婚礼堂筹备期运营计划书

婚礼堂筹备期运营计划书

Operation Manual

(2018版)

前言

为保证雪松文旅集团婚礼堂联营体系的统一性、产品和服务质量的标准化。雪松文旅集团婚礼堂运营总部编制了本手册。雪松文旅集团婚礼堂运营部门员工应认真学习与理解，并予以执行，以确保管理体系有效运行。

制订本手册是为了说明雪松文旅集团婚礼堂运营系统标准及运作程序，确保运营及管理工作的一贯性。本手册向婚礼堂员工提供日常工作及培训指导;本手册可以使员工了解婚礼堂运营工作的行为规范、工作流程、KPI考核，了解各岗位在日常运作及管理过程中涉及到的工作范畴。婚礼堂及婚礼堂员工应按本手册所述标准及运作程序调整运营及管理工作，提高每一位员工的技能，以规范雪松文旅婚礼堂服务质量，完善管理体系。为了保证 “ 提供婚礼的一切”的品牌一致性，各婚礼堂不得对本手册进行任何修改。雪松文旅集团婚礼堂运营总部在今后的运用过程中将结合实际情况适时予以调整，对本手册做出更新和/或补充。各婚礼堂应实时关注更新和/或补充后的手册，并予以执行。

若本手册内容与国家及地方性法律法规的规定相冲突的，请各地婚礼堂按照国家及地方的相关规定执行。雪松文旅集团(中国)不因向各婚礼堂提供本手册而承担任何法律及经济责任。

本手册应以机密文件对待，由雪松文旅集团(中国)拥有本手册的知识产权，严禁个人或企业复制、修改、发行、改编、网络传播、转载本手册内容或创作与之内容有关的衍生品， 本手册的使用者应严格遵守。

目录

OM-1.0 岗位描述 OM-1.1 婚礼堂岗位结构

OM-1.2 总经理岗位职责及工作内容 OM-1.2.1 总经理岗位职责 OM-1.2.2 总经理工作内容

OM-1.3 婚礼顾问岗位职责与任职要求 OM-1.4 婚礼策划岗位职责与任职要求 OM-1.5 平面设计岗位职责与任职要求 OM-1.6 库房与搭建岗位职责与任职要求 OM-2.0 新开业婚礼堂人员管理 OM-2.1 人事预算 OM-2.2 办公场地确认 OM-2.3 人员招聘 OM-2.4 人员到岗 OM-2.5 办理入职手续 OM-2.6 签订劳动合同

OM-3.0 新开业婚礼堂培训及考核管理 OM-3.1 培训指导 OM-3.2 培训考核

OM-4.0 新开业婚礼堂考核方案 OM-4.1 总经理考核方案 OM-4.2 员工考核方案

OM-5.0 新开业婚礼堂财务管理 OM-5.1 财务流程 OM-5.1.1 成本预算 OM-5.1.2 销售预算 OM-5.2 固定资产

OM-5.2.1 编制固定资产清册

OM-5.2.2 粘贴固定资产标签 OM-6.0 新开业婚礼堂采购管理 OM-6.1供应商建立 OM-6.2物品采购

OM-7.0 新开业店销售管理 OM-7.1 市场调研分析 OM-7.2 婚礼堂定位 OM-7.3 产品套系 OM-7.4 婚嫁产业渠道 OM-7.5 预售活动

OM-7.5.1 预售活动开展原则 OM-7.5.2 预售活动宣传 OM-7.5.3 合同条款解释 OM-7.5.4 开业活动 OM-8.0 新开业店证照办理 OM-8.1 办理名称预先核准

OM-8.2 办理婚礼堂管理公司工商营业执照 OM-8.3 办理消防

OM-8.3.1 建筑工程消防审核 OM-8.3.2 建筑工程消防验收 OM-8.3.3 开业前消防安全审查 OM-8.4 办理卫生许可证 OM-9.0 施工协助 OM-9.1设计及施工流程 OM-9.2施工协助范畴 OM-10.0 开业表单 OM-10.1 市场调研分析报告 OM-10.2 婚礼堂经营预估表

