复习题集--运动生化

《运动生物化学》习题集

绪 论

一. 名词解说

运动生物化学： 是生物化学的一个分支学科。

是用生物化学的理论及方法， 研究人体运

动时体内的化学变化即物质代谢及其调理的特色与规律， 研究运动惹起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。

二. 是非判断题

1、人体的化学构成是相对稳固的，在运动的影响下，一般不发生相应的变化。

（ 错）

三. 填空题

1 、 运 动 时 人 体内 三 个 主 要的 供 能 系 统 是 _______________ ＿ 、 _______________ ＿ 、

_______________ ＿。（磷酸原系统、糖酵解系统、有氧代谢系统）

四. 单项选择题

1. 运动生物化学的一项重要任务是（A ）。

A. 研究运动对机体构成的影响

B. 说明激素作用 营养的增补

C. 研究物质的代谢

D.

五. 问答题

1．运动生物化学的研究任务是什么

1、运动生物化学的研究任务是什么

答：（ 1）揭露运感人体变化的实质

（ 2）评定和监控运感人体的机能

（ 3）科学地指导体育锻炼和运动训练

第一章 物质代谢与运动概括

一. 名词解说

1、酶：酶是由生物细胞产生的、拥有催化功能和高度专一性的蛋白质。酶拥有蛋白质的所

有属性，但蛋白质不都拥有催化功能。

2、维生素：维生素是保持人体生长发育和代谢所必需的一类小分子有机物，人体不可以自己

合成，一定由食品供应。

3、生物氧化：生物氧化是指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并开释出能量的过程。实

际上是需氧细胞呼吸作用中的一系列氧化

- 复原反响，又称为细胞呼吸。

ADP磷酸化合成

4、氧化磷酸化：将代谢物脱下的氢，经呼吸链传达最平生成水，同时伴有 ATP的过程。

5、底物水平磷酸化：将代谢物分子高能磷酸基团直接转移给 ADP生成 ATP的方式。

1

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6、呼吸链：线粒体内膜上的一系列递氢、递电子体按必定次序摆列，形成一个连续反响的

生物氧化系统构造，称为呼吸链。

二、是非判断题

1、酶是蛋白质，可是全部的蛋白质不是酶。

2、经过长久训练能够提升酶活性、增添酶含量。

7、 CP是骨骼肌在运动过程中的直接能量供应者。

8、生物氧化发生的部位在细胞质。

9、生物氧化中生成的水由有机物脱羧产生，二氧化碳由碳和氧联合生成。

10、氧化磷酸化要求一定保证线粒体内膜的完好性，可是有无氧气参加均可。

三、填空题

1、人体都是由 _______________、_______________ 、_______________、_______________、

_______________ 、 _______________ 、_______________7 大类物质构成。

3、同样运动负荷量运动后，运动员血清酶水平

_______________ 非运动员。

4、生物氧化的意义在于

_______________ 、 _______________ 、 _______________。

6、能促使钙、磷汲取的是维生素 _______________，能合成视紫红质的是维生素 _______________ ，能抗强氧化作用的是维生素

_______________ 。

7、 ATP是由 _______________ 、 _______________ 、 _______________构成的核苷酸。

8 、在肝脏 中合成并 储藏的 糖称为 _______________ ；在 肌肉中合 成并储藏 的糖称 为 _______________ 。 四、单项选择题

2、以下哪个化学物质不属于运感人体的能源物质。 A葡萄糖 B 维生素 C

C 氨基酸 D 软脂酸

（

）

6、缺少以下哪一种物质，会影响对视力有要求的运动项目（ A维生素 A B

维生素C C 维生素E D

维生素 D ）。

）。

10、 ATP的分子构造构成中不包含以下哪一种（ A腺嘌呤 B 核糖 C 五、问答题

磷酸基团 D 核酸

1、简答运动对人体化学物质的影响 2、酶催化反响的特色 4、 ATP的生物学功能

5、简述运动时 ATP的再合成门路 6、生物氧化合成

ATP的方式有哪两种，分别解说

答案第一章 物质代谢与运动概括 二、是非判断题

2

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1、对 2、对

7 、错 8、错9、错10、错

三、填空题

1、糖类、脂类、蛋白质、无机盐、水、核酸、维生素

3、低于

4、渐渐开释能量以连续利用、合成

ATP、产生热量以保持体温

6、D； A； E

7、腺嘌呤、核糖、 3 个磷酸基团

8、肝糖原、肌糖原

四、单项选择题

2、B 6 、A

10 、D

五、问答题

1、简答运动对人体化学物质的影响

答：（ 1）构成人体的化学物质在机体中复杂联系，

并处于动向变化中， 既实现与外界环境的

物质互换又遇到运动的影响；

（ 2）运动时人体内物质的化学反响加快，各样化学物质的含量和比率也发生相应的变化； （ 3）运动还影响体内的调理物质，如激素、递质等。 2、酶催化反响的特色

答：（ 1）高效性；（ 2）高度专一性； （ 3）可性

4、 ATP的生物学功能

答：（ 1）生命活动的直接能源， ATP水解开释的能量能够供应合成代谢和其余全部需能的生

理活动；

（2）合成磷酸肌酸和高能磷酸化合物

5、简述运动时 ATP的再合成门路

答：（ 1）高能磷酸化合物如磷酸肌酸快速合成

ATP；

（2）糖类无氧酵解再合成

ATP；

(3) 有氧代谢再合成 ATP：糖类、脂类、蛋白质的有氧氧化

6、生物氧化合成 ATP的方式有哪两种，分别解说

答： ATP的合成方式包含氧化磷酸化和底物水平磷酸化。氧化磷酸化：将代谢物脱下的氢，

经呼吸链传达最平生成水，

同时伴有 ADP磷酸化合成 ATP的过程； 底物水平磷酸化： 将代谢

ADP生成 ATP的方式。 第二章

糖质代谢与运动

物分子高能磷酸基团直接转移给

一、名词解说

1、糖酵解：糖在氧气供应不足的状况下，经细胞液中一系列酶催化作用，最后生成乳酸的

过程称为糖酵解。

3

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2、糖的有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解，生成二氧化碳和水，同时开释出

