一种龙眼水溶性活性物质及其提取方法和应用[发明专利]

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专利名称：一种龙眼水溶性活性物质及其提取方法和应用专利类型：发明专利

发明人：张名位,唐小俊,张瑞芬,魏振承,池建伟,张雁,邓媛元,

李健雄

申请号：CN2008102198.3申请日：20081210公开号：CN101433620A公开日：20090520

摘要：本发明公开了一种龙眼水溶性活性物质及其提取方法和在制备具有免疫调节作用的保健食品中的应用，该提取方法包括：(1)磨浆；(2)酶解；(3)灭酶、过滤和浓缩；(4)调配；(5)干燥。本发明提取效率高，反应条件温和，经济环保，提高了龙眼的附加值，推进了龙眼工业的深加工。

申请人：广东省农业科学院农业生物技术研究所,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东宝桑园健康食品研究发展中心

地址：510610 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号

国籍：CN

代理机构：广州知友专利商标代理有限公司

代理人：宣国华

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