OM-1.0 岗位描述

OM-1.1 婚礼堂全编制岗位架构

1、

岗位架构为全编制岗位，各地婚礼堂根据自己具体物业业态组成及经营财务预估具体制定人员编制。 2、

岗位薪资为北京地区参考标准，各地婚礼堂根据当地人力资源情况乘以城市系数。

OM-1.2 总经理岗位职责

1、负责雪松文旅婚礼堂的前期筹备工作及婚礼堂的经营管理； 2、负责实现雪松文旅婚礼堂的营业收入指标和利润指标。

3、雪松文旅婚礼堂物业的实际情况制定婚礼套餐及道具，设计婚礼堂合理的装饰布置方案；

4、负责婚礼堂运营过程中的一站式服务管理，把控售卖产品的品质； 5.、对于婚礼堂运营过程中出现的问题，进行各业务部门工作协调、对接和沟通并系统化梳理；

6、配合相关部门对婚礼堂灯光、音响、LED、吊点的设置等相关婚礼方面的软装设计。

7、负责相关合作供应商渠道的建立与维护；

8、婚礼堂员工招聘、培训和管理工作，日常的运营统计分析、员工日常工作行为的记录；

9、负责制定婚礼堂运营推广计划，婚嫁产业联盟的开拓和维护。 10、负责对下属的工作进行绩效考评，并进行正面的引导，帮助下属改善工作效率；

OM-1.2.2 总经理工作内容

1、按照标准撰写运营周计划、月计划及季度计划和日报、周报、月总结。;

2、查看前一天的婚礼堂运营统计报表，查看当日客人到店和预定情况; 3、主持管理人员晨会; 4、处理婚礼堂运营日常事务;
 5、参加销售活动(沟通与参与);


6、征询客人的服务感受，积极处理宾客投诉;

7、婚礼堂宴会厅公共区域、后台区域的安全与卫生工作;
 8、协助解决各岗位运营、服务问题;


9、业务培训、处理婚礼堂事务、查看并回复网评; 10、关注全体服务员的服务工作、了解当日宴会运营情况; 11、查看婚礼堂经营情况、视情况调整预订与上门散客比例;

