一种果蔬保鲜膜的制备方法[发明专利]

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专利名称：一种果蔬保鲜膜的制备方法专利类型：发明专利发明人：吴迪,许博伟

申请号：CN201610267266.1申请日：20160427公开号：CN105906853A公开日：20160831

摘要：本发明公开了一种果蔬保鲜膜的制备方法，属于食品保鲜材料领域。本发明采用艾草、丁香、野菊花和废弃橙皮提取物为抗菌成分，经水煮和减压蒸馏得到植物浓缩液，将虫胶粉末与水制得混合液，用氢氧化钠粉末活化淀粉，使双氧水将淀粉充分氧化，再将所得植物浓缩液和虫胶与水的混合液加入活化后的氧化淀粉糊中，并混合均匀，再选择甘油为增塑剂，改善最终氧化淀粉膜的柔韧性，选择海藻酸钠为增强剂，改善氧化淀粉膜的抗拉强度和伸长率，最终将过筛后的糊状液在玻璃板上延流成膜，经冷却干燥后得到果蔬保鲜膜，所得保鲜膜具有优良的微透性，可自发调节膜内部气体含水率，而且所得保鲜膜具有较强的抗菌和抗氧化性能。

申请人：吴迪

地址：2131 江苏省常州市天宁区浦前镇149号

国籍：CN

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