毛邓三课程社会实践调查报告07

古雷镇水产养殖情况调查报告

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古雷镇水产养殖情况调查报告

前言

2003年，提出来要把农业发展问题，把解决好“三农”问题，放在全党工作的重中之重。尤其是从2004年开始连续出台6个一号文件，最根本的主题就是要解决好农业发展问题，解决好农民增收的问题。解决好 “三农”问题是构建和谐社会的关键。水产业在我国的国民经济，特别是农业经济发展中占有重要的地位。改革开放以来，中国的水产业虽取得了举世瞩目的成就。但随着科技的进步，农业产业结构的调整以及农业产业化，水产养殖业面临这巨大的挑战。为了加深对我国的水产养殖业的现状的了解，摸清福建省漳州市古雷镇的水产养殖状况，分析才古雷镇水产养殖的特点以及存在的一些问题，提出有效的增收对策，从而引导养殖户合理的改进养殖模式，也为了响应“海西建设”的号召，2009年7月4日—11日,福建农林大学计算机学院思想、理论和三个代表思想概论学习小组为切实地关注和了解“关注海西建设”以及当中存在的一些问题,我们开展了题为“关注海西建设，关注民生，志愿者在行动” 的调查活动。我们 “思想、理论和三个代表思想概论课程调查小组”，顶着烈日，来到了漳州市漳浦县古雷镇，开始了我们的农村调查访问。

一、调查对象与方法 （一）调查的对象

1、及其相关负责人员 2、当地的民营水产养殖企业 3、当地村民

（二）调查方法

1、座谈交流或访谈：与及其相关负责人员交流和座谈；与企业相关人士交流和座谈；主要和当地的农民交流和座谈。

2、问卷调查：访问相关村民，访问相关企业职工。（有关当地水产养殖业情况的调查表）

3、实地考察：走访相关企业、基地和养殖户，了解运作流程与发展情况以及农民的生活状况、目前水产养殖业的情况和存在的问题。

二、调查结果与分析

(一) 目前古雷镇各村主要养殖品种的概况

民营企业可以说是中国经济的一只重要力量和生产军。古雷镇主要是以民营水产养殖业为主。体。地处漳浦县南部，东临海峡，西靠东山湾。古雷属于东南亚热带海洋性

季风气候，冬暖夏凉，终年无霜冻，四季如春，年均气温21度，年降雨量1524毫米。适宜的水温适合鲍鱼、扇贝、石斑鱼等的养殖这里的海水清澈，没有受到任何的工业污染，这是海水养殖业能够迅速发展的可靠保障。通过对古雷镇的下堀村、岱仔村、杏仔村以及油沃村等重要养殖村的养殖户进行相关的问卷、采访等形式的调查，得到的统计表如下：

2008年古雷镇各村主要水产品产量走访统计表

项目 名称 紫菜 海带 鲍鱼 牡蛎 虾 养殖面积 （公顷） 16.7 17.8 2.2 27.6 7.2 每公顷 产量 （吨） 1.2 41.8 33.7 46 0.52 表1

（注：由于调查的范围有限，以上数据并不能涵盖古雷镇的总体养殖全貌。） 对走访当地农民所总结出影响当地养殖品种的主要危害及原因，总结如下：

表2

项目  紫菜苗质量差  管理不当使出苗率低  高温天气持续过久、昼夜温差过大 紫菜  海水受到污染、水质差如赤潮  海带发生病害如黄斑病、泥丝病、色圈病等  动植物的敌害  风浪太大吹散海带架子（包含台风、暴雨）  收成时遇到坏天气如在晒干时遇到连续雨天 总产量 （吨） 20.04 744.04 72.82 1269.6 3.744