12、向运营总部汇报婚礼堂当日运营状况及其他情况。每周进行经营分析会议。

OM-1.3 婚礼顾问岗位职责与任职要求

1.负责公司客户婚礼咨询及接待工作，访客电话的接听及客户约访、协议签署工作；

2.负责根据公司业务流程对客户的婚礼要求作出分析和规划，制定出可实施且客户满意的方案；

3.参与制定公司季度营销策划方案；

4.负责客户婚礼进展的实施及客户关系维护，做好潜在客户的回访、跟踪，提高客户满意度与认知度，增加客户转化率；

5.能够做好自身优势定位及竞争对手的针对性分析。 【任职要求】

1.有1年以上婚礼行业服务经验，有优秀的服务意识。 2.形象好，气质佳，声音甜美，普通话标准。（必备）

3.热爱婚礼销售者，有强烈的责任心和团队合作精神（必备）。 4.声音甜美，口齿清晰，普通话流利（必备） 5.应变能力强，有较强的沟通能力和亲和力。

6.忠诚度高，吃苦耐劳，愿意挑战高薪，有强烈的成功愿望和强烈的自信心。（必备）

8.有婚纱摄影等相关工作者优先。 9.有高级服务行业的销售经验者优先。

OM-1.4 婚礼策划岗位职责与任职要求

职位描述：

1.设计婚礼策划方案，维护、提升公司品牌形象；

2.根据客户的要求和实际情况制定婚礼方案，对整场婚礼进行现场指导和监督； 3.深入了解客户需求，为客户实现完美的婚礼梦想。 4.负责合作渠道的建立与维护；

5.把握婚礼行业时尚动态，收集并分析有效的市场信息。

任职要求：

1.大专以上学历，艺术、设计类专业尤佳。

2.有优秀的创意能力、策划思维能力、分析能力以及现场实施能力。 3.良好的客户沟通能力及优秀的谈判技巧。

4.知识面广泛，对音乐、美术、色彩等具备一定的鉴赏能力。 5.良好的团队合作精神和较强的责任心。

6.对婚礼婚庆服务行业有浓厚的兴趣并有志于长久发展； 7.外形条件佳，富有亲和力。

OM-1.4 平面设计岗位职责与任职要求

岗位职责

1、有一定创意能力，能运用各种平面软件独立完成整个设计方案，按时保质； 2、运用自己的专业素养和良好的审美能力对画面进行整体把控； 3、运用较强的色彩感知度，来把控不同设计风格； 4、较好的沟通能力，和客户讲解及沟通设计方案； 5、能融入整个设计团队，听从安排，愉快高效地完成任务； 职位要求

1、大专及以上平面设计相关专业; 2、1年以上同行业或平面设计经验; 3、熟练掌握PS、AI技能及Office办公软件; 4、有高度责任感，能承受高强度的工作压力； 5、思维敏捷，善于沟通;

OM-1.5 库管搭建岗位职责与任职要求

工作职责：

1、负责库房原材料、库存商品、物料用品等的申购、直拨、入库、保管工作； 2、负责兼职人员的管理，督促好带领兼职人员完成婚礼现场搭建。 3、按照婚礼策划师提交的工程单，准备对应道具物品。交接登记清晰。 4、发货时，一定要严格审核领用手续是否齐全，并严格验证审批人的签字，对无经手人签字的一律拒发；

6、库房管理员做好仓库各种原始单证的传递、保管、归档工作、按财务部门的要求合理设置原材料、物料、库存商品明细账；

7、做好各类物品的日常保管工作及定期进行库房盘点，根据库存情况，及时申请采购 任职要求：

1、30岁以上，男女不限

2、2年以上库房管理经验，婚礼或者餐饮经验可优先

OM-2.0 新开业婚礼堂人员管理 OM-2.1 人事预算

1、人员组织架构及人事预算在总经理到岗10 天内编制; 2、总经理根据人事预算和组织架构，制定婚礼堂的薪资方案；

3、组织架构和薪资方案需要充分考虑婚礼堂经营财务预估，薪资方案同时要参考婚礼堂所在地薪资水平。

4、开业日或完工日延后的人员控制措施:因各种原因婚礼堂不能按时开业或完工的，总经理须说明情况并停止招聘新员工,避免在此期间人员积压。 5、薪资体系

➢ 提成原则： 按照财务预估制定婚礼堂员工合理收入。

➢ 发放时间：提成以月为时间节点，按月发放。签订合同提成发放20%，完成

婚礼提成发放80%。（比例可根据当地情况最调整）

➢ 提成范围：当月签定或者完成的全部订单。单均毛利要求45%以上，低于45%

但高于35%需要总经理特批。低于35%没有提成。（毛利等于营收减去直接人员成本、搭建广告成本、直接购买成本、灯光使用费用（按照市场租赁价格核算）。不含场地费。开业初期可根据情况调整毛利要求。

OM-2.2 办公场地确认

1、在总经理到岗后开始招聘的同时，需要与婚礼堂运营总部确认办公场地及接待场地。

2、基础的办公条件以书面的形式提交给婚礼堂运营总部批准签字。按照财务流程和采购流程进行物品的配备。

OM-2.3 人员招聘

1、人员招聘渠道:当地人才招聘市场、街道劳动力市场、登报招聘、网络信息智联招聘58同城等、同类婚礼堂推荐、内部介绍、当地劳动中介公司、当地婚嫁微信群QQ群等;

