为规范食品添加剂使用公示管理工作，保障公众饮食安全，根据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》等法律法规及规章，制定本管理制度。
一、需要公示的食品添加剂包括：加工过程中使用的所有食品添加剂。
二、需要公示的食品添加剂基本信息包括：品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。
三、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂相符，不得提供虚假信息误导消费者。使用的食品添加剂有变化的要及时更换公示信息。
四、采购的食品添加剂要专店采购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责，并按照有效期使用。严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂。
五、公示栏应按照规定悬挂，便于公众了解相关信息。
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