大批的能量，该过程称为糖的有氧氧化。

3、三羧酸循环：在线粒体中，乙酰辅酶 A 与草酰乙酸缩合成柠檬酸，再经过一系列酶促反

应又以草酰乙酸的重生的过程。

4、糖异生作用：人体中丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖物质在肝脏中能生成葡萄 糖或糖原，这类由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。

二、是非判断题

1、常有的低聚糖是麦芽糖、半乳糖和蔗糖。

2、糖是机体独一能在无氧和有氧条件下直接供应能源的物质

3、长时间运动时，血糖降落是运动性疲惫的重要要素之一。

4、糖酵解是不需氧的代谢过程，故缺氧是糖酵解产生乳酸的必需前提。

5、生物体内二氧化碳产生的方式是有机酸脱羧，这时不陪伴能量开释。

6、运动时人体内氧化乳酸的主要部位是心肌。

7、以最大速度进行短跑至力竭时，运动肌糖原靠近耗尽。

8、亚极量运动时，运动肌不只是乳酸生成部位，也是乳酸的除去部位。

10、糖酵解的底物在短时间强烈运动中主假如肌糖原。

11、运动时肌糖原是重要的能量物质，

当运动时间同为一小时， 则肌糖原的耗费量完好由运动强度决定。

12、乳酸的糖异生过程是经过乳酸循环来达成的。

14、长时间运动时人体内糖异生的主要原料是乳酸。

15、 1 分子葡萄糖经无氧酵解最平生成

2 分子丙酮酸。

16、水和二氧化碳是葡萄糖代谢的最后产物。 18、糖有氧氧化产生

ATP，既有氧化磷酸化，也有底物水平磷酸化。

19、脑组织糖原储量极少，正常大脑生理活动所需要的能量主要来自血浆游离脂肪酸。

20、肌糖原能够大批分解成葡萄糖开释进入血液保持血糖稳固。

三、单项选择题

1、一般所说的血糖指的是血液中的（

C ）。

A果糖 B 糖原 C 葡萄糖 D 6- 磷酸葡萄糖

2、保持大脑正常生理机能所需的能源物质主要来自（ D ）。

A 大脑的糖贮备 B 肌糖原 C 肌肉中的葡萄糖

D 血液中的葡萄糖 6、一分子乙酰辅酶 A 完全氧化开释的能量可合成（

A ） ATP。

A12 B15

C 24 D 30

7、大强度运动连续 30 秒至 90 秒时，主要由（ B ）供应能量供运动肌缩短利用。

A 糖异生

B

糖酵解

C

糖有氧氧化

D

脂肪有氧氧化

4

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8、（ B ）不是糖异生的原料。

A 甘油

B 乙酰辅酶 A C 乳酸 D 生糖氨基酸

C）。

9、长时间运动血糖降落时第一受影响的是（ A肺

B 肝 C 脑 D 心

A ）中进行的。

C

线粒体

D

中心体

10、糖的有氧氧化过程是在（ A 细胞浆和线粒体

B 细胞浆

11、 肌糖原的储量是（ A. 极量强度

B ）运动的主要限力要素。

B. 60-85%VO2max C. 60%VO2max 以下 D. 90-120%VO2max

12、糖异生作用主要在（ C ）之间进行。

A. 心肌 - 骨骼肌 B.

肾脏 - 骨骼肌 C.

B ）。

肝脏 - 骨骼肌 D.

