食品卫生安全工作小组责任书

来源：飒榕旅游知识分享网

食品卫生安全工作小组责任书

为进一步明确学校的社会治安综合治理责任，切实落实“谁主管、谁负责”的原则，确保学校无安全事故。根据教育局对学校要层层签订责任书的要求，在学校内形成综合治理、齐抓共管的局面，结合我校实际情况，一团中学与你签订如下责任书：

（1）完善学校师生食堂食品卫生安全管理制度。

（2）负责对食堂员工进行食品卫生相关法规的学习和教育，强化全体食堂员工的法规意识和行为。

（3）严格督查食品采购，实行签字制度，并做好记录。（4）督查炊事员做好伙房及餐具卫生、消毒工作；

（5）负责对食堂全体员工划定责任区及相关责任要求，负责监督全体员工的个人健康及个人卫生，按期体检，更换个人健康证，坚持员工每日晨检制度，对不符合健康及卫生要求的人员并按相关规定执行。

（5）随时消除伙房的不安全隐患，如：防失火、防煤气中毒等。（6）按环保要求进行各项操作。认真做好各类消毒工作及食堂内部及周围的卫生保洁工作。

（7）履行岗位工作，搞好后勤服务工作。

（8）工作要有计划和总结，定期召开小组工作会议，并做好会议记录。

总务主任签字：食堂班长签字：

2017年 8月

因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容

查看全文