石河子大学 大学生创业计划书
企业名称： #######靑梦素菜烧烤店 创业者姓名：
日 期： 2015年12月11日星期五
通信地址： ############ 邮政编码： ######### 电 话： #########
电子邮件： ########@qq.com
目录
一、企业概况 ........................................ 3 二、创业计划作者的个人情况 .......................... 3 三、市场评估 ........................................ 4 四、市场营销计划 .................................... 6 五、企业组织结构 .................................... 8 六、固定资产 ....................................... 10 七、流动资金（月） ................................. 12 八、销售收入预测（12个月） ......................... 14 九、销售和成本计划 ................................. 15 十、现金流量计划 ................................... 17
一、企业概况
1、主要经营范围：
专门烧一些素菜方面的烧烤，也会有一些卤味，但还是以素菜为主。当然各种烧烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。
2、主要经营类型：
□生产制造 □零 售 □批 发 服 务 □农 业 □新型产业 □传统产业 □其 它
二、创业计划作者的个人情况
1、以往的相关经验经验（包括时间）：
#####年7月到2013年9月在######野鱼餐厅负责烤鱼
#####年7月在##########烤鸡翅。 #####年9月创建##########分类信息网站 #####年10月成立#########科技平台，任执行总监 2、教育背景，学习的相关课程（包括时间）：
学校：######################## 专 业：市场营销 年级：####级 专业排名：第1名 主修课程：
【西方经济学】【管理学】【市场营销学】【广告学】【传播学】【推销学】 【消费者行为理论】【市场调研】【服务营销】【关系营销】
三、市场评估
1、目标客户描述：
目标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者，以及喜欢吃烧烤的顾客。爱吃烧烤的年青人和青少年。
2、市场的容量或本企业预计市场占有率：
经过仔细调查，经过仔细调查，在石河子的烧烤店一般都是以卤味为主的，很少有以素菜为主的烧烤店，虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤，但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净，会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大，顾客的估计每月在3至4万人次，预计我的市场占有率会达到15%。
3、市场容量的变化趋势：
随着经济的发展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢
便利的食品，消费者们对卫生的要求也将会越来越高，他们会更注意饮食卫生，街头小贩的数量会相对的减少，消费者的人数在可预见的将来会持续增长。
4、竞争对手的主要优势：
(1) 成立的时间早，经验丰富
(2) 有一定的规模和熟客 (3) 科研能力强
5、竞争对手的主要劣势：
(1) 对于市场反应缓慢
(2) 对顾客的消费倾向没有一定的了解 (3) 员工稳定性低
6、本企业相对于竞争对手的主要优势：
(1) 小而灵活
(2) 产品的品种多 (3) 有独特的制作工艺和调料
7、本企业相对于竞争对手的主要劣势
(1) 刚成立顾客对该食品还没有一定的了解，会产生怀疑的态度
(2) 经验欠缺
(3) 规模小
四、市场营销计划
1、产品
产品或服务 烤鸡爪 烤鸭排 主要特征 有软硬之分，顾客可以选择自己喜欢的 有辣和不辣之分，适合各地的人们 烤素菜（千层结、笋干、素菜的样式繁多，适合各年龄层的消费者。 青带丝、海带结等等） 2、价格
产品或/服务 烤鸡爪 烤鸭排 烤素菜（千层结）
成本价（元） 销售价（元） 竞争对手的价格（元） 8元/斤 8元/斤 2元/袋 17元/斤 17元/斤 4元/袋 18元/斤 18元/斤 没有 折扣销售 购满六斤以上的食品，在五百米范围之类的客户可以有9·5折的优惠和包送 赊账销售 3、地点 （1）选址细节
地 址 ####高职学院向东10050 米 面积（平方米） 租金或建筑成本（元/月） 24000元/年 （2）选择地址的主要理由：
选择该地址的主要原因：那边主要是一些住宅区，打工的人士比较多，而且有高职学校和石河子大学东区的学生，所以它的消费者就比较多，目标顾客就很集中，企业可以更快的进入到市场
（3）销售方式（选择一项）
产品将卖给： 终端消费者 □零售商 批发商 □其他
（4）选择该分销方式的理由：
