第二章 鸡的生产
第一节 鸡的生物学特性及品种
1、AA肉鸡是（ ）育成的。
A、德国 B、法国 C、美国 D、加拿大 E、荷兰
2、鸡的体温范围为（ ）℃。
A、37.8-38.3 B、39.6-41.6 C、41.7-42.7 D、41.8-43.8 E、40.9-41.9
3、蛋用型鸡的代表品种为（ ）
A、洛岛红鸡 B、新汉夏鸡 C、白科尼什鸡 D、白来航鸡 E、澳洲黑鸡
4、仙居鸡的经济类型为（ ）
A、蛋用型 B、肉用型 C、兼用型 D、观赏型 E、药用型
5、下列属于现代鸡种的是（ ）
A、北京油鸡 B、寿光鸡 C、迪卡蛋鸡 D、狼山鸡 E、惠阳鸡
6、下列鸡种属于标准品种的是（ ）
A、北京油鸡 B、寿光鸡 C、迪卡蛋鸡 D、狼山鸡 E、惠阳鸡
7、爱拔益加肉鸡的原产地是（ ）
A、美国 B、德国 C、加拿大 D、以色列 E、荷兰
8、蛋用鸡的蛋料比为（ ）
A、1：1.85-1：2.00 B、1:2.5 C、1:3-1:4 D、1:2 E、1:3
9、鸡的呼吸频率随品种、性别而不同，其范围为每分钟（ ）次。
A、160-470 B、250-300 C、22-100 D、22-110 E、60-90
10、关于鸡的新陈代谢叙述错误的是（ ）
A、母鸡比公鸡的心跳快 B、鸡的体温比家畜高 C、鸡对氧气不足很敏感
D、轻型鸡比重型鸡体温略低 E、鸡对日粮营养物质的要求比其他家畜高
11、鸡的消化道短，对（ ）的消化能力差。
A、蛋白质 B、糖类 C、粗纤维 D、粗脂肪 E、碳水化合物
12、下列属于我国培育的鸡品种是（ ）
A、狄高肉鸡 B、安纳克-40肉鸡 C、红宝肉鸡 D、迪卡肉鸡 E、882优质黄羽肉鸡
13、下列属于肉鸡的是（ ）
A、洛岛红鸡 B、新汉夏鸡 C、白科尼什鸡 D、白来航鸡 E、澳洲黑鸡
14、地方品种的特点不包括（ ）
A、适应性强 B、耐粗饲 C、抗病力强 D、产品质量好 E、生长速度快
（15-18题共用备选答案）
A、芦花鸡 B、白来航鸡 C、白洛克鸡 D、白科尼什鸡 15、原产于英格兰的是（ ）
16、育成于美国的是（ ）
17、原产于美国的是（ ）
18、原产于意大利的是（ ）
第二节 鸡的人工授精及人工孵化
1、鸡的人工授精中，一般一只公鸡可配母鸡数为（ ）只。A、10-20 B、20-30 C、20-40 D、30-40 E、30-50
3、输卵管最长的部分是（ ）
A、伞部 B、膨大部 C、峡部 D、子宫部 E、阴道部
、澳洲黑鸡
E
4、家禽的精卵结合的部位在（ ）。
A、伞部 B、膨大部 C、峡部 D、子宫部 E、阴道部
5、蛋的形成过程中在（ ）停留时间最长。
A、伞部 B、膨大部 C、峡部 D、子宫部 E、阴道部
6、鸡蛋由胚珠、蛋黄、蛋白、蛋壳以及（ ）组成。
A、系带 B、蛋黄心 C、稀浓蛋白 D、色素 E、蛋壳膜
7、蛋壳为最外层的硬壳，一般厚度为（ ）mm。
A、0.05 B、0.02 C、0.26-0.38 D、0.36-0.48 E、0.02-0.05
8、种蛋的保存时间一般以（ ）d为最好。
A、1 B、3-5 C、5-7 D、7 E、10
9、蛋的结构中能发育成胚胎的是（ ）。
A、胚盘 B、胚珠 C、蛋黄 D、蛋白 E、蛋壳
10、雏鸡出壳后应观察雏鸡的活力和健壮程度、体重大小、绒毛色泽、长短、整齐度以及蛋黄的吸收情况，对初生雏的观察其健雏率一般应在（ ）以上才属正常。
A、80% B、85% C、90% D、95% E、70%以上
11、孵化期间蛋中的水分要蒸发，胚蛋逐渐减轻，一般孵化的1-19d，鸡蛋失重为（ ）
A、10%-11% B、11%-12% C、12%-13% D、13%-14% E、12%-14%
12、蛋在形成过程中内外壳膜在（ ）形成。
A、输卵管的伞部 B、壶腹部 C、峡部 D、子宫部 E、阴道部13、（ ）有助于胚胎的运动，并改善血液循环。
A、温度 B、湿度 C、翻蛋 D、通风换气 E、凉蛋
14、鸡采精前（ ）h应禁食，以防排尿粪。
A、1-2 B、3-4 C、5-6 D、7-8 E、9-10
15、胚胎发育所需的大部分营养由（ ）供给。
A、胚珠 B、胚盘 C、蛋黄 D、蛋白 E、蛋壳膜
16、蛋在入孵前（ ）h消毒较好。
A、3-6 B、6-9 C、9-12 D、12-15 E、15-18
