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10款宝宝最爱的家常辅食

来源:飒榕旅游知识分享网
10款宝宝最爱的家常辅食(适合7个月以上的宝宝)

1、肝末西红?

原料:猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许 制作方法:

(1)、将猪肝小船洗净剁碎,西红?洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净,去皮切碎待用;

(2)、将猪肝,葱头末同时放入锅内,加入清水煮沸,然后加入西红?和粗盐,使其有淡淡的咸味即成。

2.花生(芝麻)粥

原料:花生或芝麻 制作方法:

将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状,加入即煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。

3.什锦豆腐糊

用料:嫩豆腐1/6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙,肉汤各大1大匙。

制作方法:

将豆腐放入开水锅中焯一下,去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内,加肉汤、白糖和酱油,煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋,小火煮熟即可。

4.枣泥花生粥

原料;花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克,白糖适量。 制作方法:

1、将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用; 2、将米淘洗干净放火锅中,加清水煮成稀粥;

3、粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。

5.香菇鸡粥

原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。 制作方法:

1、将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎;

2、油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味;

3、把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合;

4、加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜; 5、用少许食盐调味即可出锅。

6.肉末青菜

原料:准备肉末2大匙、青菜2大匙、酱油、糖、酒、植物油少许

制作方法:

将肉末放入锅内,加少量水,用微火煮熟后加入少许酱油,糖,酒。另起锅放植物油,油热后将肉末倒入,翻炒片刻,再倒入青菜末一起炒,炒熟即可。

7.豆腐羹

原料:准备嫩豆腐2大匙、打好的鸡蛋1个、青菜末少许、盐、香油。 制作方法:

将豆腐放入开水中焯一下控去水分,捣成糊状,与调好的鸡蛋液

混合,放少许盐和水,用微火蒸7-8分钟,蒸好后撒上青菜末,滴几滴香油即可。

8.肝黄粥

原料:猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。 制作方法:

1、将猪肝洗净,用刀刮成茸,加少量精盐,黄酒渍10分钟; 2、熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用;

3、将粳米淘洗干净,加适量清水于锅中煮开后,用小火继续煮成稀粥;

4、将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中,再加入少量的精盐调味,煮10分钟即可食用。

9.金针菇面

原料:龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜 2颗、葱、植物油、盐、香油适量 制作方法:

1、 金针菇洗净,切成约1厘米长的小段,青菜切碎,葱切成末备用。虾仁切成小颗粒

2、油锅热后,放入金针菇,葱花,并加入少量食盐炒入味;

3、加适量清水(肉汤更佳)入锅中,并放入虾仁和碎菜,水开后下龙须面;

4、面熟后,滴入几滴香油即可出锅。

10.猪肉豆腐羹

原料:肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许 制作方法:

1、将猪肉洗净剁成肉糜,加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。

2、将豆腐搅碎,加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。

3、将豆腐肉泥上屉蒸30-40分,即可食用。

7个月以上宝贝辅食菜谱 香肝泥(补锌) 原料:鸡肝或猪肝适量

制法:将肝放入锅中,加水没过肝,放花椒、盐、煮至熟。每次给宝贝吃时切下一块,切成碎末,放入白粥或米饭中吃。

贴心提示:猪肝虽然营养丰富,但肝脏是解毒器官,其中可能含有毒

素,因此,烹调前应在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。 鸡肝胡萝卜薯泥糊

做法:胡萝卜、鸡肝、土豆分别蒸熟,加入一点点香油,把肝泥分别与胡萝卜和土豆混匀后拼盘,最后滴上几滴苹果汁增加维生素C。 提示:富含热量、蛋白质、磷、铁、锌、硒、维生素A、B1、钾、膳食纤维等营养素,有利于脑、肺的发育及胃肠功能,无论何时都营养。 清暑凉瓜粥(适合8个月以上的宝贝)

原料:去鱼刺骨生鱼肉50克,大米及西瓜翠衣20克,糖、醋等适量。

制作:鱼肉洗净后,先将其烫熟,并用刀背捣碎成泥;用糖、醋腌渍切成小丁的西瓜翠衣;大米慢火熬粥,熬至八成熟时下入鱼泥,一同煮熟即可。

营养小秘密:西瓜翠衣可以很好地消除暑热,加入鱼肉及大米既营养丰富,又非常清爽。 蛋黄豆糊(7个月以上)

原料:荷兰豆100克,鸡蛋1只,大米50克

制法:将荷兰豆去掉豆荚,放进搅拌机里,搅成豆蓉。将鸡蛋煲熟捞起,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。大米洗净,在水中浸泡2小时,连水、豆蓉一起煲1小时,成半糊状,再加入蛋黄泥焖煮5分钟即可。 南瓜泥(11个月以上)

原料:南瓜泥20克,面粉30克,黄油10克,白糖适量。

制法:南瓜泥、面粉、白糖适量搅拌,做成南瓜饼坯,并在表面蘸上一层面粉,防止维生素流失。在平底锅中放入黄油,加热后将饼坯放入,煎熟即可。

胡萝卜肉末羹(11个月以上)

原料:胡萝卜1根,土豆泥20克,肉末50克,生抽1滴,香油1滴

制法:胡萝卜洗净切块,放入搅拌机打成泥,与土豆泥及肉末混合,放在盘中,上锅蒸熟,加1滴生抽,1滴香油即可。 肉末卷心菜(10个月以上)

原料:卷心菜100克,洋葱半个,瘦猪绞肉50克,葱末、盐和淀粉少许。

制法:卷心菜洗净,用开水烫一下,切碎;洋葱洗净、切碎末待用,锅里放适量油,烧熟后下绞肉煸炒断生,然后加入葱姜末搅炒几下,加入水和切碎的洋葱,煮软后再加入卷心菜,稍煮加少许盐调味,用水淀粉勾芡即可。

提示:卷心菜要烫一下再切碎下锅,生菜下锅味道不好。 海米冬瓜粥(10个月以上)

原料:黑皮冬瓜50克,海米10克,大米50克

做法:冬瓜去皮、去瓤后,洗净、切成碎末;海米用温水洗去泥沙,切成碎末;大米淘净后,加水大火熬煮,煮开后,放入海米末和冬瓜末,改小火继续煮大约15分钟即可。

营养秘诀:冬瓜含有多种维生素和矿物质。海米蛋白质含量是鱼、蛋、

奶的几倍至几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,钙含量也很高,是宝宝非常好的营养品。 奶味木瓜泥(适合10个月以上的宝贝) 原料:木瓜1个,牛奶适量。

制作:木瓜洗净,去皮,去籽,上锅蒸7-8分钟,至筷子可轻松插入时,即可离火;用勺背将蒸好的木瓜压成泥,拌入牛奶即可。 小提示:木瓜含有很高的消化酶,可帮助宝贝提高消化吸收功能,促进食欲。同时木瓜含有丰富的维生素A、C、钾等营养物质,拌入富含钙的牛奶,营养更加丰富均衡。

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