脾脏 - 骨骼肌

13 正常人空肚血糖浓度为（

A. 70mg% B. 80-120mg% C. 130mg% D. 45mg%

四、填空题

3、糖酵解的终产物有 _______________ ＿、 _______________ ＿。

4、糖有氧氧化的终产物有

_______________＿、 _______________ ＿、 _______________ ＿。

5、运动时，影响肌糖原利用的要素主要包含

_______________ ＿、 _______________＿、

_______________ ＿、 _______________ ＿、 _______________ ＿、 _______________ ＿。 8、运动时糖异生的主要原料有

_______________＿、_______________ ＿、 _______________

＿、 _______________＿。

9、在进行 1-2 分钟的短时间大强度运动时，

骨骼肌主要由 _______________ ＿供能， 血糖浓

度变化状况 _______________ ＿。

10、人体内糖的存在形式有 _______________＿、 _______________＿、_______________ ＿。

五、问答题

1、运动时糖的生物学功能

3、简述血乳酸的根源和去路

4、试述耐力训练对肝糖原利用的影响

答案

二、是非判断题

1、错2、错3、对4、错5、对6、错7、错8、对

10 、对11、错12、对 14 、

错15、对 16、错 18、对 19、错 20、对三、单项选择题

1、C2、D

6 、A7、B8、B9、C10、A

11、B 12 、C 13 、B 四、填空题

5

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3、乳酸、 ATP

4、二氧化碳、水、 ATP

5、运动强度、运动连续时间、运动种类、训练水平、饮食、环境要素

8、乳酸、丙酮酸、甘油、生糖氨基酸

9、肌糖原酵解；保持不变

10、血糖、肝糖原、肌糖原

五、问答题

1、运动时糖的生物学功能

答：（ 1）糖能够供应机体所需的能量； （ 2）糖对脂肪代谢拥有调理作用； （ 3）糖拥有节俭蛋白质的作用；（ 4）糖能够促使运动性疲惫的恢复

3、简述血乳酸的根源和去路

答：寂静机遇体供氧充分，骨骼肌存在低速率的乳酸生成；同时红细胞、皮肤、视网膜等组

织经过糖酵解获能。所以寂静时这些组织中产生的乳酸进入血液成为血乳酸的主要根源。

运动时骨骼肌局部供氧不足， 依赖糖酵解系统供能， 产生大批乳酸， 成为运动时血乳酸

的主要根源。

运动后乳酸的除去主要有以下门路：

1) 乳酸的氧化 — 寂静状态、亚极量强度运动时和运动后乳酸主要被氧化为二氧化碳和水，主要部位在心肌和骨骼肌。

2) 乳酸的糖异生 ---正常生理条件下乳酸随血循环至肝脏，经糖异生门路合成葡萄糖或肝糖

原。

3) 在肝中合成其余物质，如酮体、丙氨酸等。 4) 少许乳酸经汗、尿排出。 4、试述耐力训练对肝糖原利用的影响

答：耐力训练适应后， 运动肌脂肪酸氧化供能的比率提升， 惹起运动肌汲取利用血糖的比率降低，防备肝糖原的过多分解。这类适应性变化的意义在于提升血糖正常水平的保持能力，有益于保持长时间运动能力和防备低血糖症的发生。

第三章

脂代谢与运动

一、名词解说

1、脂肪动员：脂肪细胞内储藏的脂肪经脂肪酶的催化水解开释出脂肪酸，并进入血液循环

6

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供应浑身各组织摄入利用的过程，称为脂肪动员。

2、酮体：在肝脏中，脂肪酸氧化不完好，生成的乙酰辅酶

A 有一部分生成乙酰乙酸、

β -

羟丁酸、丙酮，这三种产物统称酮体。

二、是非判断题

1、脂肪在人体中的贮备量丰富、产能多，所以被称为是人体的储能库。

2、运动时，骨骼肌氧化利用血浆游离脂肪酸的比率随运动时间的延伸渐渐增添。

3、丙酮、乙酰乙酸、 β - 羟丁酸总称为酮体。

4、脂酰 CoA进入线粒体的过程需要肉碱参加。

5、运动时，当肝脏酮体生成速度大于肝外组织酮体氧化速度时，血浆酮体的浓度增高。

6、长时间运动时，甘油作为糖异生原料合成糖对保持血糖恒定起侧重要作用。

7、运动时酮体可作为大脑和肌肉组织的重要增补能源。

8、在运动强度低，氧供应充分，并且有糖存在时，肌细胞能大批氧化脂肪酸。

1、对

2 、对 3、对 4 、对5、对 6、对7、对 8 、对

三、单项选择题

1、长时间耐力运动时，血中含量显然增添的物质是（

B ）。

A. 乳酸

B. 酮体 C. 丙酮酸 D. 胆红素

2、往常将血浆（ B ）浓度作为脂肪分解强度指标的物质。 A. 乳酸

B. 甘油 C. 丙酮酸 D. 柠檬酸

四、填空题

1、酮体是在 ________肝脏 _______中脂肪酸不完好氧化时的中间产物；

短时间强烈运动后血

酮体浓度 _______变化不显然， ________，长时间运动时， 血酮体水平 _____高升 __________ 。

五、问答题

1、运动时酮体生成的生物学意义？

答：（ 1）酮体是体内能源物质转运的一种形式：能溶于水、可透过血脑屏障等；

（ 2）参加脑

组织和肌肉的能量代谢；

（ 3）参加脂肪酸动员的调理； （ 4）能够评定体内糖贮备状况第四章 蛋白质代谢与运动

一、名词解说

1、氧化脱氨基作用：经过氧化脱氨酶的作用，氨基酸转变为亚氨基酸，再水解为

α- 酮酸

和氨的过程。

2、转氨基作用：是指某一氨基酸与

α - 酮戊二酸在转氨酶的催化作用下，进行氨基转移反

应，生成相应的 α - 酮酸和谷氨酸的过程。

3、葡萄糖 - 丙氨酸循环： 运动时， 骨骼肌内糖分解生成的丙酮酸与蛋白质分解开释的支链氨

基酸之间发生转氨基作用， 丙酮酸生成丙氨酸开释入血，

随血液循环进入肝脏， 经糖异生作

7

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用合成葡萄糖，并转运到骨骼肌的代谢过程。

4、必需氨基酸：人体不可以自己合成，一定从外界摄入以达成营养需要的氨基酸，称为必需

氨基酸。

5、氮均衡：人体摄入的食品中的含氮量和排泄物中的含氮量相等的状况称为氮均衡。

二、是非判断题

2、非必需氨基酸是人体不十分需要的氨基酸。

3、长时间运动时，蛋白质的氧化是运动肌主要的能源根源。

4、蛋白质的功能多样性是因为它的构造复杂性所决定的。

5、长时间的耐力训练能够使骨骼肌线粒体数目增加，体积增大，蛋白质量和酶活性提升。

6、耐力运动时，机体蛋白质分解速率超出合成速率，存在蛋白质净降解的现象。

9、长时间运动时，从肌肉开释入血液的丙氨酸主要来自肌肉蛋白质的分解。

12、尿素是蛋白质分解代谢的终产物之一， 运动时，当蛋白质代谢增强， 血液尿素浓度上涨。

三、单项选择题

1、肽键的正确表示法是（

）。

A. -CO-NH- B. NH2-CO C. -NO-CH- D. -CH-NO- 2、 a—氨基酸的构造特色是（

）。

A. a —碳原子上连结— NH2 C. a —碳原子上连结酮基

B. a D. a

—碳原子上连结— COOH

—碳原子上连结— NH2和— COOH ATP的蛋白质是（

C.