（17-21题共用题干）
种蛋的选择和保存。
17、选择种蛋时，一般要求蛋用型鸡种蛋受精率应达（ ）以上。
A、95% B、90% C、85% D、80% E、75%
18、种蛋的新鲜度一般以（ ）天内为最好。
A、1-2 B、2-3 C、3-5 D、6-9 E、10
19、保存种蛋的适宜湿度以（ ）为合适。
A、40%-50% B、50%-60% C、60%-70% D、70%-80% E、80%-90%
20、鸡的种蛋保存最适温度为：保存1周以内，以（ ）℃为好。
A、10.5 B、12-14 C、15-17 D、22-26 E、37.8-38.3
21、
34、鸡出壳后应对初生雏进行观察，下列情况不属于发育正常的雏鸡的特征的是（ ）A、精神活泼 B、体重合格 C、绒毛整洁 D、身体较长 E、脐部收缩
35、一孵化场孵化时经常出现死胎现象，剖检可见胚胎有充血、溢血现象，应怀疑（ A、种鸡饲料缺乏维生素B2 B、孵化温度过高 C、孵化过程翻蛋不够
。
）
D、孵化器内湿度过高 E、孵化温度过低
（37-41题共用备选答案）
A、双黄蛋 B、无黄蛋 C、软壳蛋 D、异物蛋 E、异状蛋
37、
38、缺乏维生素D、钙、磷，子宫机能失常，母鸡受惊，疫苗药物使用不当，母鸡患病等原因易形成（ ）
39、
40、
41、
（42-47题共用备选答案）
A、4-5 B、5-7 C、8-9 D、10-13 E、17-18
42、
43、
44、
45、
46、
47、可见“闪毛”是在入孵后的（ ）天。
（48-49题共用题干）
初生雏鸡可通过伴性遗传自别雌雄，控制羽毛速度的基因存在于性染色体上，且慢羽（B）对快羽（b）呈显性。
48.下列亲代杂交组合中，其雏鸡可以自别雌雄的为（ ）
A.ZBW×ZbZb B. ZbW×ZBZB C. ZBW×ZBZb D ZbW×ZBZb. E. ZbW×ZbZb
49.子一代中母雏的基因型与表现型为（ ）
A. ZBW 慢羽 B. ZbW 快羽 C. ZBZB 慢羽 D. ZbZb 快羽 E. ZBZb 慢羽
第三节 蛋鸡的饲养管理
第四节 肉鸡的饲养管理
1、腿部疾病较高，胸囊肿发病率高是（ ）的生产特点。
A、公鸡 B、肉仔鸡 C、母鸡 D、育成鸡 E、种鸡
2、下列不属于公母肉用仔鸡分群饲养的原因是（ ）。
A、羽毛颜色不同 B、生长速度不同 C、沉积脂肪能力不同
D、不同时期对饲料营养成分的利用率不同 E、羽毛生长速度不同
3、下列不属于肉用仔鸡生产特点的是（ ）。
A、饲料利用率高 B、饲养周期短 C、饲养密度大 D、抗病能力差 E、胸囊肿发病率高
4、既有利于鸡体质健壮，又能提高受精率的肉用种鸡饲养方式是（ ）
A、地面平养 B、网上平养 C、笼养 D、2∕3栅架平养 E、散养
5、既能减少投资，又能降低胸囊肿的发病率的肉用仔鸡饲养方式是（ ）
A、厚垫料地面平养 B、网上平养 C、笼养 D、2∕3栅架平养 E、散养
6、影响肉种鸡开产最主要的因素是（ ）
A、温度 B、湿度 C、通风 D、光照 E、密度
7、肉仔鸡饲养方式效果最好的是（ ）
A、地面平养 B、网上平养 C、笼养 D、地面平养+网上平养 E、笼养+平养
8、肉仔鸡可采用（ ）
A、连续光照制度 B、自然光照制度 C、8h光照制度 D、逐渐延长的光照制度
E、逐渐缩短的光照制度
第五节 鸡场建设
1、鸡场辅助性用房指（ ）
A、鸡舍 B、配电 C、饲料库 D、食堂 E、办公室
2、鸡舍建筑配比1:2:3，3是（ ）
A、育雏舍 B、育成舍 C、成鸡舍 D、蛋库 E、料库
3、鸡舍朝向以（ ）较为适宜。
A、坐北朝南 B、坐南朝北 C、坐东朝西 D、坐西朝东 E、因地制宜
4、机械化程度高的是（ ）
A、密闭式鸡舍 B、开放式鸡舍 C、半开放式鸡舍 D、塑料大棚鸡舍 E、散养
5、鸡场的布局不包括（ ）
A、鸡舍 B、道路规划 C、绿化的布置 D、地势地形 E、供电
（6-10题共用备选答案）
A、15km B、20km C、500m D、100-200m E、300m
6、鸡场一般要求离城市或集镇不少于（ ）
7、鸡场与其他家禽场距离不少于（ ）
8、鸡场距主要公路不少于（ 9、鸡场距次要公路不少于（ ）
）
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