三四线城市主要招聘渠道首选当地婚嫁行业微信群或者QQ群，行政及财务等岗位选择当地劳动力市场或者58同城。专职或者兼职服务员招聘可以通过当地劳务中介公司。在进行人员招聘的时候，要侧重筛选储备店长人选。 2、人员面试:应聘者需填写《人事应聘登记表》，如有录用意向，婚礼堂应尽快通知应聘者，确定报到日期;建议针对经理岗位及前台员工(应聘人员如为应届毕业生，可不做背景调查)增加背景调查，作为婚礼堂录用参考。录用应包括:录用职位、 薪资标准和报到时应带身份证明及当地法规要求的其它证明; 3、新开业店人员到岗时间要求

岗位 提前到岗日期(以开业日期为准，往前推相应天数) 总经理 管理人员 工程 财务 销售 其他员工

150 天 120 天 120 天 90 天 120天 60-30 天 4、员工报到后，婚礼堂应及时为员工办理入职登记和签订劳动合同 ; 5、根据婚礼堂人事制度规定，新员工有一至三个月试用期，试用期按工资的 80% 发放，但不能低于当地最低工资标准;试用期长短可视人员技能情况决定，但不得违反《劳动合同法》的规定。(《劳动合同法》第十九条 劳动合同期限三个月以 上不满一年的，试用期不得超过一个月;劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月;三年以上固定期限 和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。)

OM-2.4 人员到岗

一、总经理到岗

根据项目进度，总经理在开业前 150 天到位。 二、员工到岗


1、婚礼堂通知员工入职信息 2、员工准备个人入职资料 3、办理员工入职手续 4、办理社保、公积金手续

OM-2.5 办理入职手续

1、健康证:后厨工作人员必须提供健康证，具体办理方法及时间以当地办理机构为准; 2、新聘员工必须如实填写人事基本资料，并承诺提交的入职资料是本人的且真实有效。如一旦发现虚假，将作为严重违反婚礼堂规章制度处理，立即解除《劳动合同》。因此导致的法律与经济责任均由新聘员工承担。

OM-2.6 签订劳动合同

员工入职需与婚礼堂签订《劳动合同》;聘请劳务人员需签订《劳务协议》。

OM-3.0 新开业婚礼堂培训及考核管理 OM-3.1 培训指导

1、根据婚礼堂员工培训要求，编制员工培训计划;
2、理论培训;
3、实际操作培训，实务操练(包括婚礼服务流程、PMS 系统操作、宴会服务流程、 摆台等) 。

OM-3.2 培训考核

1、培训目的: 对转正后的员工进行岗位知识、岗位技能、服务意识的日常培训，有助于婚礼堂保持服务水平与标准的一致性，提升婚礼堂整 体对外形象，增强员工团队的凝聚力。

2、培训时间: 培训周期:以周为单位，每次不得少于 30 分钟。

3、培训内容: 在职员工岗位培训主要涉及品牌类、制度类、服务类、技能类等方面。内容包括:服务知识与技能、应急预案与突发事件处理、 日常工作重点、雪松文旅婚礼堂活动发文等。 4、培训负责人:

在职员工岗位培训应由婚礼堂总经理指导各部门经理实施完成。 5、培训形式:

婚礼堂自行进行面授培训、实际操作演练。

6、考核方法:
1、婚礼堂月度考核 婚礼堂每月完成在职员工的笔试与实操考核，考核以部门为单位进行。员工月度考试成绩记入员工个人档案，作为日后绩效考核、晋级提薪的依据之一;

7、注意事项:
1、在职员工岗位培训必须由婚礼堂总经理负责，并指导部门经理进行计划、组织与实施;
2、婚礼堂应每月按时向雪松文旅婚礼堂商学院提交各部门月度培训计划、培训记录与店内月度考核成绩; 3、每次培训实施情况应进行记录并存档，所有人员须在培训记录上签名，包括培训者与参训员工; 4、婚礼堂需将所有培训记录、考试答卷存档，作为员工绩效考评与晋升的依据。
5、QA 质检到店或者网络远程抽查婚礼堂员工培训记录，并对员工进行相关岗位知识技能的口头测试与实操考核，抽查结果记入《质量检查报告》。

