2021年中国果酒市场调研报告 市场深度分析与未来趋势预测
提示：自2014年来，中国果酒产量逐年增长，销量较为稳定，保持在11万吨左右，在2017年中国果酒产量达到152.5万千升，同比增长1.53%，销量为近年新高，达到16.88万吨，同比增长59.55%；2019年中国果酒产量为165.7万千升，同比增长3.95%，销量恢复至11.95万吨，同比增长6.03%。
果酒即是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。目前我国果酒种类繁多，按酿造方法与产品特点，果酒大致可以分为四类，分别是发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒以及起泡果酒。
果酒行业分类
数据来源：公开资料整理
自2014年来，中国果酒产量逐年增长，销量较为稳定，保持在11万吨左右，在2017年中国果酒产量达到152.5万千升，同比增长1.53%，销量为近年新高，达到16.88万吨，同比增长59.55%；2019年中国果酒产量为165.7万千升，同比增长3.95%，销量恢复至11.95万吨，同比增长6.03%。
2014-2019年中国果酒产量、销量
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根据数据显示，我国果酒行业市场规模整体亦呈增长趋势，到2018年市场规模达到664.94亿元，同比增长5.6%；2019年我国果酒行业市场规模约698.2亿元，同比增长5%。
2014-2019年中国果酒行业市场规模及同比增长
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在市场格局方面，我国果酒整体市场集中度不高，行业格局较为分散，行业
前五企业市场份额占比不到10%。由于疫情的影响，2020年前三季度中国主要果酒企业营收均有所下降，其中张裕实现营收21.93亿元，较去年同期下降38.3%，净利润为4.04亿元，同比下降45.5%；威龙、中葡、莫高分别实现营收2.64亿元、0.65亿元、0.74亿元，净利润均有所亏损。
2020年前三季度中国主要果酒企业营收情况
企业 张裕Ａ 威龙股份 中葡股份 莫高股份 营业收入（亿元） 21.93 2.64 0.65 0.74 同比增长（%） -38.30% -47.62% -60.52% -38.68% 净利润（亿元） 4.04 -1.64 -0.37 -0.07 同比增长（%） -45.50% - -2747.80% -146.57% 数据来源：公开资料整理
延伸阅读：
2020年中国果酒十大品牌分别为俏雅、宁夏红、瑞可德林、张裕、梅乃宿、悠蜜、真露、古越龙山、桃花醉、十二岭。
2020年中国果酒十大品牌
排序 1 2 3 4 5 6 品牌 CHOYA俏雅 宁夏红 REKORDERLIG瑞可德林 张裕CHANGYU 梅乃宿 悠蜜UMEET 公司名称 蝶矢梅酒(上海)有限公司 宁夏红枸杞产业集团有限公司 上海瑞可德林食品有限公司 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 梅乃宿酒造株式会社 贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司 7 Jinro真露 8 古越龙山 9 桃花醉 10 十二岭TWELVERIDGE -全文完-
北京真露海特酒业有限公司 中国绍兴黄酒集团有限公司 泸州老窖电子商务股份有限公司 广东十二岭酒业有限公司 数据来源：公开资料整理（LJ）
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