厨房安全检查表

年 月 日 档口 打荷 成品区 内 容 水、电、气、门窗是否关闭 设备是否正常运转,收档存放是否到位 水、电、门窗是否关闭 设备是否正常运转,收档存放是否到位 水、电、气、门窗是否关闭 档口值班人 备 注 配菜 锅仔 冷荤 设备是否正常运转,收档存放是否到位 水、电、气、门窗是否关闭 主食 设备是否正常运转,收档存放是否到位 水、电、气是否关闭 蒸锅 设备是否正常运转，收档存放是否到位 水、电、门窗是否关闭 捡菜 设备是否正常运转，收档存放是否到位 水、电、门窗是否关闭 水台 设备是否正常运转，收档存放是否到位 水、电、气、门窗是否关闭 职工餐 设备是否正常运转，收档存放是否到位 水、电、门窗是否关闭 洗碗 收档存放是否到位 总值班人: 厨房负责人： 厨房安全检查表

年 月 日 档口 打荷成品区 内 容 水、电、气、门窗是否关闭 设备是否正常运转,收档存放是否到位 水、电、门窗是否关闭 设备是否正常运转，收档存放是否到位 水、电、气、门窗是否关闭 档口值班人 备 注 配菜 锅仔 冷荤 设备是否正常运转,收档存放是否到位 水、电、气、门窗是否关闭 主食 设备是否正常运转，收档存放是否到位 水、电、气是否关闭 蒸锅 设备是否正常运转，收档存放是否到位 水、电、门窗是否关闭 捡菜 设备是否正常运转，收档存放是否到位 水、电、门窗是否关闭 水台 设备是否正常运转，收档存放是否到位 水、电、气、门窗是否关闭 职工餐 设备是否正常运转，收档存放是否到位 水、电、门窗是否关闭 洗碗 收档存放是否到位 总值班人： 厨房负责人：