 海带苗的质量差  海水受到污染、水质差如赤潮  高温天气持续过久、昼夜温差过大水温不适  日常管理没做好如搅拌不充分，附苗器清洗不充分，采苗海带 不科学，光照保护措施不够  动植物的敌害  海带发生病害如白尖病、绿烂病 、泡烂病等  风浪毁坏海带苗绳和吊绳（包含台风、暴雨）  收成时遇到坏天气如在晒干时遇到连续雨天  海区受到工业污染、水质差  动植物的敌害  高温天气持续过久、昼夜温差过大水温不适 鲍鱼  饲料质量不合格、喂养不合理  鲍鱼发生病害如气泡病、肿胀病、溃疡病、缺钙碎屑症等  日常的水气管理不合理，水的流通与池的干净程度不够，阳光保护措施不够  鲍鱼苗品种差  海水受到污染，水质差  日常管理不合理如排水沟道没及时整理，没适当进行移石 牡蛎  高温天气持续过久、昼夜温差过大水温不适  动植物的敌害如水鸟、野鸭、荔枝螺、红螺、海星、藤壶、海鞘等  自然灾害有台风、暴雨等  高温天气持续过久、昼夜温差过大水温不适  自然灾害有台风、暴雨等 虾  日常管理不合理如水的温度和盐度不适，含氧量不够，  水中的营养不够  虾发生病害如纤毛虫病、白斑病、红体病、黄鳃、黑鳃等 (二)古雷镇水产养殖业的主要特点

由表1可以看出古雷镇的养殖业较为发达，对促进当地经济增长，提高渔民生活水平做出了积极的贡献；虽然古雷人民自古以来就以水产养殖谋生，但是由于交通的不方便及

信息的匮乏，当地多数养殖户至今仍采取传统的养殖摸式，与现代科学的养殖技术脱轨，导致产品质量的低层次和产量低，

(三)古雷镇水产养殖业的问题及制约因素

由表2可以看出，古雷镇的水产养殖户在养殖过程中存在不少问题。 1、结构不合理

品牌意识淡薄，水产品科技含量不高，附加值低，虽大量养殖石斑鱼、鲍鱼等价值较高的种类，但缺少相应的繁殖基地，使其种苗供应存在瓶颈，其养殖史多次因这个原因而停养相应种类，如19年后因种苗困难停养海带。

2、生产规模程度小

这边养殖场的投资一般在20—50万元左右，养殖规模小，导致生产成本较高，对设备的投入不够，生产效率低，销售成品一般为初级产品，很少进行身加工，效益受市场因素影响大，对市场抵抗力差。

3、科技较低

科技含量低表现在专业人员、技术及设备的匮乏。缺少相关专业人员，如病害防治专家。

在遭受病害时，未能及时解决，对症下药，只能采取消极的退养或减养措施，对突发事件的应对能力差；种质退化，养殖效益较低；

设备落后，自动化程度不高，导致生产效率低；缺乏相应的加工技术，使得销售成品大多局限于初级产品；养殖技术低，导致了较为严重的污染，使水产品的质量低，缺乏市场竞争力。

三、对改善古雷养殖现状，提高养殖水产水平的几点建议： （一）加强宏观管理，使水产养殖业健康持续发展

部门应该制订相关法规，控制每一海域的养殖数量，引导养殖场建设不要过于密

集，以便减少养殖自身污染，使海区的自净能力大于养殖场的污染能力。

（二）更新观念，增大防病力度

应该创造一个优良的养殖环境，使污染物减少到最低限度，从而提高养殖水产品自身的抵抗能力，使病原微生物无从感染发病，达到养殖生产上真正的安全。

（三）扩大养殖规模

对于养殖规模较小的问题，我们可以采取将同一个区域的水产养殖户联合起来，成立

联合公司，壮大规模，将资金集中起来，统一管理。购进先进设备，提高机械自动化，提

高生产效率；建立水产品加工厂，增加产品种类，提高效益；设立专门的水产科研所，引进相关人才，用于防治病害，创新养殖技术；便于统一定价，防治恶性竞争，维护自身利益。

（四）创新养殖技术

 多元化养殖：根据不同水产动物的生活习性，在同一个水域里养殖不同的种类，最大限度的利用养殖资源

 创造陆基海水养殖：这项技术目前尚处于实验当中，是一个再循环养殖系统（Re-circulating Aquaculture System;RAS）。我们可以借鉴其原理，如图1所示。

