羊肚菌是一种容易退化、变异、生霉的食用菌，操作不当会造成不出菇，出菇不长子实体，或者出了菇抗病力差情况发生。
那么接下来介绍一下在制作羊肚菌菌种的时候需要注意的那些事项以及更好处理菌丝是否鲜活性。
（一）注意事项
1、在母种摘取的时候一定要让母种达到至少有七分熟以上，这样才能更好的保证菌种的鲜活性。
2、菌种摘取回来以后要让菌种处于一个恒温的地方才达到细胞不会因为外在原因出现大面积感染。
3、摘取回来的母种最好当天提取出来，最多放两天而且需要放在一个比较不容易感染
杂菌的地方。
4、在接母种的时候需要注意是否达到无菌操作的时候再进行操作，这样才能达到感染杂菌变少。
5、当菌丝快长满的时候需要提取尖端那部分，目的是使其菌丝感染杂菌少。
6、提纯的时候尽量不要让截取部分粘上前端PDA，目的是粘上以后就容易造成前端出现大面积感染情况。
7、当菌丝达到标准以后，为了防止老化过快，将其放在低温下进行保存，目的是让菌丝有抗低温效果和防止菌丝老化。
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