OM-4.1 总经理考核方案

1、

人事：到岗后一周左右完成组织架构，经婚礼堂运营总部确认，一周内完成薪酬体系构建，能在一个月时间内完成当地团队的组建，能在三个月内完成开业，确认储备店长人选。对员工进行管理与培训，定期提交培训计划和员工考核报告。 2、

产品：在到岗十五天左右，完成深度调研报告，提出婚礼堂项目的定位，协助婚礼架构师完成套餐产品，依据项目进度安排道具采购。进行服务流程的梳理和话术整理。 3、 4、 5、 6、

市场：完成当地婚嫁行业联盟，制定完善的推广计划，完成有效传播。 经营分析：按照规定填写运营统计表，统计每天进店流量、有效签单等等。 组织沟通：按照规定完成日报、周报、月报，及时向总部汇报问题，请求协助等等。与婚礼堂运营总部有效沟通，定期完成每周经营分析会。 时效性：依据雪松文旅婚礼堂筹备表，按照时间节点完成工作。

OM-4.2 员工考核方案

1、 业绩：进店量，签单量，签单流水，转化率，客诉，收款 2、 合作：部门内协同，跨部门合作 3、 业务培训与考核结果：业务知识考核

OM-5.0 新开业婚礼堂财务管理

OM-5.1 预算

OM-5.1.1 成本预算 核算全年的成本费用及支出，把全年预估的费用划分到每

月指标中，并按照每月指标进行控制。

OM-5.1.2 销售预算 制定全年婚礼堂销售预算及年度完成总营收并划分至每

个月，根据月划分情况按要求完成每月应收指标。

OM-5.2 固定资产

OM-5.2.1 编制固定资产清册 1、婚礼堂开业时的资产到货后，婚礼堂要及时

核实和确认到货情况; 2、婚礼堂完成固定资产清册编制后，需打印成册并由总经理对固定资产清册进行签字确认。

OM-5.2.2 粘贴固定资产标签 1、婚礼堂应该及时对婚礼堂资产进行资产标签

的粘贴，资产标签编号实行终身制; 2、资产标签必须一物一编号，新增资产必须及时粘贴。

OM-6.0 新开业婚礼堂采购管理 OM-6.1供应商建立

1、建立当地有效供应商名录；

2、按照ABC级别进行供应商分类，首选供应商、次级供应商、备用供应商； 3、供应商确定合作关系，必须签定《供应商协议》，确立服务标准、结账方式、客诉处理等。

OM-6.2婚礼堂采购

1、按照雪松文旅集团婚礼堂运营总部规定采购物品，参考婚礼架构师的建议采购清单。

2、同等预算下，优先采用雪松文旅集团婚礼堂运营总部推荐供应商 3、新开业婚礼堂自行采购物品:
 1) 开荒期用清洁用品 2) 办公家具、接待家具


3) 电脑、打印机、复印机、传真机等办公设备 4) 租借物品
 5) 小商品



6) 工程日常维修工具

OM-7.0 新开业婚礼堂销售管理 OM-7.1 市场调研分析

1、婚礼堂地理位置
2、婚礼堂当地婚礼消费特点 3、婚礼堂供应商筛选 4、周边其他婚礼场地价格以及经营状况分析

OM-7.2 婚礼堂定位

1、婚礼堂与周边婚礼场地对比情况
2、婚礼堂定价政策与流程
3、婚礼堂定价主要参照竞争对手的情况来制定，参考位置、菜品特色、商圈环境、周边经营情况

OM-7.3 产品套系

1、婚礼堂定位基础上，制作合理的产品套系。

2、产品套系的原则应当遵循定制道具多次使用，降低单次使用成本的原则。

3、具体产品应当根据各地婚礼堂物业条件确定，根据具体厅高、设计风格等制定合理产品套系。

OM-7.4 婚嫁产业渠道

1、各地婚礼堂要开拓婚嫁产业渠道，形成渠道联盟，包括但不限于酒店场地、婚纱摄影、婚庆公司、珠宝钻石、婚纱礼服、喜品等;
 2、联盟的建立需要确定基础的书面合作协议。

