稻作文化的印记 教学设计

一、教材内容分析

本单元以世界为舞台，选择典型的、具有特色的区域生活，描述平原、山地、沿湖沿海、草原、干旱地区人们的生产和生活。作为第一框的“稻作文化的印记”，重点讲述以精耕细作的水稻生产为核心的文化生活。水稻适宜在高温多雨、土壤肥沃、灌溉便利的自然环境中生长，因此热带和亚热带的冲击平原成为水稻生产的主要分布区。无论是水稻的生产过程还是修建农田设施，都需要大量的劳动力。这样，一方面促进了当地人口的增长，另一方面也给农业生产带来了巨大压力。为了满足对粮食的需求，人们不断地兴修水利，共同抵御自然灾害带来的威胁，并祈求神灵的保护，形成了物质、社会、精神三个层面的稻作文化印记。这实际上体现了环境与人们生产和生活的关系。

二、学情分析

同学们生活在长江中下游平原，同样属于水稻种植区，同样拥有悠久的水稻种植历史，同样吃着大米饭长大。因此，同学们对于水稻种植以及水稻对我们生产、生活的影响应该是可以感同身受的。但是，另一方面，我们也应该看到，随着社会的发展，水稻这种传统的精耕细作的农业生产方式也在渐渐地在我们的生活中淡化。尤其是90后、00后的学生，所以，学习本课的过程不仅是学习的过程，同时也是一个培养，树立爱家乡意识的过程。

三、教学设计理念

本课主要采用口诀教学的方法，并且结合情景再现、问题法等方法，以稻作文化的物质、社会、精神三方面的印记为线索，通过师生互动探究的形式了解、分析、探讨湄公河平原的稻作文化印记。

四、教学目标 1、知识与能力

① 通过阅读地图，能够说出湄公河平原的地理位置；

② 从地形图、气温曲线图和降水柱状图中获取信息，综合分析湄公河平原的自然环境特点；

③ 通过对水稻生产的情况和湄公河平原人们的生活情况的分析，了解自然环境与人们的生产生活以及文化之间的密切联系；

④ 理解区域特色是自然环境和社会环境相互联系、共同作用的结果，建立起事物间相互联系的观点。

2、过程与方法

①通过讲述故事，观察地图分析湄公河平原的地形及气候特点，并进一步分析湄公河平原适宜种植水稻的原因，培养阅读地图和分析问题的能力；

②欣赏图片并结合生活实际，讲述湄公河平原水稻种植的大致过程，培养知识迁移的能

力；

③结合图片，通过问题探究的形式了解高脚屋的一些具体情况；

④了解湄公河平原的传统节日，传统表演以及当地人民的精神生活，体会当地人民的团结互助的精神。

3、情感态度与价值观

作为一个生活在水稻种植区的人，吃着大米饭长大，有些甚至看到过稻作的种植过程，因此更应该对稻作文化的印记有一个深刻的了解和体会，从而树立起对家乡的热爱和自豪感。此外，在学会运用所学方法剖析新案例的同时，要树立因地制宜、合理发展的观点。

五、教学重难点 1、教学重点

① 湄公河平原自然环境和稻作生产的关系； ② 稻作文化对人们社会生活的影响。 2、教学难点

湄公河平原的稻作生产与人们生活方式之间的密切联系。 六、教学准备 多媒体课件，板书 七、新课教学 板书 （一)

中南半岛湄公河， 高温多雨水网密， 精耕细作种稻忙。 （二）

稻米铺、高脚屋。 御耕节、木偶戏。 稻作文化印记深。

第一部分：从新人教版英语课文《沿湄公河而下的旅程》说起：稻作文化的物质印记 昨天，我在跟你们的英语王老师聊天的时候，不经意提起大家学过的一篇英语课文，叫《沿湄公河而下的旅程》，后来我跟王老师了解了一下，原来它讲的是王坤和他的姐姐王薇还有在云南省西部靠近澜沧江生活的傣族表兄刀卫、宇航一起骑着自行车沿湄公河骑车旅行的事情。但是在你们的英语课本中，王坤具体的旅程没有提及，所以，我特意去找了王坤的几篇旅行日志。今天，让我们接着王老师的英语课，上一堂《沿湄公河而下的旅程（地理版）》。

王坤的旅行日志1：

2016年7月20日早晨 天气：晴

今天是个晴朗的日子，我跟王薇、还有两个表哥将继续骑着我们的单车，沿着湄公河一路而下。前几天告别澜沧江，迎接湄公河时激动的情景还历历在目。而即将到达的下一个站点——泰国，更是让我兴奋了一晚上，我相信，在那里有更多的东西在等着我们。

2016年7月20日晚上 天气：晴

天气很热，但我们的旅程还在继续。做为生活在长江中下游平原的孩子，吃着大米饭长大。今天在泰国看到那些成群结队的泰国农民在水田里顶着炎热，戴着斗笠插秧，让我有一种回到家的感觉。但转念一下，又觉得有哪个地方不对劲。我记得自己出门的时候，家乡那边正金灿灿的稻浪翻滚呢。可这里却是还在进行着插秧阶段，这是怎么回事？

