维普资讯 http://www.cqvip.com 科学研究 食品研究与并发 ２ｏｏ７．ＶｏＬ２８，ＮＯ，０１ ５３＝＝Ｉ 响应曲面法确定桔梗皂甙最佳提取条件的研究 周泉城 （山东理工大学轻工与农业工程学院食品系，山东淄博２５５０４９） 摘要：以桔梗为实验材料，在提取温度、提取时间、料液比等单因素实验的基础上，利用响应曲面实验设计法对桔 梗皂甙提取条件进行研究，并通过回归方程和响应曲面，得到了最佳提取工艺。最佳提取工艺为液料比３８．Ｏ３，提取 时间为４９．４２ ｍｉｎ，提取液盐浓度为１．Ｏ８％。经实验验证，此条件下，桔梗皂甙得率高迭Ｏ．８９８％。 关键词：桔梗；皂甙；响应曲面；提取；优化 ＤＥＴＥＲＭＩＮＡＴＩＯＮ ＯＦ ＯＰ兀ＭＡＬ ＥＸＴＲＡＣｒＩ．ＩＮＧ ＣＯＮＤＩ￣ＯＮＳ ０Ｆ ＰＬＡＴＹＣＯＤＯＮ ＧＲＡＮＤＩＦＬＯＲＵＭ ＳＡＰＯＮＩＮ ＺＨＯＵ Ｑｕａｎ－ｃｈｅｎｇ （Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｌｉｇｈｔ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ ａｎｄ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ， Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｚｉｂｏ ２５５０４９，Ｓｈａｎｄｏｎｇ，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｗ Ｐｌａｔｙｃｏｄｏｎ ｒｏｏｔ ａｓ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｍａｔｅｒｉａｌ，ｏｎ ｔｈｅ ｂａｓｅ ｏｆ ｓｉｎｇｌｅ ｆａｃｔｏｒ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓ（ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｉｍｅ， ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ａｎｄ ＳＯ ｏｎ），ｔｈｅｎ ｔｈｒｏｕｇｈ ｈｅ ｔｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｌａ ｄｅｓｉｇｎ ｏｆ ｒｅｓｐｏｎｓｅ ｓｕｒｆａｃｅ ｍｅｔｈｏｌｏｇｙ，ｔｈｅ ｃｏｎ— ｄｉｔｉｏｎｓ ｏｆ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ａｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ：ｔｈｅ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｍａｔｔｅｒ ｔｏ ｓｏｌｕｔｉｏｎ ｉＳ ３８．０３，ｅｘｔｒａｃ－ ｔｉｏｎ ｔｉｍｅ ｉｓ ４９．４２ ｍｉｎ ａｎｄ ｓａｌｔ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ １．０８％ｉｎ ｓｏｌｏｖｅｎｔ．Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓ ｔｈａｔ ｃｈｅｃｋｅｄ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｙｉｅｌｄ ｒａｔｅ ｗａｓ ｕｐ ｔｏ ０．８９８％．Ｔｈｅ ａｄｅｑｕａｃｙ ｏｆ ｔｈｉｓ ｍｏｄｅｌｉＳ ＣＯｎｆｉｒｍｅｄ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｐｌａｔｙｃｏｄｏｎ ｒｏｏｔ；ｓａｐｏｎｉｎ；ＲＳＡ；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ 桔梗Ａ．