专利名称：一种牛轧糖专利类型：发明专利发明人：王锶源
申请号：CN201410337967.9申请日：20140715公开号：CN104082493A公开日：20141008
摘要：本申请公开了一种牛轧糖，包括低聚半乳糖浆8000-9000份，椰子油600-800份，鸡蛋清蛋白80-140份，食盐10-30份，甘露醇100-160份，麦乳精200-260份，可可粉200-300份，阿斯巴甜20-40份，大豆分离蛋白30-40份，由此，脂肪含量低，能力少，有益健康。
申请人：王锶源
地址：226000 江苏省南通市启东市寅阳镇和合镇富民街84号
国籍：CN
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