(完整)豆类生产记录表模板
一、基本信息
生产日期 产品名称 生产批次 生产线 生产负责人 二、原料准备
原料名称 数量（kg） 批次号 供应商 入库日期 三、生产过程
1. 生产设备 设备名称 2. 生产步骤
设备编号 状态 1. 清洗原料：将原料用清水冲洗干净，去除杂质和污染物。
2. 烹调原料：将清洗干净的原料放入烹调设备中煮熟。
3. 研磨原料：将煮熟的原料放入研磨设备中进行研磨，使其成为糊状。
4. 发酵原料：将研磨好的原料放入发酵设备中进行发酵，控制温度和时间。
5. 榨油处理：将发酵好的原料进行榨油处理，提取豆油。
6. 豆渣处理：将榨油后的豆渣进行处理，如干燥、粉碎等，以便后续利用。
3. 生产记录 时间 生产步骤 操作员 温度（℃） 压力（MPa） 备注 四、产品质量
检测项目 标准要求 检测结果 五、包装与存储
包装材料 包装规格 包装日期 存储条件 六、注意事项
1. 生产过程中，严禁使用过期或变质的原料。
2. 生产过程中，必须严格遵守操作规程，防止交叉污染。
3. 生产过程中，应定期检查设备的运行状况，如有异常应及时报修。
4. 产品包装完毕后，应妥善存储，避免阳光直射和高温环境。
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