根据材料及课本内容所设计的问题：

1、 湄公河的上游叫什么？观察图3-2,看看她流经那几个国家。

2、 观察课本P58页图3-3结合自己所学的知识，说说湄公河平原的气候特点，然后帮王坤解答他的疑惑。

3、 观察图3-2并结合自己的生活实际，从自然条件和人文条件两个方面分析为什么长江中下游平原和湄公河平原都适宜种植水稻？

4、 作为一个生活在长江中下游的你，你对水稻的种植过程有什么了解吗？跟大家分享一下。（强调一点：精耕细作是湄公河农业的主要特色）

参：

2、湄公河平原属于热带季风气候，全年温度较高，降水丰沛，且主要集中在5-10月份。所以这里的水稻是一年三熟的，7-8月份正是水稻的播种季节。长江中下游平原属于亚热带季风气候，水稻是一年两熟的，所以7-8月份正是水稻的收割季节。

总结：所以针对湄公河优越的水稻种植环境，我编了一个小口诀，来供大家记忆：中南半岛湄公河，高温多雨水网密，精耕细作种稻忙。

第二部分：稻作文化的社会印记 王坤的旅行日志2： 2016年8月8日 天气：晴

今天，我们进入了越南的胡志明市，骑车旅行了这么多天，明显感觉到天气是越来越热了。晚上住在帐篷像在一个个大火炉里，所以王薇提出了要住民宿的要求。经过货比三家，我们选择了当地随处可见的一家高脚屋民宿，一个叫阮文雄的小老板接待了我们。高脚屋里面干净整洁，放置着许多竹制家居。当然，这种高脚屋对于傣族小伙子刀卫和宇航来说是再熟悉不过的。放下行李，我们准备去越南的市场上逛一圈。这时候，小老板阮文雄说可以当我们的免费导游，我们欣然地接受了。于是一行人浩浩荡荡地出发了。市场上的东西琳琅满目，但最多的要数卖稻米的店铺。小软说：“越南是一个种植水稻的国家，可以说“有道才有稻”。所以，他带我们去了越南地道的餐馆，品尝了稻作文化影响下的传统越南美食。正在喊着要减肥了的王薇在吃了米粉以后还嚷着要吃米粽时那迫不及待的样子，让我们捧腹大

笑。

问题设计：

1、根据自己的想象，描绘一下王坤他们住的高脚屋是什么样子的？ 2、为什么湄公河平原上的人们要住在高脚屋里？ 3、“有稻才有道”说明了什么？

总结：越南人的社会生活，从住，到吃，到买卖都跟水稻有着密切的关系，所以我的又编了个小口诀就是：稻米铺、高脚屋。

可以看情况补充的课外知识：关于高脚屋的由来：传说土家人祖先因家乡遭了水灾才迁到鄂西来，那时这里古木参天、荆棘丛生、豺狼虎豹遍地都是。土家先人们搭起的“狗爪棚”常遭到猛兽袭击。人们为了安全就烧起树蔸子火，里面埋起竹子节节，火光和爆竹声吓走了来袭击的野兽，但人们还是常常受到毒蛇、蜈蚣的威胁。后来一位土家的老人想到办法：他让小伙子们利用现成的大树作架子，捆上木材，再铺上野竹树条，再在顶上搭架子盖上顶蓬，修起了大大小小的空中住房，吃饭睡觉都在上面，从此再也不怕毒蛇猛兽的袭击了，这种建造空中住房的办法后来就发展成现在的高脚屋，并且广泛传播。

第三部分：稻作文化的精神印记 2016年8月9日 天气：晴

今天一大早，我们就被小老板阮文雄叫醒了，原来今天胡志明市有一场精彩的水上木偶戏表演。阮老板昨天就是被叫去一起参与木偶戏台的搭建了。我们几个的精神马上为之一振，立刻洗漱起床，扛上相机出发了。路上，小阮为我们介绍了水上木偶戏的一些情况：越南的水上木偶戏是世界上独一无二的木偶戏，它稀奇的地方就是木偶戏在水上演出，表演者必需长时间浸泡于水中，利用其强劲的臂力及纯熟的控绳技巧，让玩偶生灵活现地表演各种角色。话说，这个木偶戏以前还给皇帝表演过哩。到了现场，果然是热闹非凡、座无虚席，虽然我们几个外乡人看不大懂，但是也大致了解它的内容是在越南的农夫在辛勤的耕作与收成后，如何去享受农暇的情趣，哎！农民的创造力真是无线啊！

问题设计：

1、 阮老板为什么放着自己家的生意不做，要去参与木偶戏台的搭建呢？ 2、 结合以上的几段材料，说说水稻生产对人们生活的影响表现在哪些方面？ 除了水上木偶戏，在湄公河平原上，还有许多其他与稻作文化有关的传统节日，比如课本中提到的柬埔寨“御耕节”，以及课本中没有提到的泰国的春耕礼等等。他们都是稻作文化留给湄公河人们的印记。所以我用第四句口诀来概括稻作文化的精神印记：御耕节、木偶戏。同时，以本课的标题：稻作文化印记深，作为总结

最后，我们再来对湄公河平原稻作文化的印记做一个梳理：

课后巩固： 小试牛刀：

1、湄公河平原水稻耕作的良好自然条件包括：（ ）

①土壤深厚、肥沃 ②高温多雨 ③水网密布 ④劳动力充足 A. ①②③ B. ①②④ C. ①③④ D.②③④

2、如果我们去湄公河平原游玩，不太可能看到的景象是：（ ） A.当地人举办“谷神节” B.大面积的麦田 C.悬空木结构民居 D.密集的水渠

3、下列地区中，主要农作物以水稻为主的是：（ ）

A.华北平原 B.美国中部大平原 C.湄公河平原 D.西西伯利亚平原 亮点：

本教学设计是典型的口诀教学法与情境教学法相结合，口诀设计简明生动，与情境紧紧相联系，能较好地反映教学的重点与难点。