）。

3、能在运动中氧化供应能量合成 A. 功能性蛋白质

B.

非功能性蛋白质 肌球蛋白 D. 联合蛋白质 ）克。

4、 一块鸡肉定量剖析，其含 A. 25 B. 50 C. 60 D. 100

N量为 4 克，这块鸡肉应含蛋白质（

6、有关血红蛋白的说法不正确是（ ）。

B.

D.

A. 是拥有携带、运输氧气功能的蛋白质 C. 由四个同样的亚基构成 10、氨在肝脏进行的反响是（ A. 乳酸的氧化

B.

是拥有四级构造的蛋白质 由四个不一样的亚基构成

）。

C.

酮体的利用

）。

C.

合成胆固醇

D.

鸟氨酸循环

11、蛋白质代谢的终产物是（ A. 乙酰 CoA B. CO2

和 H2O 乳酸 D. CO2 、H2O和尿素

）。

12、氨基酸分解代谢的中间产物能进一步氧化供能的物质是（ A. NH3 B. a- 四、填空题

酮酸

C. CO2 D.

胺

1、蛋白质的基本构造单位是 _______________。蛋白质分子构造包含 _______________构造

8

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和_______________ 构造。

2、人体构成蛋白质的氨基酸大概有

_______________种，此中 8 种被称为 _______________。

_______________ 与另一个氨基酸的 _______________

3、蛋白质的一级构造是一个氨基酸的

脱水缩合形成 _______________ ，挨次摆列构成。

4、支链氨基酸包含 _______________ 、_______________ 、 _______________。

5、氨的代谢去路有 _______________ 、_______________ 、 _______________等。

6、常有的脱氨基作用有

_______________ 、 _______________ 、 _______________。

五、问答题

1、试述葡萄糖 - 丙氨酸循环过程并说明生物学意义

答案 第四章 蛋白质代谢与运动

二、是非判断题

2、错 3、错

4、对5、对6、对 9 、对 12 、对

三、单项选择题

1、A 2 、D 3 、B 4 、C

6 、C 10 、D11、D 12 、B

四、填空题

1、氨基酸、初级构造、空间构造

2、 20，必需氨基酸

3、氨基，羧基，肽键

4、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸

5、经过鸟氨酸循环在肝脏合成尿素、合成谷氨酰胺、合成铵盐排出

6、转氨基、氧化脱氨基、联合脱氨基

五、问答题

1、试述葡萄糖 - 丙氨酸循环过程并说明生物学意义

答：过程：（ 1）运动时肌内糖分解代谢活跃，丙酮酸的浓度渐渐高升，丙酮酸经谷－丙转

氨酶的转氨基作用，生成丙氨基；（ 2）丙氨酸进入血液后被运输到肝脏，作为糖异生的底物，转变为葡萄糖；（ 3）重生成的葡萄糖开释入血，随血液循环进入骨骼肌氧化利用。

第五章 运动时骨骼肌的代谢调理与能量利用

一、名词解说

1、磷酸原： 因为 ATP和 CP分子构造中均含有高能磷酸键，

在代谢中经过转移磷酸公司的过

程开释能量，所以将

ATP-CP合称为磷酸原。

ATP-CP分解反响构成的供能系统称为磷酸原供能系统。

2、磷酸原供能系统：由

3、糖酵解供能系统：运动过程中，骨骼肌依赖糖质无氧分解生成乳酸并开释 的方式，称为糖酵解供能系统。

ATP供应能量

9

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4、有氧代谢供能系统：运动过程中，糖类、脂肪和蛋白质在有氧的条件下完好氧化分解并

开释大批 ATP供应能量的方式，称为有氧代谢供能系统。

二、是非判断题

1、 ATP是人体细胞直接利用的能源物质。

2、 CP是骨骼肌内的储能物质。

5、以最大速度进行短跑至力竭时，运动肌内糖原储量靠近耗竭。

6、在最大强度运动

30－ 60 秒钟时，糖酵解速率达到最大值。

7、丙酮酸是糖酵解和糖有氧氧化的共同中间代谢产物。 9、三羧酸循环一周耗费一分子葡萄糖。

10、 寂静时骨骼肌的能量供应以氧化脂肪酸为主。

11、同样质量的脂肪和糖在体内完好氧化时，开释的能量同样。

12、糖在缺氧时生成乳酸，脂肪酸在缺氧时生成酮体。

13、糖在体内简单变为脂肪，也能转变为非必需氨基酸，不可以变为蛋白质。

14、三羧酸循环是糖，脂肪和蛋白质分解代谢的最后共同门路。

15、人体内各样能量物质都能以有氧分解和无氧分解两种代谢方式氧化供能。

三、单项选择题

1、发展糖酵解供能系统，对提升（

）运动能力特别重要。

A. 速度 B. 速度耐力 C. 耐力 D. 迸发力

4、 跟着耐力运动的连续和肝糖原贮备的大批耗费，保持血糖恒定主假如（ A. 肌糖原分解为葡萄糖 C. 糖异生合成葡萄糖 四、填空题

）。

B. D.

肝糖原分解为葡萄糖 蛋白质转变为葡萄糖

1、细胞内能够供应能量合成

ATP的分解代谢门路主要有 _______________、_______________

和_______________ 三条。

2、磷酸原系统供能可保持最大强度运动时间是

_______________；糖酵解供能系统在运动时 _______________ 时间全力运动的主要供能方

间 _______________ 达到最大糖酵解速度，是

式。

3 、骨骼肌能源物质供应的最大功率输出的次序，由大到小挨次为

_______________ 、

_______________ 、 _______________ 、_______________ 。

7、运动肌可利用的糖有两个根源：

_______________ 、 _______________；运动肌汲取和利

用血糖的速度加快时， 要求肝内 _______________和 _______________的代谢速度作出相应改

变，以保持血糖水平的正常状态。

8、有氧代谢的供能能力受 _______________ 和 _______________ 的调理， 跟着运动强度增大，

_______________的供应和利用对运动能力的影响愈来愈大；随运动时间延伸，

10

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_______________ 对运动能力的影响成为主要矛盾。

