他(列出项目)押金 装修费 税金 现金总支出(B) 月底现金(A-B) 3000 2200 5300 1000 3000 2200 5300 1000 3000 2200 5300 1000 3000 2200 5300 1000 3000 2200 5300 1000 3000 2200 5300 1000 3000 2200 5300 1000 3000 2200 5300 1000 3000 2200 5300 1000 3000 2200 5300 1000 3000 2200 5300 1000 3000 2200 5300 1000 36000 26400 63600 12000 现金流出500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6000 1400 1400 1400 120 8800 2000 1000 200 200 200 34920 23000 23000 46080 54080 62080 1400 1400 1400 1400 1400 1400 1400 1400 1400 16800 200 23600 74480 200 23600 86880 200 23600 99280 200 23600 111680 200 23600 101080 200 23600 113480 200 23600 125880 200 23600 138280 200 23600 150680 2400

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