实践报告：旅游管理专业社会实践报告

 一、实习目的与任务

l 实习目的

作为读旅游管理专业的我们，大一上学期学习了《旅游学概论》这一门课程，为了将书本上的理论与实践相结合，增加我们对于旅游六要素——吃、住、行、游、购、娱的感性认识，以及更好地认识旅游各要素的相互关系，学院举行了为期三天的见习实习活动。通过此次活动，我们在体验、观察、交流各实习地点的与旅游、管理有关的信息内容后，了解到了旅游业与其他行业的不同之处，这使我们对旅游学科及其实际运用有了更加深刻的理解与兴趣，相信这次见习实习，能成为我们未来进一步学习和实践的垫脚石。

l 实习任务

本次实习并不是盲目进行的，我们结合所学的知识，带着问题出发。我们参观了广州、开平具有一定代表性的景区，旅游接待服务设施和基础设施，针对性地了解各个旅游要素的建设、经营和管理，对实习过程的所见所闻进行思考、比较。

 二、实习步骤与内容

l 实习步骤

XX年9月15日：广州：红专厂—羊城创意产业园印务中心—广交会展馆 XX年9月16日：开平：自力村碉楼群—立园景区—马降龙碉楼群—赤坎欧陆风情街

XX年9月19日：广州南沙区：港口游艇会—南沙高尔夫球场—南沙客运港—南沙大酒店

l 实习内容

1) 体验与观察旅游交通经营管理的基本特征 2) 体验与观察旅游住宿业的基本特征 3) 体验与观察旅游景区经营管理的基本特征 4) 体验与观察会展行业的基本特征

5) 体验与观察创意产业园的基本特征及其经营管理特点

6) 了解历史建筑和遗产旅游产品的开发和保护，及其不同的经营管理模式

 三、对本次实习的理解与收获

实习第一天：

9月15日上午八点整，旅游学院XX级的学生，穿着院服，满怀着兴奋与好奇，乘车前往今天实习的第一站：广州红专厂创意生活区(redtory)。追溯广州红专厂的历史，我们发现它的前身，是一家罐头厂——广州鹰金钱食品厂，所以当我们看到路牌上标示着车库街、解冻街、仓储街、冷库街等，就不足为奇了。景区的区域划分很有条理，主要分为a至e，以及n、y8个区域，区域的标示也很显眼，在每栋建筑墙身都标有对应的编号，例如a3，d2等，这使得我们在短暂的参观游览过程中有了秩序。这个充满文艺、小资、清新、岭南气息的景区，是一个以国际标准定义的集设计、艺术、文化及生活的创意区。在参观的过程中，我看到了广州公共文化宫观察室，中建三局东方设计装饰工程有限公司非尝甜点、

泊尔创意婚礼、榕意中国菜馆、心林艺术展，还有酷似图书馆的设计工作室。游览一周，我发现，这真是一个十分适合年轻人放松身心，愉快工作的好去处。

在询问了一家游戏公司ok!dea的工作人员，我了解到这是一家刚刚起业的自主创立公司，公司负责人被红专厂轻松的氛围所吸引，在这里租地，创办公司。公司面积虽小，却聚集着来自全国各地富有创意头脑，以及对游戏充满热情的年轻人，他们的活力与青春，为公司的诞生注入新鲜的血液。

大概11点20分，我们到达第二站：羊城创意产业园的印务中心，这是亚洲最大的报业印务中心，获国家旅游局认定为“全国工业旅游示范点”。刚下车,映入眼帘的是道路两旁的大草坪, 作为一家印刷厂， 能有如此大面积的绿化带，真是不简单。进入以白、红、蓝三色为主色调的长条形建筑楼，首先看到的是羊城晚报复刊纪念雕塑，一旁立着九块宣传介绍板，介绍了羊城创意产业园的规划概览。通过宣传介绍版，我们了解了创意园的整体规划效果，该项目所带来的社会、经济以及环境效益，具有现代岭南街坊特征的空间布局，以“一心两轴、五区协格街坊”为特点的规划结构，是集“文化传承、科技创新、金融联动”为一体的融合性创意产业，整体设计构思遵循了“区域协调、有机更新、生态优先”，产业附近便利的交通带给其区位上的优势，以“打造在全国拥有较强品牌影响力的特色产业园区”为最终目标。虽然没能到园区的其他场所参观，但是通过宣传介绍板的介绍，对羊城创意产业园也有了大体的了解。

上至三楼，我们参观了陈列在展示柜的XX年的各个报刊业的报纸，随后外观了实体印刷机。经企业负责人介绍，印刷机使用的是美国gross公司的印刷机，印刷速度达到15万张/小时，每天凌晨印报纸的副版，中午印正版，也就是最终到达千家万户手中的那一版。此外我们还看到了每卷重达一吨的空白报纸，传输