3、联盟商家需要给消费新人提供到店礼或者签单礼，形成大礼包内容。

OM-7.5 预售活动

OM-7.5.1 促销活动开展原则

1、新店促销或参与地区性促销必须获得雪松文旅集团婚礼堂运营总部(中国)批准;

2、所有婚礼堂促销方案，需报雪松文旅集团婚礼堂运营总部(中国)审批通过后执行;


3、婚礼堂各项促销活动仅在活动期间有效，如需延长促销时间，需报雪松文旅集团婚礼堂运营总部（中国)审批通过后执行。

OM-7.5.2 促销活动宣传 (包括但不限于)

1、促销单页
2、会员卡 3、协议书
4、联盟大礼包 5、渠道实体店
6、微博
7、微信
8、横幅
9、电子显示屏
10、婚礼堂灯箱 11、宣传广告(易拉宝、海报等) 12、热门商圈商场或广场等人口聚集地

婚礼堂宣布正式营业必须经雪松文旅集团(中国)审批通过，并取得《开业批准书》。

OM-7.5.3 合同条款解释

详见婚礼服务合同 OM-7.5.4 开业活动

各地婚礼堂根据当地情况制作开业活动方案 OM-8.0 新开业店证照办理

注:以下 5.1-5.11 关于证照、印章、消防等办理过程仅供婚礼堂参考，婚礼堂应咨询确认当地行政管理机关具体的办理手续、 所需材料、办理时间及注意事项，以免因各地方规定不一而影响办理的效率。

OM-8.1 办理名称预先核准

1、所需资料
1)<< 企业名称 ( 变更 ) 预先核准申请书 >>
2)<< 投资人授权委托意见 >>
备注:如开设分公司需要从属企业的执照复印件并加盖印章
2、注意事项 准备好所需资料后去工商局窗口报批，如资料填写无误，领取《企业名称预先核准通知书》

OM-8.2 办理联营公司工商营业执照

1、所需资料
1)<< 企业名称 ( 变更 ) 预先核准书 >>
2) 公司章程
3) 负责人身份证明
4) 营业场所使用证明(房产证、租赁证明)
5)<< 设立登记申请书 >>
2、注意事项
1)设立申报:公司设立时的经营范围是酒店管理、餐饮服务、婚庆服务、会议及展览服务、组织文化艺术交流活动; 2)填写《企业设立登记申请 书》(注意其中的企业经营场所证明需要产权方盖章); 3)设立文件递交:到工商局窗口递交材料，审核通过，领取《工商行政管理局准予设立(变更、注册、撤销、变更)登记 (备案)通知书》;
3、执照领取:按照《准予行政许可决定书》指示的时间领取执照，同时需要缴纳工本费。

OM-8.8 办理消防

OM-8.8.1 建筑工程消防审核
1、所需资料
A. 建设单位提供
1) 建设单位填

写《建筑工程消防设计防火审核申报表》(一式两份) 2) 建审委托书(需加盖建设单位公章)

3) 建设单位证明文件、工商营业执照复印件 4) 建设单位产权证明复印件
5) 原消防验收意见书
B. 消防工程公司需提供

1) 建筑施工平面图:要标明疏散通道，防火门布置位置
2) 消防施工平面图;消防自动喷淋图，消防火灾报警图，防排烟图
3) 设计文件范本: 各个系统图设计说明;图纸目录:(要求图纸编号内容要与目录一致，第一页，项目名称及图纸目录。 第二页，各专业负责人签字(手签)。每页要求加盖设计单位公章，出图设计章
4) 消防设计、施工资质
C. 装饰设计单位需提供
1) 装饰图纸平面、天花、立面图
2) 装饰设计文件
3) 图纸目录要求图纸编号内容要与目录一致，图纸设计说明。第一页，项目名称;第二页，各专业负责人签字;第三页， 设计说明;第四页，图纸目录。每页要求加盖公章出图设计章
4) 装饰设计资质
D. 装饰施工单位需提供
1) 装饰施工资质
2) 用火用电制度
3) 施工组织方案
4) 消防保卫措施
5) 装饰材料取样送检报告
2、注意事项 准备好以上材料后，提交到属地消防局建审科，由建审科出具建审意见，并核发《建筑工程消防设计审核意见书》如果酒 店不办理建审，相关部门会给予处罚。依据是《建设工程消防监督管理规定》。宾馆属于人员密集场所，按照《规定》(三) 建筑总面积大于一万平方米的宾馆、饭店、商场、市场;建设单位应当向公安机关消防机构申请消防设计审核，并在建设 工程竣工后向出具消防设计审核意见的公安机关消防机构申请消防验收。