Ｄｃ为桔梗科多年生草本植物，是一种药食 称取适量桔梗粉末，以一定体积，一定ｐＨ，一定浓 两用资源【ｎ。桔梗含有桔梗甙、桔梗糖、菊糖及微量生物 碱，营养丰富，具有宣肺祛痰，止咳定喘，清咽利膈，消 肿排脓的作用 ，其主要功能性成分为桔梗皂甙。淄博 市是我国桔梗三大主产地之一，为了充分利用桔梗资 度氯化钠水溶液为提取溶剂，在一定的提取温度下，搅 拌浸提一定时间，提取液经５ ０００ ｒ／ｍｉｎ离心３０ ｍｉｎ后 收集上清液定容，测定皂甙含量。桔梗皂甙得率（％）＝ 提取物皂甙质量（ｇ）／ｊＩ吉梗粉末质量（ｇ）ｘｌ００ １．３．２单因素实验 按１．３．１试验操作，分别对提取温度、提取时间、提 源以及减少能源、溶剂等生产成本的消耗。本文运用响 应面分析（Ｒｅｓｐｏｎｓｅ ｓｕｒｆａｃｅ ａｎａｌｙｓｉｓ，ＲＳＡ）法对桔梗皂 甙提取条件进行了优化 ，旨在为桔梗的综合利用，开 发出具有生理活性的桔梗皂甙提供技术参数。 １材料与方法 １．１试验材料 取液盐浓度、液料比、提取液ｐＨ对皂甙含量的影响进 行研究。 １．３．３最优水平确定的响应曲面实验 通过分析单因素实验结果，确定液料比、提取时间 和盐浓度为对桔梗皂甙含量影响显著的三个因素，采 用响应曲面实验确定桔梗皂甙最优水平提取条件。试 验因素的水平编码见表１ 。 裹１试验因素水平编码 Ｔａｂｌｅ １ Ｃｏｄｅ ｏｆ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｆａｃｔｏｒｓ ａｎｄ ｌｅｖｅｌｓ 桔梗购自淄博市场，经我校中药专家鉴定为桔梗。 桔梗标准品自制，ＳＨＩＭＡＤＺＵ生产的ｕＶ—ＶＩＳＩＢＬＥ。 １．２检测方法 比色方法测定。 １－３试验方法 １．３．１试验操作 作者简介：周泉城（１９７７一），男（汉），副教授，博士，研究方向：农产品 精、深加工及贮藏工程。 维普资讯 http://www.cqvip.com ＿＝＝５４ ２０ ２８ＩⅣ０＿Ｄ７ 硪窕糍瓣 科学研究 １．３．４最佳实验条件验证实验 按得到的最佳实验条件进行实验验证。 ２结果与讨论 ２．１单因素实验结果 ２．１．１提取温度的确定（见图１） 温度（℃） Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ（） 圈１提取温度对桔梗皂甙含量的影响 Ｆｉｇ．１ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｏｎ ｓａｐｏｎｌｎ 由图１可见，提取温度在４Ｏ℃时，桔梗皂甙得率 最高。 ２．１．２提取时间的确定（见图２） 提取时间（Ｔｉｍｅ（ａｒｍｉｉｎ）ｎ） 图２提取时间对桔梗皂甙含量的影响 Ｆｉｇ．２ Ｅｆｆｅｃｔｏｆｔｉｍｅｏｎ ｓａｐｏｎｌｎ 由图２知，提取时间为６０ｒａｉｎ时，桔梗皂甙得率 最高，提取时间超过６０ ａｒｉｎ后，时间越久，增长越缓 慢，说明提取已近饱和。 ２．１－３提取液盐浓度的确定（图３） 提取盐浓度（％） Ｓａｌｔ ｃｏｎｔｅｎｔ（％） 圈３提取液盐浓度对桔梗皂甙含量的影响 ｎｇ．３ ＥｆｆｅｃｔｏｆｓａｌｔｃｏｎｔｅｎｔＯｎｓａｐｏｎｌｎ 由于皂甙是极性化合物，所以提取液盐浓度应对 桔梗皂甙得率有一定影响。由图３可知，提取液盐的浓 度为０时，桔梗皂甙得率最高。 ２．１．４提取液液料比的确定（图４） 液料比（ｖ／ｗ） Ｌｉｑｕｉｄ：ｓｏｌｉｄ ｒａｔｉｏ（ｖ／ｗ） 图４液料比对桔梗皂甙含量的影响 ＦｉｇＡ Ｅｆｆｅｃｔｏｆｌｉｑｎｉｄ：ｓｏｌｉｄ ｒａｔｉｏＯｎｓａｐｏｎｌｎ 由图４可见，当液料比为４Ｏ时，得率最大，然后随 液料比的增加，得率降低。 ２．１．５提取液ｐＨ的确定（图５） 由图５可见，提取液最佳提取ｐＨ为７．０。 图５提取液ｐＨ对桔梗皂甙含量的影响 Ｆｉｇ．５ ＥｆｆｅｃｔｏｆｌｉｑｕｉｄｐＨｏｎ ｓａｐｏｎｉｎ ２．２响应面数值分析结果 ２．２．