缓冲消毒间管理制度
一、目的
缓冲间是指连接不同洁净级别的过道、房间.建立缓冲间管理制度，规范人员和物料进出缓冲间的过程。 二、范围
适用于各车间和相关部门所设置的缓冲间（消毒间)的使用。 三、具体内容:
1、使用时严格按《物料进、出生产区标准操作程序》操作; 2、严格按车间物料进出洁净区路线（见下图)使用缓冲间； 附图1：车间物料进出洁净区路线图
原辅料原辅料物料间 缓冲间1 原辅料暂存 包材通道 洁净区 内包材暂存 内包材物料间 内包材、调味料包材 缓冲间2 洁净区 3、缓冲间门不能长时间打开，传入或传出物料后须立即关好门； 4、洁净区人员严禁开启缓冲间通往物料间的门，非洁净区人员严禁开启缓冲间通往洁净区的门。非洁净区搬运人员（或洁净区人员）使用缓冲间时，必须预先从门上视窗观察缓冲间人员活动情况，避免两个门同时被打开；
5、缓冲间传进物料改为传出物料，或由传出物料改为传进物料时,需清场合格并间隔30分钟后，方可使用；
6、洁净区与非洁净区的容器严禁混用，物料需使用容器的，应在缓冲间内更换；
7、禁止任何人员通过缓冲间进、出洁净区；
8、缓冲间的清场、清洁卫生消毒工作由洁净区清洁人员负责。在操作过程中污染了缓冲间的必须即时清洁干净。
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