NO 3 去除固体颗粒 反硝化作用 硝化作用 养殖用水 这样可以大量减少网箱养殖对海水的污染和防止海洋被富营养化。 （五）大力发展无公害养殖 减少人工饲料的使用，多使用天然有机饲料，利于降低水产品的安全隐患，增强水产品在国际市场上的竞争力。 （六）加大资金扶持力度 当地的水产养殖正向高科技养殖转化，因而水产养殖需要建设的基础设、购进的设备较多，投入相对较大，资金不足严重制约了企业对新技术的研发能力，因此，要制定相对应的，设立专项资金，鼓励企业自主研发。我们在走访下堀村时，发现当地对牡蛎紫菜的加工方法较为简陋，将其放在阳光下晒，这样既不卫生，又影响加工速度。所以要鼓励对产品进行加工，建立专门的加工厂，提高产品的附加值。 （七）加大技术支持 现在我国有开设水产养殖专业的学校并不多，且教学存在较大的问题，表现在教科书老套，所学知识对于社会需求来说已经落后，对水产养殖的贡献有限，因此，要加快书籍的更新速度，让学生及时了解最新技术。开设水产养殖专业的学校可以与一些水产养殖场进行长期的实践合作，提高学生素质，再一定程度上也为企业提供技术人才。

（八）加强市场引导

市场需求是一切商业活动的根本，水产品作为商品中的一员，况且水产品自身具有不易于长期保存，其生产销售受市场影响大。

加之水产品养殖周期一般较长，对市场需求变化反应慢，经常出现某一产品受欢迎，大量养殖，等产品快上市时，价格一落千丈，造成巨大的损失。因此，有关部门要及时引导，合理养殖。

四、结尾

通过对古雷镇水产养殖的调查，与当地养殖户的交谈，我才真正的体会到农民生活的艰辛，由于信息通讯的闭塞，交通的不发达，很多养殖户仍照着老一辈留下来的传统日益即日的打拼，常常有丰收的年份遇到低迷的价格，减产时价格上涨了，最终农民的收入并没有得到多大的改善。种种因素的制约无疑成为农民增收的难题。解决“三农”问题，构建和谐社会仍迫在眉睫。有了这次的调查经历，我深刻的意识到作为一名大学生仍需不断的奋斗才能为国家的事业做出实际的奉献。

促进农民增收是“三农”问题的关键。党和对“三农”问题一贯高度重视，特别是党的十五届三中全会以来，反复强调“三农”问题是全部工作的重中之重，制定了以经济建设为中心，以富裕农民为主线，不断深化农村改革的方针，对农民采取“多予、少取、放活”的一系列，实行税费改革，减轻农民负担，积极推动农村经济结构调整，大力加强基础设施建设，农村经济综合实力持续增长。同时，我国已进入“从农业支持工业，到工业反哺农业；从农村服务城市，到城市带动农村”的历史转变新时期。这一切，为促进农民增收，为进一步解决“三农”问题创造了有利条件。古雷镇的养殖户以致全体劳动人民应抓住机遇，加大力度，在构建社会主义和谐社会、全面实现小康目标的进程中，进一步破解“三农”问题，建设和谐稳定的社会主义新农村。

附录一

关于水产养殖情况调查表

统计表 成本 规模 数量 单价 工资 设施费用 其它 总计 单价 收益 利数量 润 鲍鱼 海蛎 紫菜 海带 虾 1、养殖的品种

A鲍鱼 B海蛎 C紫菜 D海带 E虾 2、养殖过程中遇到的问题 3、的 4、市场销售渠道

5、目前最迫切需要解决的问题

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