１响应值结果（见表２） 裹２桔梗皂甙响应面分析实验点安排殛实验结果 Ｔａｂｌｅ ２ Ｒｅｓｎｌｔｓ ａｎｄ ｄｅｓｉｇｎ ｏｆ ｒｅｓｐｏｎｓｅ ｓｕｒｆａｃｅ ａｎａｌｙｓｉｓ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ 表２为桔梗皂甙响应曲面分析实验点安排及实验 结果，由表４结果利用ＳＡＳ软件得到桔梗皂甙提取的 回归方程。 ２．２．２回归方程方差分析和回归方程系数显著性检验 （见表３、表４） 维普资讯 http://www.cqvip.com 科学研究 黉晶研究舄并凝 表３回归方程的方差分析表 Ｔａｂｌｅ ３ Ｖａｒｉａｎｃｅ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｒｅｇｒｅｓｓ ｅｑｕａＨＯｎ 表４回归方程系数显著性检验 Ｔａｂｌｅ ４ Ｎｏｔａｂｌｉｔｙ ｏｆ ｔｈｅ ｃｏｅｆｉｆｃｉｅｎｔ ｏｆ ｒｅｇｒｅｓｓ ｅｑｕａｔｉｏｎ 从表３知方程的Ｆ值为８６．７１；Ｆ＞ 孵（９，５）＝１０．１６。 说明上述回归方程描述各因子与响应值之间的非线性 方程关系是显著的，即这种实验方法是可靠的。从表４ 可知，ａ，ｂ和Ｃ的一次项和二次项均显著，交互项中只 有ａｂ不显著。 ２．２．３回归方程 利用ＳＡＳ软件得到回归方程如下： Ｙ＝０．８８７ ０＋０．０５０ ４ ａ＋Ｏ．０９５ ０ ｂ＋Ｏ．０８ １ ６ ｃ一０．１ ８４ １ ａ２ —０．１８９ ９ ｂ２－－０．１４１ ６ ｃ％０．００５ ａｂ一０．０５４ ８ ａｃ—Ｏ．０３８ ｂｃ ２．３响应曲面 图６～图８为响应曲面，由图可见，液料比、提取时 间和提取液盐浓度对桔梗皂甙得率影响曲线较陡，说 得率（％）Ｙｉｅｌｄ Ｏ． ０． ０． Ｏ． （ｖ／ｗ） ｒａｔｉｏ（ｖ／ｗ） Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｉｍｅ（ｒａｉｎ） 圈６液料比和提取时间对桔梗皂甙得率影响的响应曲面圈 Ｆｉｇ．６ ３Ｄ ｇｒａｐｈｉｃ ｓｕｒｆａｃｅ ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ ｏｆｙｉｄｄ ｒａｔｅ ｏｆ ｓａｐｏｎｉｎ ｖｅｒｓｕｓ ｌｉｑｕｉｄ：ｓｏｌｉｄ ｒａｔｉｏ ａｎｄ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｉｍｅ ５５ 图７液料比和提取液盐浓度对桔梗皂甙得率影响的响应曲面围 Ｆｉｇ．７ ３Ｄ ｇｒａｐｈｉｃ ｓｕｒｆａｃｅ ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ｙｉｅｌｄ ｒａｔｅ ｏｆ ｓａｐｏｎｉｎ ｖｅｒｓｕｓ ｌｉｑｕｉｄ：ｓｏｌｉｄ ｒａｔｉｏ ａｎｄ ｓａｌｔ ｃｏｎｔｅｎｔ 提取时间 Ｅｘｔｍｃｔｉ。ｎ ｔｉｎｌｅ（ｒａｉｎ） 盐浓度（％）ｓａＩ ｃ。ｎ ｎ （％） 圈８提取时间和提取液盐浓度对桔梗皂甙得率影响的响应曲面围 ＦＩｇ．８ ３Ｄｇｒａｐｈｉｃ ｓｕｒｆａｃｅｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｙｉｅｌｄ ｒａｔｅ ｏｆｓａｐｏｎｉｎｖｅｒｓｕｓ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅａｎｄ ｓａｌｔ ｃｏｎｔｅｎｔ 明三者对桔梗皂甙得率影响显著。 ２．４验证实验 利用Ｍａｔｌａｂ软件得到桔梗皂甙最佳提取工艺为 液料比３８．０３，提取时间为４９．４２ ａｒｉｎ，提取液盐浓度为 １．０８％。以此条件重复实验３次，桔梗皂甙得率（％）为 ０．８９８￣０．０２２，证明该条件下的桔梗皂甙得率均超过前 面任一条件下的。 ３结论 由上述实验利用ＳＡＳ和Ｍａｆｌａｂ软件得到桔梗皂甙 最佳提取工艺为液料比３８．０３，提取时间为４９．４２ ｍｉｎ， 提取液盐浓度为１．０８％。以此条件重复实验三次，桔梗 皂甙得率 ）为０．８９８￣０．０２２，证明该条件下的桔梗皂甙 提取率均超过前面任一条件下的。