直接面对顾客，可以更快的了解信息和反馈信息，使企业在经营中不断的改善和提高，更好的满足顾客的需要来提高营业额。
4、促销
人员推销 广 告 公共关系 营业推广 主要是在买卖的过程中服务员提建议， 印制宣传单在小区发送 和附近的餐厅、酒店搞好关系， 6斤以上的顾客可打折 成本预测（元/月） 成本预测（元/月） 成本预测（元/月） 成本预测（元/月） 100元/月 200元/月 五、企业组织结构
1、企业将注册成：
□个体工商户 □有限责任公司 个人独资企业 □合伙企业 □其它
2、拟议的公司名称：石河子靑梦素菜烧烤店 3、公司员工 （可以附加组织结构图和工作描述）
职务 企业法人 税务登记 费用预测（元/年） 4、公司将获得的经营执照
许可证和特许经营证（特种行业自填）
类 型 业主或经理 预计费用（元） 月薪金 员工 1500月/月 5、企业将获得的营业执照、许可证
类 型 工商营业执照和卫生许可证 预测费用（元/年） 200 6、企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
种类 保险 预测费用（元/年） 360 7、合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
内 条 款 合 容 伙 出资方式 出资数额与期限 利润分配与亏损分摊 经营分工、权限与责合伙人个人负债的责协议变更与终止 其他条款 六、固定资产
1、工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设长期共存备：
名 称 专制烧烤炉 一般烤炉 1 2 数 量 1000 500 20 25 100 单价（元） 总费用（元） 1000 1000 300 100 600 盛放工具（小盘） 15 大脸盆 烤罐
4 6 供应商名称 ####农贸市场 地 址 ######宏源证券对面 电话或传真 2、企业的交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
名 称 面包车
数 量 1 单价（元） 30000 总费用（元） 30000 供应商名称 #####长安(微车)某4S店处 地 址 ####### 电话或传真
3、办公设备
办公设备需要配备以下设备：
名 称 桌、椅 电话 电脑
数 量 3套 1部 1 300 500 3500 单价（元） 900 400 3500 总费用（元） 供应商 地 址 电话或传真 4、固定资产、折旧明细
资 产 工具和设备 交通工具 办公家具和设备 店 铺 厂 房 土 地 合 计 37900 3000 30000 4800 4560 价值（元） 600 3000 960 年折旧额（元） 七、流动资金（月）
1、原材料和包装
项 目 烤鸡爪 烤鸭排 烤素菜（千层结） 调料
数 量 300 300 500 30 8 8 2 10 单价（元） 每月总费用（元） 2400 2400 1000 300 供应商
地 址 电话或传真 2、其它经营费用（不包括折旧费用和贷款利息）
项 目 业主工资 雇员工资 租 金 营销费用 公共费用 维修费 保险费 登记注册费 其它 总 计 1500 1100 2000 300 200 100 360 200 7760 月费用（元） 说 明 八、销售收入预测（12个月）
金额（元） 销售产品或服务 （1）烤鸡爪 销售数量 平均单价 月销售额 （2）烤鸭排 销售数量 平均单价 月销售额 （3）烤素菜（千层结） 销售数量 平均单价 月销售额 销售总量 总 计 总 收 入 1 200 17 3400 200 17 3400 300 4 1200 8000 2 300 17 5100 300 17 5100 400 4 3 350 17 5950 350 17 5950 500 4 4 400 17 6800 400 71 6800 600 4 5 400 17 6800 400 17 6800 600 4 6 400 17 6800 400 17 6800 600 4 月 份 7 400 17 6800 400 17 6800 600 4 8 400 17 6800 400 17 6800 600 4 9 400 17 6800 400 17 6800 600 4 10 400 17 6800 400 17 6800 600 4 11 400 17 6800 400 17 6800 600 4 12 400 17 6800 400 17 6800 600 4 合计 4450 75650 4450 75650 6600 26400 177700 1600 11800 2000 13900 2400 16000 2400 16000 2400 16000 2400 16000 2400 16000 2400 16000 2400 16000 2400 16000 2400 16000 九、销售和成本计划
