《蜡烛的变化》教学实录
教学目标：
1．体验探究的乐趣，乐于合作交流，愿意用科学的眼光看待周围事物。
2．会设计、完成简单的实验，能对实验现象进行简单归纳。
3．认识物质变化的两大类：一类仅仅是形态的变化，另一类是产生新物质的变化。
4、让学生意识到物质是在不断变化的。
5、能让学生体验实验获得证据、交流获得结论的重要。
重点：通过蜡烛熔化和燃烧的实验，认识物质的两类变化。
难点：寻找证据判断物质变化的种类。
设计理念：
1、学习科学要以探究为核心
本课中研究蜡烛的变化时，教师可以完全放手让学生亲自动手探究，重要的是把观察到的事实收集并在“实验观察记录表”上记录下来。
２、学生是科学学习的主体
本课教学，运用多元智力理论，将以往“个体户”式的单向学习，转为主动参与小组活动以探究为主的学习。教师积极地为每一个学生创造“动手做”的机会，组织学生以小组为单位，共同研究，发现科学。
设计思路：
科学课学生的思维一定要具有层次性，注重科学课前后的衔接，也是我设计教学所关注的一个重要方面。科学课前后的衔接就好像一个连环套一样，一环套一环，这样学生的思维就具有了一定的层次性。本课由实验得出结论时所采用的逻辑推理方法是归纳法，归纳出物质的变化有产生和不产生新物质两类。我便将第一部分重点设计为实验探究，从简单的形状、形态变化，到较复杂的产生新物质的变化。二是加强课堂的拓展外延性，让学生说出自己观察到的更多的物质世界的变化，使学生对变化有一种更全面的认识。
教学准备：
小组实验材料：蜡烛，酒精灯，火柴，铁架台，大烧杯，瓷片、蒸发皿、实验记录单等。
自选材料：醋，鸡蛋、烧杯、火柴、生鸡蛋、澄清石灰水、白糖等。
教学过程：
一、欣赏图片，引入新课
师：同学们，下面我们一起来欣赏几张图片，看的时候你们要仔细观察，图片中有什么变化。[小苗出土、叶子变色和小狗长大这些变化能强烈吸引学生，充分激发学生的探究热情。]
师：其实，在我们的生活中，每天都会遇到许许多多的变化。（举起手中的粉笔，）你们看，老师手里的粉笔，当用它来写字时，写一会儿，粉笔会有什么变化？（生答：变短。）如果老师不小心把这支粉笔掉在了地上，它又会有什么变化？（生答：断开了。）同学身上也在发生着变化。从小学一年级到现在，你们最大的变化是什么？（长高了）你们的身高变化是不是每天都能看见呢？这说明有的变化是缓慢的，不容易被发现，而有的变化却很明显，很容易发现。就像我们刚才欣赏到的图片一样。那么，今天我们就一起来研究物质的变化。（板书：变化）
唐代诗人李商隐曾经有这么一句诗，叫“蜡炬成灰泪始干”，就是描述我们周围的一个常见物体的变化，你们知道这种物体叫什么吗？（蜡烛）（出示课件：蜡烛图片）今天我们就从蜡烛身上来研究我们周围的奇妙变化，好吗？（板书：蜡烛的变化）
二、探究蜡烛的变化
（一）加热蜡烛
1、谈话：通过看一看、摸一摸、捏一捏、闻一闻等一些方法来了解蜡烛的特点，比一比看哪一组的同学观察得最仔细。
2、分组观察。
3、问：通过观察，你们了解到了蜡烛的哪些特点？（蜡烛是白色的，呈圆柱体；蜡烛由蜡油和中间的蜡芯构成；蜡烛摸上去有一种滑滑的感觉；第一次闻上去没有什么味道，细细再闻的话，有一种说不出的味。）
4、今天我们想要来研究蜡烛的变化，你觉得光凭我们刚才的观察能发现蜡烛身上的变化吗？那么你们准备怎么来研究呢？（点燃、加热、用小刀刮、可以放在水中来研究变化）
教师板书：加热、点燃
5、谈话：下面我们就来选择给蜡烛加热的方法来试一试。为了实验的效果更明显一点，我们用蜡块来代替蜡烛来做这个实验，因为他们的制作原料都是一样的。在实验前请大家猜测一下：加热以后，它会有什么变化？冷却以后又会有什么变化呢？这几位同学的猜测究竟对不对呢？我们还要通过什么来验证？
6、师：温馨提示。（学生不能在没监护人监管的情况下独自做这类实验）
7、教师演示实验，学生仔细观察。
（1）问：蜡烛在加热的过程中，固体变成了什么？（变成了流动的液体）
板书：加热：固体——液体
（2）问：如果蜡烛停止加热冷却下来又会有什么变化呢？
8、加热过的蜡烛冷却以后你们发现了什么？
（板书：冷却：液体——固体）
9、小结：通过这个实验我们可以发现：蜡块从加热到冷却这一个过程，只是它的什么发生了变化？有没有产生新的物质？
（板书：没有新物质产生）
（二）点燃蜡烛。
1、谈话：下面就请同学们把书翻到30页，请同学们先读一读，再讨论一下实验时要注意哪些事项。
2、教师演示实验，学生仔细观察，分实验内容回报实验结果：
（1）将干燥的烧杯罩在火焰上方；（会产生二氧化碳，板书：二氧化碳）
（2）将内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方；（会产生水，板书：水）
（3）将白瓷碗盖在蜡烛火焰上方，过一会儿去下白瓷碗，观察它的底部。（会产生碳，板书：碳）
3、小结：通过这个实验我们可以发现：蜡烛燃烧以后会产生哪些新的物质。（板书：有新物质产生）
于是科学家就把变化分成两类，我们来看一下科学家们是怎样给物质变化分类的。（出示课件）学生齐读。
6、过渡：刚才我们研究了蜡烛的变化，知道了它的变化有两种情况，一种是 ，（板书：形态的变化）另一种是 。（板书：产生性物质的变化）
三、交流谈论，辨析判断书本上列举的变化的类型
1、学生观察书本上列举的变化图，思考：它们属于哪种类型的变化？
2、出示课件，学生观察汇报。
四、探究其他物体的变化
师：刚才我们研究了蜡烛的变化，那么，其它物质的变化又会是怎样的呢？同学们想不想来探究一下其它物体的变化情况？让我们来继续探究吧！
1、谈话：老师为大家准备了醋、鸡蛋、食盐，还有白糖。由于时间有限，我们不能把5个实验全部都做。因此，我们分为四个小组，每组派代表来进行实验探究。
2、猜测：其他同学先猜测一下，你们要做的实验会出现什么样的结果。
3、学生做实验，教师巡视。
4、展示成果。
5、小结：通过对其他物质变化的研究，我们进一步证明物质变化有两类，一类是仅仅是形态发生变化，另一类是产生了新的物质。
四、课堂总结
谈话：其实在生活中也有很多有趣的变化，希望同学们能细心留意身边的事物变化，其实科学就在我们身边。
五、作业布置
搜集身边常见的两种类型的变化各2个。
六、板书设计
蜡烛的变化
加热 点燃
加热：固体——液体 二氧化碳
冷却：液体——固体 水
碳
（没有新物质产生） （有新物质产生）
形态的变化 产生新物质的变化
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