此研究不仅利用响应 曲面，省时省力，经济可靠地优化了桔梗皂甙提取条件， 而且得到的高含量的桔梗皂甙更有利于市场销售及相 关保健食品开发。 参考文献： 【ｌ】舒娈，高山林．桔梗研究进展叽．中国野生植物资源，２００１２０（２）：４－７ 维普资讯 http://www.cqvip.com ５６ ２０ｏ７．Ｖｏ１．２８．Ｎｏ．０１ 霞品硪究与秤笈 科学研究 １．．。． ．．．鱼鳞胶原蛋白的提取鉴定初探 刘晓宁。刘安军。曹东旭，刘峰 （天津科技大学食品工程与生物技术学院，天津３００２２２） 摘要：胶原蛋白是生物体内含量极高的一种蛋白质。可达３０％左右。目前胶原蛋白的主要采源局限于牛和猪的皮 和骨，作为下脚料大部分被浪费的鱼鳞也是胶原蛋白的重要来源。采用碱提取、酸提取以及水提取方法提取鱼鳞中 的胶原蛋白，并通过ＳＤＳ一聚丙烯酰胺凝胶电泳（ＳＤＳ—ＰＡＧＥ）方法对提取的胶原蛋白进行鉴定，确定水提法为鱼鳞胶 原蛋白的较佳提取方法。并进一步对该提取方法的提取条件进行优化，得出鱼鳞肢原蛋白的最佳提取条件：提取温 度７０ ｑｃ，提取时间２０ｍｉｎ，料液比Ｉ：２５和ｌ：５０之间。 关键词：鱼鳞胶原蛋白；ＳＤＳ—ＰＡＧＥ；碱（酸，水）提法；ｕＶ扫描 Ａ ＰＲＩＭＡＲＹ ＲＥＳＥＡＲＣＨ—ＴＨＥ ＥＸＴＲＡＣＴＩＯＮ ＡＮＤ ＱＵＡＬＩＴＡＴＩＶＥ ＡＮＡＬＹＳＩＳ ＯＦ ＦＩＳＨ ＳＣＡＬＥ ＣＯＬＬＡＧＥＮ ＬＩＵ Ｘｉａｏ－ｎｉｎｇ，ＬＩＵ Ａｎ－ｊｕｎ，ＣＡＯ Ｄｏｎｇ－ｘｕ，ＬＩＵ Ｆｅｎｇ （Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｆｏｏｄ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ ａｎｄ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｔｉａｎｊｉｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｔｉａｎｊｉｎ ３００２２２，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｏｌｌａｇｅｎ ｉｓ ｔｈｅ ｐｒｏｔｅｉｎ ｔｈａｔ ｉｓ ｏｆｕｎｄ ｉｎ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ａｂｏｕｔ ３０％，ｉｎ ｔｈｅ ｌｉｖｉｎｇ ｂｏｄｙ．Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｓｏｕｒｃｅｓ ｏｆ ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ｃｏｌｌａｇｅｎ ａｒｅ ｌｉｍｉｔｅｄ ｔｏ ｔｈｏｓｅ ｆｒｏｍ ｂｏｖｉｎｅ ａｎｄ ｐｉｇ ｓｋｉｎ ａｎｄ ｂｏｎｅｓ．Ｆｉｓｈ ｓｃａｌｅｓ ｗｉｌｌ ｈａｖｅ ｐｏｔｅｎｔｉａｌ ａｓ ａｎ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｃｏｌｌａｇｅｎ ＳＯＵｌ＇￣ｅ ｆｏｒ ｕｓｅ ｉｎ ｖａｒｉｏｕｓ ｉｎｄｕｓｔｒｉｅｓ ｉｎｓｔｅａｄ ｏｆ ｈｔｅ ｓｋｉｎｓ ｏｒ ｂｏｎｅｓ ｏｆ ｐｉｇ ａｎｄ ｃａｔｔｌｅ．ｈＴｒｅｅ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｍｅｔｈｏｄｓ ｈａｖｅ ｂｅｅｎ ｕｓｅｄ ｔｏ ｓｔｕｄｙ ｉｆｓｈ ｓｃａｌｅ ｃｏｌｌａｇｅｎ，ＳＤＳ－ＰＡＧＥ ｈａｓ ａｌｓｏ ｂｅｅｎ ｕｓｅｄ ｔｏ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚｅ ｈｔｅ ｔｙｐｅ ｏｆ ｉｆｓｈ ｓｃａｌｅ ｃｏｌｌａｇｅｎ．