金额（元） 月份 含流转税销售收入 销 售 流转税（增值税） 销售净收入 业主工资 员工工资 租 金 公共事业费 维护维修费 折旧费 成 本 贷款利息 保 险 费 登记注册费 鸡爪 原材烤鸭排 料烤素菜 （列调料 出项5 目） 总成本 利润 税费 企业所得税 个人所得税 1 8000 400 7600 1500 1100 2000 300 200 100 380 360 300 1600 1600 600 300 10340 —2740 2 11800 590 11210 1500 1100 2000 300 200 100 380 360 2400 2400 800 400 11940 —730 3 13900 695 13205 1500 1100 2000 300 200 100 380 360 2800 2800 1000 500 4 16000 800 15200 1500 1100 2000 300 200 100 380 360 3200 3200 1200 600 5 16000 800 15200 1500 1100 2000 300 200 100 380 360 3200 3200 1200 600 6 16000 800 15200 1500 1100 2000 300 200 100 380 360 3200 3200 1200 600 7 16000 800 15200 1500 1100 2000 300 200 100 380 360 3200 3200 1200 600 8 16000 800 15200 1500 1100 2000 300 200 100 380 360 3200 3200 1200 600 9 16000 800 15200 1500 1100 2000 300 200 100 380 360 3200 3200 1200 600 10 16000 800 15200 1500 1100 2000 300 200 100 380 360 3200 3200 1200 600 11 16000 800 15200 1500 1100 2000 300 200 100 380 360 3200 3200 1200 600 12 16000 800 15200 1500 1100 2000 300 200 100 380 360 3200 3200 1200 600 合计 177700 8885 168815 18000 13200 24000 3600 2400 1200 4560 4320 300 35600 35600 13200 6600 162580 6235 3597 13040 165 14140 1060 14140 1060 14140 1060 14140 1060 14140 1060 14140 1060 14140 1060 14140 1060 14140 1060 其他 净收入（税后） 888．5 1749．5 十、现金流量计划
金额(元) 月份 项目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 月初现金 现 金 流 入 8000 45000 53000 1600 1600 600 300 1500 1100 2000 300 200 100 1500 780 11800 12580 2400 2400 800 400 1500 1100 2000 300 200 100 1500 1590 13900 15490 2800 2800 1000 500 1500 1100 2000 300 200 100 1500 2495 16000 18495 3200 3200 1200 600 1500 1100 2000 300 200 100 1500 4295 16000 20295 3200 3200 1200 600 1500 1100 2000 300 200 100 1500 6095 16000 22095 3200 3200 1200 600 1500 1100 2000 300 200 100 1500 7895 16000 3200 3200 1200 600 1500 1100 2000 300 200 100 1500 9695 16000 3200 3200 1200 600 1500 1100 2000 300 200 100 1500 11495 16000 27495 3200 3200 1200 600 1500 1100 2000 300 200 100 1500 13295 16000 29295 3200 3200 1200 600 1500 1100 2000 300 200 100 1500 15095 16000 31095 3200 3200 1200 600 1500 1100 2000 300 200 100 1500 16895 16000 32895 3200 3200 1200 600 1500 1100 2000 300 200 100 1500 177700 45000 35600 35600 13200 6600 18000 13200 24000 3600 2400 1200 18000 现金销售收入 赊销的收入 贷 款 其他现金销售流入 可支配现金（A） 鸡爪 烤鸭排 烤素菜 调料 赊购支出 业主工资 员工工资 租 金 营销费用 公共事业费 维护维修费 偿还贷款本金 保 险 费 登记注册费 设备 其他 23895 25695 现 金 流 出 4320 300 37900 4320 300 37900
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