五、问答题

1、阐述运动时三大供能系统之间的互相关系

2、简述三大供能系统的特色

答案 第五章 运动时骨骼肌的代谢调理与能量利用

二、是非判断题

1、对 2、对

5 、错 6、对 7、对 9 、错 10、对 11、错 12、对 13、对 14、

对15、对

三、单项选择题

１、B

４、C

四、填空题

1、磷酸原供能系统、糖酵解供能系统、有氧氧化供能系统

2、6－8 秒， 30－60 秒， 30 秒－ 2 分钟

3、磷酸原系统、糖酵解系统、糖有氧氧化系统、脂肪酸有氧氧化系统

7、肌内储藏的糖原，肌肉汲取由肝脏开释入血的葡萄糖，糖原分解，糖异生

8、组织供氧量，可供组织利用的能源物质，氧，能源物质的利用和调理

五、问答题

1、阐述运动时三大供能系统之间的互相关系

答：运动时骨骼肌的三大供能系统包含磷酸原系统、糖酵解系统、有氧代谢系统 1 运动中各系统同时发挥作用，肌肉能够利用全部的能源物质。

2 各供能系统的最大输出功率差别较大，以磷酸原系统输出功率最大。

3 各系统保持运动的时间不一样： 以最大输出功率运动， 磷酸原系统能运动 6-8 秒钟；糖酵解系统可保持运动 2-3 分钟； 3 分钟以上的项目主要由有氧代谢系统供能，时间越长、强度越

小的运动，肌肉利用脂肪供能的比率越大。

4 运动后能源物质的恢复及代谢产物的除去，一定依赖有氧代谢系统。 2、简述三大供能系统的特色

（ 1） ATP 的再合成包含磷酸肌酸分解、糖酵解及有氧氧化三条门路，形成了运动时骨骼肌内三个供能系统。前 2 者合称为无氧代谢供能系统，后者称为有氧代谢供能系统。

（ 2）极量强度运动时， ATP依赖 CP转移其分子内的高能磷酸基团快速再合成，并构成磷酸

原供能系统， 拥有快速和最大功率输出的特色，

是短时间、 最大强度或最大使劲运动中的主

要供能系统。

（3）在超出数秒的强烈运动中，糖酵解开释能量合成

ATP构成糖酵解供能系统，对需要速

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度、速度耐力的运动项目十分重要，是

2-3 分钟大强度运动的主要供能系统。

ATP，构成有

（4）在有氧状况下，糖、脂肪和蛋白质氧化成二氧化碳和水，开释能量合成

氧代谢供能。 超出 3 分钟以上的全力运动，

基本上由有氧代谢供能。 此中糖有氧氧化供亚极

量强度运动约 90 分，脂肪酸是中等强度、低强度、长时间运动的主要供能系统，蛋白质在

超出 30 分钟的强烈运动中参加供能，但供能总量不超出总能耗的

18%。

第六章 运动性疲惫及恢复过程的生化特色

一、名词解说

1、运动性疲惫：机体的生理过程不可以连续其机能在一特色水平或不可以保持预约的运动强度

的状态。

2、超量恢复：在运动中能量物质被耗费，

在必定强度范围内运动强度愈大， 则耗费越显然，

在恢复期的某一时段恢复超出本来水平的现象。

3、半时反响：运动中耗费或生成的物质，在运动后恢复期恢复到本来水平的二分之一或生

成的代谢产物除去二分之一所需的时间

。

4、中枢疲惫：因为中枢神经系统产生不一样的克制过程，进而影响运动能力的现象。 5、外周疲惫：指肌肉接点和肌肉缩短活动能力降落，引起要素如能源物质的耗费、

PH值下

降等。

二、是非判断题

1、运动性疲惫时运动训练和体育锻炼中不行防止的现象。

2、运动性疲惫即我们常说的疲惫过分。

5、举重竞赛时乳酸的聚积是其运动能力的主要要素。

6、长时间大强度的有氧运动，肌糖原贮备是其运动能力的主要要素。

7、当前以为，运动性疲惫主要之外周性疲惫为主导。

8、在连续 0-5 秒钟的全力运动中，乳酸聚积是致使疲惫的主要要素。

9、发展有氧耐力对提升足球专项能力起重要作用。

10、脱水是长时间耐力运动产生疲惫的重要要素之一。

11、疲惫链假说是用来解说运动性外周疲惫发活力制的。

13、应激 - 适应学说是以神经 - 内分泌和免疫理论为基础的，

而超量恢复学说重视于能源物质

的恢复。

三、单项选择题

2、对马拉松运动来说，致使其运动性疲惫的主要要素是（

） D.

蛋白质的耗尽

A. 磷酸原的耗尽

B. PH 的降落 C. 肌糖原的耗尽

） 乳酸的聚积

4、 1-2 分钟全力运动肌力降落的主要原由是（

A. 磷酸肌酸的耗竭 B. 血糖的减少 C. D. 肌糖原的耗竭

12

复习题集--运动生化

5、不一样体育项目其物质代谢和能量代谢的特色不一样，决定其代谢特色的要素是（

）

A. 运动强度 B. 运动时间 C. 运动强度和运动时间

）影响。 C. 恢复状态 D.