带等印制报纸所不可或缺的原材料与机械设备。紧接着我们参观了印艺报业博物馆，在负责人的讲解下，了解了印艺以及报业的发展历史、报纸印刷过程。

实习第一天第三站：中国进出口商品交易会，简称广交会——被温称为中国对外开放的窗口，中国对外开放的缩影，中国对外开放的标志。首先我们观看了对于广交会的宣传视频，视频中不仅介绍了了广交会的发展历史，卓越的成就，也从不同展商的视角，评价了广交会以及讲述自身的感受与收获。广交会在扩大中国对外开放，推动中国对外经贸发展方面都发挥了重要的重要作用。所以xx说，广交会是中国历史最久，规模最大，生意最佳的国际著名展厅。

观看完视频，在对广交会有了大局的了解后，我们进入展馆里参观。我们先是来到拥有13个展馆的b馆，在客务服务中心工作人员的介绍中，感性地认识到了展馆建筑设计的四个“超”——超大、超高、超阔、超重。也看到了馆内齐全的配套设施：会议室、银行、邮局、商务中心、自动售货机、卫生间等，配套设施的完备情况，可以看出这个展馆面向展商的范围之广，也不难看出，每一届广交会，客流量也是不少的。再谈到展厅的现场服务，它的特点表现在：展览规模之大，服务门类多，配套设施齐全(共计110项)，业务链条长(其中一点表现在时间跨度大)。

走出呈鱼型的展馆，穿过呈龙型的路口，我们来到a展馆，在这里更加深入地了解到展厅以及会展的知识。我们知道，举办一次会展活动，涉及到很多人群,包括大会主办单位、参展商、采购商、知识单位等，所以做好各方的协调，信息的畅通，就显得尤为重要。

展会特有的特点：时间短、见效快、范围大，因此吸引着更多的人投身到这一行，这也使得广交会能够从未间断地举办着，从建立以来仍焕发着旺盛的生命

力，展现出极好的发展势头。在参观了几个展厅后，我们比较了不同展厅的不同特点，但是，总的来说，好的展厅，是能够便于不同展馆的，便于人流的疏散，便于物流的流转，同时，也要考虑到有足够大的有效的使用面积，良好的采光以及充足的供电，这些基本的条件，是一个展厅能够正式展出的保障，也是吸引参展商的有力条件。

实习第二天：

开平最著名的就是碉楼了，当地有一句话“无碉不成村”，当地居民认为，村子要有碉楼，才能称得上是村子。所以人们纷纷修建碉楼，据统计，当时开平共建有碉楼3800多座，但由于抗日战争以及的破坏，如今只剩下1000多座了。首先我们到达自力村碉楼群。自力，意味着过去村民过的“自力更生”的生活。如今自力村有15座碉楼，开放参观的有三座：铭石楼、云幻楼，振安楼。

铭石楼，算得上是自力村最豪华气派的碉楼，保存也较完善。进去碉楼，告示牌上写着“爱护你身边的文物”“室内严禁吸烟，严禁拍照”“每次限30人参观”，虽然这是明文规定，但是却没有很好地做好这一点：当时我们一车的同学一起进楼参观，人数至少有40人;第一次进碉楼的，没有人不想拍照，但是工作人员也没有制止。出了碉楼群的小路，我看到有成堆的易拉罐，不容置疑，这是游客留下来的。另外，我还看到建设中的成排的纪念品销售点。开平碉楼作为世界文化遗产的一部分，保护显得尤为重要。但是遗产的保护，需要资金的支持，没有资金，就没有对碉楼进行维护的保障。虽然说旅游开发与遗产保护之间不存在矛盾，但是协调好两者之间的关系并不容易。在我看来，遗产保护要比旅游开发更为重要，因为唯有遗产保护得好，体现出其本真，才能吸引游客前去观赏，才能避免在破坏之后面临着是否重修的艰难抉择。如果只是一味重视旅游开放，

轻视遗产保护，那么，明显的收益只是短暂的，保护好遗址，才能进行旅游的持续开发，才能拥有长久的收益。遗产的保护，也是旅游业有力的环境影响。另外，遗产保护得好，在提高知名度上也起了很大的帮助。我们知道，旅游地的生命周期可能经历了“探索、参与、发展、巩固、停滞、回春/衰退”这一系列阶段，要想避免开平碉楼经历衰退的时期，就要在遗产保护上做好功夫。所以，当遗产保护与旅游开发二者发生冲突时，应该以遗产保护为重，旅游开发为次。

在与讲解员的交谈中，我了解到，碉楼里的文物，都是由文物局保护管理。因此我想，定时的检查与管理，是很有必要的。及时发现问题，及时调整碉楼对客措施，这是防止碉楼遭破坏的有力措施。同时，对于景区解说员素质的培训也很重要，从人员入手，是解决问题的有效方法。

实习第三天：