一种鹰嘴豆豆芽汁茶及制备方法和用途[发明专利]

来源：飒榕旅游知识分享网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种鹰嘴豆豆芽汁茶及制备方法和用途专利类型：发明专利

发明人：阿吉艾克拜尔·艾萨,阿布力米提·伊力,吕俏莹,热依木

古丽·阿布都拉,高艳华

申请号：CN200810072838.6申请日：20080320公开号：CN1012304A公开日：20080813

摘要：本发明涉及一种鹰嘴豆豆芽汁茶及其制备方法和用途，该豆芽汁茶是由富集异黄酮、皂苷等具有降糖活性的鹰嘴豆豆芽汁为主要原料，酶解，澄清，浓缩，超滤，加入辅料富含茶多酚等具有降血脂、降血压活性的绿茶汁、蜂蜜、防腐剂、果酸和水，杀菌，灌装，杀菌制成，该鹰嘴豆豆芽汁茶制作工序简单、风味独特、营养丰富、产品色泽好，适合于各类高血脂、高血糖、高血压人群饮用，尤其是中老年饮用的抗糖尿病、降血脂、降血压保健性饮料。

申请人：中国科学院理化技术研究所

地址：830011 维吾尔自治区乌鲁木齐市北京南路40号附1号

国籍：CN

代理机构：乌鲁木齐中科新兴专利事务所

代理人：张莉

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