Ｗａｔｅｒ ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｍｅｔｈｏｄ ｗａｓ ｐｒｏｖｅｄ ｔｏ ｂｅ ａ ｂｅｔｔｅｒ ｏｎｅ ｔｈａｎ ｔｈｅ ｔｗｏ ｏｔｈｅｒ ｍｅｔｈｏｄｓ ａｎｄ ｗａｓ ｌａｓｏ ｏｐｔｉｍｉｚｅｄ ｔｏ ｉｆｇｕｒｅ ｏｕｔ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ：ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｉｓ ７０℃．ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｔｉｍｅ ｉｓ ２０ ｍｉｎｕｔｅｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｍａｔｅｒｉｌａ：ｌｆｕｉｄ ｒａｔｉｏ ｉｓ ｂｅｔｗｅｅｎ １：２５ ａｎｄ １：５０． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｉｆｓｈ ｓｃａｌｅ ｃｏｌｌａｇｅｎ；ＳＤＳ－ＰＡＧＥ；ａｌｋａｌｉ（ａｃｉｄ，ｗａｔｅｒ）ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｍｅｔｈｏｄｓ；ＵＶ ｓｃａｎ 胶原蛋白ｆＣｏｌｌａｇｅｎ）￣称胶原，是由三条肽链拧成 个热点㈣。目前胶原蛋白主要来源局限于牛和猪的皮 的螺旋形纤维状蛋白质。胶原蛋白是动物结缔组织重 和骨嗍，但近年由于疯牛病等的影响使原料受限，我国 要的蛋白质，具有很强的生物活性及生物功能，能参 海洋资源非常丰富，作为水产品加工下脚料的鱼鳞也 与细胞的迁移、分化和增殖，使骨、腱、软骨和皮肤具 将可能成为胶原蛋白的重要来源。本文通过对鲤鱼鱼 有一定的机械强度。近年来，随着胶原提取技术的发 鳞的分析研究初步确定鱼鳞胶原蛋白的类型，并进一 展，对其性质、对胶原蛋白与胶原多肽的生物功能等 步确定了鱼鳞胶原蛋白的最佳提取条件，为鱼鳞的综 性能的认识不断提高，胶原蛋白的研究及应用成为一 合利用奠定了基础。 作者简介：刘晓宁（１９８１－），男（汉），硕士，研究方向：营养与食品卫 １材料与方法 生学。 １．Ｉ材料 【２】高文远，李志亮，肖培亮．桔梗现代研究进展忉．现代中药研究与实 ｏｘｉｄｅ ａｎｄ ｓｅｃｒｅｔｉｏｎ ｏｆ ＴＮＦ—ａ ｉｎ ａｃｔｉｖａｔｅｄ ＲＡＷ ２６４．７ ｃｅｌｌｓ［Ｊ】．Ｉｎ— 践，１９９６，１０（２）：４８－５０． ｔｅｒｎａｔｌｏｎａｌ Ｉｍｍｕｎｏｐｈａｒｍａｅｏｌｏｇｙ，２００４（４）：１０３９￣１０４９． 【３】Ｋｙｏｕｎｇ－Ｓｏｏｋ Ｋｉｍ，Ｅｎ－Ｋｙｕｎｇ Ｓｅｏ，ｅｔ １ａ．Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｄｉｅｔａｒｙ Ｐｌａｔｙｃｏｄｏｎ 【５］严奉伟，吴谋成，江洪，等．菜籽粕综台提取工艺研究【ＪＪ．农业工程 ｇｒａｎｄｉｆｌｏｒｕｍ ｏｎ ｔｈｅ ｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔ ｏｆｉｎｓｕｌｉｎ ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ ｉｎ ｏｂｅｓｅ Ｚｕｅｋ－ 学报，２００４，２０（２）：２０９ ２１２． ｅｒ ｒａｔｓ，Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ［Ｊ］．姗。（１１），９：４２０￣４２４． 【６】冯涛，曹东旭．利用响应面法确定竹叶中黄酮最佳提取条件田．天 【４］Ｃｈｕａｎｈｕａ Ｗａｎｇａ，Ｇｅｏｒｇｉａ Ｂ．ｅｔ １ａ．Ｐｌａｔｙｅｏｄｉｎ Ｄ ａｎｄ Ｄ３ ｉｓｏｌａｔｅｄ ｆｒｏｍ 津轻工业学院学报，２００３，１８（２）：９—１４． ｔｈｅ ｒｏｏｔ ｏｆＰｌａｔｙｃｏｄｏｎ ｇｒａｎｄｉｌｆｏｒｕｍ ｍｏｄｕｌａｔｅ ｔｈｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ｎｉｔｒｉｃ 收稿日期：２００６＿ｏ９—２８