OM-8.8.2 建筑工程消防验收
1、所需资料
1) 建设单位填写《建筑工程消防

验收申报表》
2) 申报委托书(需加盖建设单位公章)
3) 建设单位证明文件、工商营业执照复印件
4) 建设单位房产权证明复印件
5) 原消防验收意见书
6) 建筑工程消防设计防火审核合格意见书
7) 各系统的竣工图纸(加盖施工单位竣工章)
8) 施工材料及设备出厂合格证明文件
9) 自检，自验，调试记录
10) 消防检测报告
11) 电气检测报告
12) 装饰材料见证取样检测报告
13) 施工单位资质
2、注意事项 将材料提交到属地消防局，消防局派人员进行现场核查，符合

消防要求的，核发《建筑工程消防验收意见书》，不符合要求的， 出具《责令限期整改意见书》，婚礼堂必须在要求期限内整改完毕，并重新审核。

OM-8.8.3 开业前消防安全审查 1、所需资料
1) 建筑工程消防验收合格意见

书
2) 建设单位证明文件、工商营业执照复印件 3) 建设单位房产权证明复印件 4) 原消防验收意见书
5) 工商部门核名文件
6) 防火小组人员名单及培训记录
7) 灭火应急预案
8) 消电检测报告
9) 材料取样检测报告
2、注意事项 将材料提交到属地消防局，消防局派人员进行现场核查，符合消防要求的，核发《公众聚集场所投入使用、营业前消防安 全检查合格证》，不符合要求的，出具《责令限期整改意见书》，婚礼堂必须在要求期限内整改完毕，并重新审核。

OM-8.10 办理卫生许可证

餐饮单位卫生审批提交材料： (1)卫生许可申请书;

(2)名称预先核准通知书复印件;

(3)法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件(包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件);

(4)食品生产经营场所使用证明(房屋产权证明或租赁协议)，承包合同或协议;

(5)生产经营场所平面布局图(包括标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，墙壁、地面和天花板表面建筑材料，各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页); (6)申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度(学校食堂须提供学校食物中毒应急处理工作预案);

(7)从业人员健康检查证明(加盖体检机构公章)和从业人员卫生知识培训合格证明(加盖培训机构公章);

(8)从业人员卫生知识培训试题(一人一份，必须手工答题)。

(9)所购原材料(如：米、面、油、肉)的“三证”(卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告)和肉的检验检疫合格证明。 (10)泔水或废弃食用油脂处理协议(合同)复印件。

OM-9.0 施工协助 OM-9.1设计及施工流程 OM-9.2 施工协助范畴

1、工程项目施工进度计划需要检查的内容一般包括以下内容： 工程量的完成情况； 工序时间的执行情况；

实际参加施工的人力、机械数量及生产效率； 窝工人数、窝工机械台班数及其原因分析； 进度偏差情况；

2、影响进度的特殊原因及分析。

施工进度计划在实施中的调整必须依据施工进度计划检查结果进行，根据检查结果做以下调整内容： 工程量的调整； 工序时间的调整； 施工人力、机器的调整； 纠正影响进度的原因。

OM-10.0 开业表单

OM-10.1 市场调研分析报告 OM-10.2 婚礼堂经营预估表

（财务预测表进行任务分解，制定KPI考核）