D. 运动员的机能状况

6、在必定范围内超量恢复的程度受（ A. 运动时间

B.

运动负荷强度

）。 秒 C. 2-3

运动总量

7、磷酸原半时反响是（ A. 20-30 秒

B. 10

分钟 D. 60-90 秒

8、连续性长时间大强度运动后在糖供应充分状况下，肌糖原完好恢复需要（ A. 46 B. 24 四、填空题

）小时。

C. 10 D. 72

1、运动性疲惫分为 _______________和 _______________，在运动中疲惫以 _______________ 为主导，并且在和_______________互相影响下发展起来，运动性疲惫常陪伴

_______________ 性克制的发展。

3 、能源物 质超量恢 复存在 着异时性 ，其恢复的时

间次序分 别为 _______________ 、

_______________ 、 _______________ 。

4、在同一时间运动中， 机体中能源物质的耗费量主要取决于

_______________，在必定范围

内_______________ 越大，其耗费 _______________ ，在恢复期出现的 _______________越显然。

5 、运动负荷强度的大小不单影响能量物质的

_______________ 过程，并且还可以影响其

_______________ 过程，运动负荷程度适合， 则 _______________ 出现的显然， 运动负荷过大 则_______________ 出现延时甚至不出现。五、问答题

1、长时间大强度运动和短时间大强度运动后肌糖原恢复的特色是什么？

2、外周疲惫主要有什么生化特色？

答案第六章 运动性疲惫及恢复过程的生化特色

二、是非判断题

1、对 2、错

5 、错 6、对7、错8、错9、错 10、对

11、对 13 、对

三、单项选择题

2、C

4 、B5、C6、B7、A8、A

四、填空题

1、中枢疲惫、外周疲惫、中枢疲惫、外周疲惫、保护

3、磷酸原、糖质、蛋白质

4、运动强度，运动强度，越显然，超量恢复

5、耗费、恢复、超量恢复、超量恢复

13

复习题集--运动生化

五、问答题

1、长时间大强度运动和短时间大强度运动后肌糖原恢复的特色是什么？

答：长时间：肌糖原恢复速率慢，受饮食含糖量的影响。在恢复期最先

10 小时恢复最快，

此机遇体内糖异生作用较强， 同时肌中糖原合成酶活性较高，

应注意补糖， 基本恢复大概需

要 46 小时；

短时间：肌糖原恢复速率较快，

不受饮食中含糖量的影响或影响不大。 肌糖原耗费较少，糖

酵解生成乳酸增加， 激素调理的结果使血糖上涨， 最快， 24 小时基本恢复。

还有糖异生作用， 所以运动后 5 小时恢复

2、外周疲惫主要有什么生化特色？

答：外周疲惫的生化特色：

1）能源物质耗费： CP、肌糖原的耗竭，惹起脂肪酸大批供能，

ATP 合

做功能力降落； 2）代谢产物聚积：运动惹起机体乳酸、酮体、氨等产物增加，致使

成能力降落和肌力减弱。

第八章

运感人体机能的生化评定

一、名词解说

1、运动性贫血：是因为体育运动惹起的血红蛋白浓度或红细胞数目低于正常值的现象，称为运动性贫血。男性低于 120 克 / 升，女性低于 110 克 / 升视为贫血。

2、尿肌酐系数： 24 小时每千克体重排出的尿肌酐毫克数称为尿肌酐系数。正常范围男性：

18-32 ，女性 10-25 。

二、是非判断题

1、血乳酸只好评定糖酵解供能能力。

2、优异短跑运动员的尿肌酐系数较高。

3、尿肌酐是 CP的代谢产物。

4、 400 米全力跑是评定糖酵解供能能力的方法之一。

5、经测定发现，全部人的乳酸阈阈值都是

4mmol/L。

6、运动员正确选材是运动训练科学化的重点。

三、单项选择题

1. 尿肌酐是 ( ) 的代谢产物。

A. 血红蛋白 B. 肌红蛋白 C. 磷酸肌酸 D. 蛋白质 2. 尿肌酐系数主假如评定（）的供能能力。 A. 磷酸原供能系统B.糖酵解供能系统

C. 有氧代谢供能系统D. 磷酸原 +糖酵解供能系统

3. 10 秒的极大强度运动，乳酸生成量少，而所做的总功率增添，这是

( ) 能力提升的表现。

A. 磷酸原供能系统

B. D.

糖酵解供能系统 无氧代谢供能系统

C. 有氧代谢供能系统

14

复习题集--运动生化

4. 全力达成 10 秒钟强烈运动时，血乳酸高升，主假如因为（

） D.

有氧供能减少

A. 体内磷酸原增添

B. 磷酸原供能减少 C. 有氧供能增添

四、填空题

1、血红蛋白正常范围一般成年男子

_______________ ，女子 _______________ 。

2、运动后血乳酸浓度的恢复速率能够反应机体有氧代谢能力，恢复速度快代表

_______________ 。

3、尿肌酐排量减少，可能惹起肌肉

_______________ 。

五、问答题

1、运动训练中生化指标评定的意义

2、怎样应用血乳酸评定运动员有氧、无氧代谢能力

答案 第八章 运感人体机能的生化评定

二、是非判断题

1、错 2、对3、对4、对

5、错 6、对

三、单项选择题

1、C2、D3、A4、B

四、填空题

1、 120-160 克 / 升， 110-150 克 / 升

2、有氧代谢能力强

3、机能降落

五、问答题

1、运动训练中生化指标评定的意义

答：是运动员正确选材的科学依照； 科学控制运动负荷的重要环节； 评定运动员机能状态的客观指标； 判断运动性疲惫的有效门路； 展望运动成绩的理论依照； 运动员合理营养的参照依照。

