食堂账目台账管理制度

一、总则

为加强对食堂账目的管理，规范食堂账目记录和报账流程，提高食堂账目管理的效率和准确性，特制定本《食堂账目台账管理制度》（以下简称“本制度”）。 二、适用范围

本制度适用于公司/机构/学校等单位的食堂账目管理工作。 三、台账管理人员

1. 食堂台账管理人员应当具备相关的会计和财务知识，熟悉财务制度和相关法规，并遵循公司/机构/学校等单位的会计准则和规定。

2. 食堂台账管理人员应当严格遵守工作制度，保守食堂账目的机密性，不得泄露公司/机构/学校等单位的财务信息。

3. 食堂台账管理人员应当经过相关培训，并不定期进行业务知识和法律法规的学习和考核。 四、食堂账目台账结构

食堂账目台账应包括但不限于以下内容：

1. 日常进货记录：记录食材、原料、包装和其他相关物资的进货情况，包括供应商名称、货物名称、数量、单价、金额等信息。

2. 日常菜品销售记录：记录每天的菜品销售情况，包括菜品名称、销售数量、单价、销售金额等信息。

3. 食堂人员工资支出记录：记录食堂人员工资支出情况，包括员工姓名、工资标准、发放时间、发放金额等信息。

4. 食堂水电费用支出记录：记录食堂水电费用支出情况，包括用水、用电情况、费用标准、费用金额等信息。

5. 其他支出记录：记录其他与食堂管理相关的支出情况，包括设备维修费用、清洁用品费用等信息。

五、食堂账目台账记录要求

1. 食堂台账管理人员应按照相关规定，及时、真实、准确地记录食堂账目，严禁随意更改、篡改账目记录。

2. 食堂台账管理人员应当在每日营业结束后，及时进行台账记录，确保每天的账目记录完整无缺。

3. 食堂台账管理人员应当按照规定，采用专用的账簿或财务软件进行账目记录，不得私自使用其他账簿或软件。

4. 食堂台账管理人员应当对账目记录进行定期核对和盘点，确保账目的准确性和完整性。 5. 食堂台账管理人员应当妥善保管食堂账目资料，确保账目的安全性和保密性。 六、食堂账目台账报账流程

1. 食堂台账管理人员应当按照公司/机构/学校等单位的相关规定，对食堂账目进行报账。 2. 食堂台账管理人员应当将每月的账目台账按照规定的报销流程，提交给相关部门进行审批和报销。

3. 食堂台账管理人员应当按时、按规定将账目报销的相关费用报账，不得私自挪用或冒领。

4. 食堂台账管理人员应当在报账流程中，积极配合相关部门的审批工作，确保报账的准确性和合规性。

七、台账管理的监督检查

1. 公司/机构/学校等单位的财务部门应对食堂账目台账管理工作进行定期的监督检查，确保食堂账目的记录和报账流程符合规定。

2. 公司/机构/学校等单位的领导和监管部门应该加强对食堂台账管理人员的日常监督管理，及时发现并纠正账目管理中的问题。

3. 公司/机构/学校等单位的审计部门应定期对食堂账目进行审计监督，确保账目的合规性和准确性。

4. 对于食堂账目管理中发现的违规行为，应当按照公司/机构/学校等单位的相关规定进行处理和追责。 八、附则

1. 本制度由公司/机构/学校等单位财务部门负责解释和修改。 2. 本制度自颁布之日起生效。

以上就是《食堂账目台账管理制度》，希望全体同仁严格执行，做到规范、准确、合规的食堂账目管理。