农药残留分析pdf

课程基本信息

课程编号：07011018 课程属性：专业选修课 适用专业：制药工程 先修课程：分析化学，农药学 主撰人：何睿

（一）实验课程简介

本课程是“农药残留分析”中的实验环节。通过准备农残药检测样品，使学生熟练掌握农残药样品准备的实验操作技能及其分析检测实验操作技能。 （二）实验教学目的和基本要求

审核人：李文明

大纲制定（修订）日期：2012.05

课程总学时：32 开设学期：七

课程性质：选修

承担实验室：农药学实验室

1.通过实验教学，掌握常见农药残留样品制备方法要点，并能运用于生产实践。

2.通过实验教学，对学生进行仪器检测基本操作技术的训练，使学生学会色谱分析农药残留的研究技术。

（三）实验项目名称与学时分配

序号 0701101801 0701101802 0701101803 合计

实验名称

谷物中六六六残留量测定――索氏抽提法

残留农药的固相提取（ＳＰＥ）试验（开放性试验） 茶叶中拟除虫菊酯类杀虫剂的多残留分析

学时 3 3 4 10

类型 基础性 设计性 综合性

实验要求 必做 必做 必做

（四）实验方式及基本要求

1. 以学生分组自主完成实验操作过程，作为实验课的主要内容。

2. “开放式”实验教学：学生除实验课外，平时实验室都对学生开放，提倡学生参与准备实验。 3. 每个实验都要写出实验报告。 （五）考核方式及成绩评定

考核方式为平时实验报告结合实验操作技能考核，采用百分制计分，取平均成绩计为课程总成绩的30%。 （六）实验教材

农药残留分析，岳永德主编，中国农业出版社，2004 （七）教学参考书目

农药质量与残留实用检测技术，刘丰茂主编，化学工业出版社，2011 （八）实验内容安排

【实验一】谷物中六六六残留量测定―索氏抽提法

1.实验学时：3学时。

2.实验目的：了解索氏抽提法的基本原理，掌握其基本操作方法。

3.实验内容：称取定量风干谷物，置于索氏抽提器滤纸筒中，加入溶剂，回流，抽提液浓缩，玻璃柱层析。

4.实验要求：掌握索氏抽提的操作方法。

5.实验设备及器材：索氏抽提器、旋转蒸发器、循环水式真空泵、玻璃层析柱。 【实验二】残留农药的固相提取（ＳＰＥ）试验

1.实验学时：3学时。

2.实验目的：熟练掌握固相提取的原理和操作方法。

3.实验内容：本实验属于设计性试验，要求学生根据老师提供的实验材料和本技术原理提出试验方法和具体的操作步骤，在开放性实验室完成。

4.实验要求：熟练掌握固相提取实验操作过程，并能独立操作完成样品提取实验。 5.实验设备及器材：C18、HLB、硅胶等不同吸着机制的固相提取柱，气相色谱仪。 【实验三】茶叶中拟除虫菊酯类杀虫剂的多残留分析

1.实验学时：4学时。

2.实验目的：学习茶叶中拟除虫菊酯杀虫剂的提取、净化与测定方法；掌握气象色谱检测器的使用方法。

3.实验内容：净化柱装柱、淋洗，茶叶样品磨碎，用均质器均质，萃取，浓缩，特制提取剂溶解，分液，浓缩至干，溶解，净化，上样，GC测定。

4.实验要求：进一步掌握农产品中杀虫剂残药的提取、净化操作步骤，进一步掌握气相色谱检测操作技能。

5.实验设备及器材：气相色谱仪，配ECD检测器；旋转蒸发器、均质器、微量注射器。 烧杯、量筒、三颈烧瓶、磁力搅拌装置一套、球形冷凝管、减压抽滤装置一套、电热干燥箱等。