2、怎样应用血乳酸评定运动员有氧、无氧代谢能力

答：运动时乳酸生成和除去的代谢变化是运动时能量代谢变化、掌控运动强度的重要指标。在速度耐力项目中，训练水平高者血乳酸最大浓度高；在耐力项目中，达成同样运动量时，

优异运动员血乳酸浓度较低； 对同一个体训练前后乳酸浓度的差别， 能够比较训练成效； 运动后血乳酸的恢复速率的快慢反应有氧代谢能力的强弱。

第九章 小孩少年体育锻炼的生化特色与评定

一、名词解说

骨盐：是骨的构成成分之一无机盐，主假如磷酸钙、碳酸钙构成，堆积在骨的有机质中，使

15

复习题集--运动生化

骨质钙化、坚硬。

二、选择题

1、下边不是骨骼的主要化学成分

( ) 。 有机物

D.

蛋白质

A. 水

B. 无机盐 C.

2、小孩少年在发育阶段肌肉弹性强，韧带伸展性好，要掌握机遇发展 A. 柔韧素质

( ) 。

B. 力量素质 C. 速度素质 D. 耐力素质

3、小孩少年处于生长发育的旺盛期间，体内组织的蛋白质合成速度 A. 大于

( ) 分解速度。

B. 小于 C. 等于 D. 等于或小于

三、填空题

1、小孩少年的肌纤维较成人

_______________ ＿，肌肉蛋白质数目 _______________＿， 能

量贮备 _______________＿，肌力 _______________ ＿，所以耐力差、易疲惫。 四、问答题

1、试述小孩少年不宜从事高强度的力量性训练的原由

答案第九章 小孩少年体育锻炼的生化特色与评定

二、选择题

1、D2、A3、A

三、填空题

1、细、少、低、弱

四、问答题

1、试述小孩少年不宜从事高强度的力量性训练的原由

答：小孩少年骨组织和肌肉有以下特色（ 1）骨质无机盐含量低于成人、水和有机物相对许多，所以骨质钙化程度低、 较松散， 弹性大而硬度小， 在从事高负荷力量训练时易变形曲折；

（ 2）肌纤维较细、肌力小，肌肉能源物质储量少，耐力差、易疲惫。所以小孩少年不宜从事高强度的力量性训练。

第十章

女子体育锻炼的生化特色与评定

一、名词解说

骨质松散： 是因为骨矿物质的丢掉使骨质变脆造成易发骨折的疾病。

骨矿的丢掉男性一般从

50 岁开始，女性从

20-30 岁就开始。所以骨质松散症是对中老年特别是女性危害极大的疾

病。

二、是非判断题

1、女子有氧代谢酶的活性高于男性，所以女子耐力运动能力较高于男性。

2、女子在月经期间不宜进行体育锻炼。

三、选择题

1、女运动员因为运动量大，并且饮食控体重，因此易出现（ ）丢掉造成运动性贫血。

16

复习题集--运动生化

A.铁

B. 钙 C. 钾 D. 镁

）

2、长时间耐力训练可能造成女性运动员骨质松散症状（ A. 缓解

B. 加剧 C. 基本无有关性 D. 未知

四、问答题

简述女子运动时的代谢特色

答案第十章 女子体育锻炼的生化特色与评定

二、是非判断题

1、对 2 、错

三、选择题

1、A 2 、B

四、问答题

简述女子运动时的代谢特色

答：女子的磷酸原供能能力低于男子，

表现为最大做功能力低于男子； 女子糖酵解能力低于

动用脂

男子， 有氧代谢能力也低于男性。 女子在长时间耐力运动中能够更多利用脂肪供能，

肪酸的比率显然高于男子。女子肌肉利用血酮体的能力高于男子。女子在运动中血清酶

活

性变化小于男子。所以，女子在耐力项目上存在很大潜力。

第十一章 中老年人体育锻炼的生化特色与评定

一、名词解说

1、衰老：是人体随年纪增添而发生的一系列复杂的生物学过程。包含机体内组织器官、细

胞和亚细胞、代谢及其调理等机能水平的降低，自己调理代偿能力和应激能力的渐渐衰败。

2、亚健康状态： 介于健康与疾病状态之间的第三状态。

主要表现为 “一多三退” ，即疲惫多、

活力减退、适应能力减退、反响能力减退。

二、是非判断题

1、常常参加体育运动能够提升组织对胰岛素的敏感性，加快对糖的利用，实时降低血糖。

2、运动促使脂肪耗费、降低血脂水平，能够防治心血管疾病。

三、单项选择题

1、常常参加体育锻炼的老年人，能够提升肌肉组织对组织细胞的

( ) 敏感性，增添糖的代

谢能力，加快组织对糖的利用，达到使血糖降低的目的。

A. 胰高血糖素

B. 胰岛素 C. 肾上腺素 D. 去甲肾上腺素

2、老年人细胞内 ( )

的聚积是造成衰老原由之一。

A. 脂褐素

B. 乳酸 C. 纤维素 D. 脂肪

3、老年人在参加体育锻炼时要按照（ A. 大运动量

B.

顺序渐进

C.

）原则。

小运动量 D. 长时间

17

复习题集--运动生化

四、问答题

简述中老年人机体代谢能力的特色

答案 第十一章 中老年人体育锻炼的生化特色与评定

二、是非判断题

1、对 2 、对

三、单项选择题

1、B2、A3、B

四、问答题

简述中老年人机体代谢能力的特色

答：糖酵解能力降落：肌肉中糖酵解有关酶活性降低，肝糖原、肌糖原储量减少；有氧氧化

能力降落： 血红蛋白减少、心肺功能减退、三羧酸循环中的酶活性降低；脂肪动员和肌肉氧

化脂肪酸的能力降落；蛋白质分解速率大于合成，

出现负氮均衡。 所以，老年人耐受最大负

荷的能力和耐力都减弱，易疲惫且恢复慢。

第十二章

提升运动能力方法的生化剖析

一、名词解说

1、乳酸阈：递加负荷运动时，由主要以有氧代谢向无氧代谢过分的临界值。此时血乳酸值

一般为 4 毫摩尔 / 升。

2、乳酸阈训练： 在训练中控制运动强度使血乳酸达

4 毫摩尔 / 升左右的长时间运动， 以发展

最大有氧代谢供能能力的训练方法。

3、乳酸耐受力训练：以

1-2 分钟的较大强度进行间歇运动，歇息间歇在 4-5 分钟，每次运

动后使血乳酸保持在

12 毫摩尔 / 升左右， 可多次重复运动， 使机体长时间蒙受较高但非最高

的酸环境刺激，进而产生生理上的适应和提升酸耐受力的训练方法。

4、过分训练：当训练计划安排不妥。运动负荷量过大，超出运动员机体的蒙受能力时，这

样的训练既为过分训练。 过分训练能够是一次性的短期行为所致，

也能够是长久累积的结果。

5、训练适应：机体对不一样运动方式所惹起的化学特征发生适应性变化的现象。

6、运动饮料：依据运动的能量耗费、机体内环境改变和细胞功能降低，拥有调理和促使疲

劳恢复而研制的保健型饮料。

二、是非判断题

1、在发展磷酸原供能能力的训练中，合用于不超出

10 秒钟的 100 米跑等速度型运动项目。

2、经最大乳酸间歇训练后，血乳酸可高达

32 毫摩尔 / 升，这个数值能够作为乳酸耐受训练

的标准。

3、进行高原训练时，海拔高度在

4000 米左右最正确，连续时间 3-4 周。

4、在进行 400 米跑专项训练时，可采纳的训练方法是最大乳酸训练法。

5、经过系统耐力训练后，骨骼肌线粒体的数目增加、体积增大，线粒体内有氧氧化酶活性

18

复习题集--运动生化

增添。

6、在长时间运动中增补糖的种类为单糖和低聚糖的混淆物。

三、单项选择题

1、乳酸耐受力训练的运动负荷强度一般控制在使血乳酸达（

）毫摩尔 / 升左右。

2、在乳酸阈训练中的运动负荷强度控制在使血乳酸达（

）毫摩尔 / 升左右。

3、高原训练是发展机体（

）供能能力的训练方法。

A. 无氧代谢

B. 有氧代谢 C. 磷酸原系统

）

D. 全部代谢系统

4、在高原进行大强度运动量训练时应注意（

A. 强度相对较大，量相对较小

B. D.

强度相对较小，量相对较小 强度相对较大，量相对较大

C. 强度相对较小，量相对较大

四、填空题

1、往常选择发展磷酸原系统供能能力的训练方法是

_______________ ，其训练原则为： 运动

负 荷 强 度 _______________ 、 运 动 时 间 _______________ ， 组 内 休 息 间 歇 不 少 于

_______________ 秒 ， 组 间 休 息 应 在 _______________ 分 钟 ， 经 系 统 训 练 后 ， 骨 骼 肌

_______________ 储量增添，骨骼肌中 _______________ 酶、 _______________ 酶活性提升。

2、发展糖酵解供能能力的训练方法有

_______________ 和_______________ 。

3 、 提 高 机 体 有 氧 代 谢 能 力 的 训 练 方 法 有 _______________ 、 _______________ 、

_______________ 、 _______________ 。

4、停训对训练成效的影响主要表现为以下几个方面

_______________ 、 _______________、

_______________ 、 _______________ 、_______________ 。

五、问答题

1、简单介绍运动饮料

2、系统速度、耐力训练适应后，骨骼肌的生物学适应表此刻哪些方面

3、在高原训练中应注意的问题

答案第十二章 提升运动能力方法的生化剖析

二、是非判断题

1、对 2、错3、错

4 、对 5、对6、对

三、单项选择题

1、C2、B3、B4、C 四、填空题

1、间歇训练法、最大、

10 秒钟之内、 30-90 、 4-5 、 CP、 ATP、 CK

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复习题集--运动生化

2、最大乳酸训练法、乳酸耐受训练法

3、间歇训练法、乳酸阈训练法

、连续训练法、高原训练法

4、肌肉力量的减退、肌肉耐力的减退、肌肉能量储藏量的减少、酶活性减退、柔韧性减退

五、问答题

1、简单介绍运动饮料

答：运动饮料是指依据运动员训练时的特色而配制的饮料。

运动饮料一定具备下述条件： 促

理想的运动饮料一定

进饮用；快速恢复和保持体液均衡；

供应能量和增进运动能力。所以，

含有适合的糖浓度、 最正确的糖组合和多种可转运的糖， 并具备合理的浸透压浓度以促使胃排

空和小肠汲取，知足快速增补体液和能量的需要。

2、系统速度、耐力训练适应后，骨骼肌的生物学适应表此刻哪些方面

答：速度训练： a、 CP 储量增添； b、糖原酶活性提升； c、快肌纤维选择性肥大；

d、肌肉

缓冲酸的能力改良。

耐力训练： a、线粒体数目和体积增添；

b、有氧代谢酶活性提升； c、肌红蛋白含量增添； d、

运动肌微血管密度增添；

e、肌肉内能量物质储量增添。

3、在高原训练中应注意的问题

答： a、最正确高度：海拔 2000-2500 米； b、适合训练强度； c、训练的连续时间： 3-4 周。

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