题 ｒ１１Ｉｃ１１Ｉｔ 编者按：我１日是内鸡生产大Ｉ 前，我旧的鸣肉来源主要有四种，分别是向羽肉鸣、黄羽肉鸡、淘汰簧鸣和肉杂 鸣 ２（）１ ｎ年以来，肉鸡行 Ｉｋ无序化生产和蛋 品销售混乱，产品质量参差不齐，白羽肉鸡价格下降，成衣提高，养殖出现 亏损，而 羽肉坞生产近年来一直呈平缓下降的趋势针对当前甘肃肖肉鸡生产现状，苓期杂志以西成新区凯歌牧业 有限公司和兰州正大有限公司饲养管理方式为例，对生态散养鸡和规模化肉鸡的饲养管理技术进行介绍，｝ 供参考 生态散养鸡的管理技术 的【ＩＩ坡地、河 十小地、 林地较Ｉ 、 ｛－Ｉ，： ， 顺『ＩＪ‘川 等， １此允址的地 －、Ｌ ｉ处缱造码舍， ｑ ｌ Ｊ，ｊ ｌＪＪ 川竹林 ｆ 彩例 或 ’女『ｌ ｛：｛ＪＪＪ．｛＝Ｊ】ＩＪ 】 ２．ｓ Ｉｌｌ， ｑ ｌ』、】Ｊ｛Ｊ 小 起，州ｉ 地ｍ 』｝ ， ０．３ １１１， 般８～ｌ５｝ ，ｌ１１ Ｉ’Ｉ：，卜 川Ｊ ｒ ｆ¨邋 、 世… ３雏鸡的饲养管理 傩蚂川 的 Ｊ 、 Ｉ、 ２、 ３、 ４ 、惭慢 删及此 竹川ｆ ４放（散）养鸡的综合管理 念 的特 ｒ 址投资少，效 ｆ 以小肝仆分敞 以 Ｊ人 使绛 １：Ｉ 合，以半放牧＋ 约化 ｌ专 题 一ｈｕＩａＩ１ｔｉ 一叨 ～ 表１ 温度 舍内的温度、 度，保 鸡舍内优良的环境以遁Ｊ 鸦群 的生活和生Ｊ ‘需 。简易鸡舍形式多种多样，但其共 同特点是开放 ．钉的足侧墙设窗及 摸洲，仃的侧 墙只有窗没仃 黉洲… 之在温暖ｉｔ寸期通风小成问 题，但是在寒冷的冬季，为Ｊ 保温就将这些窗广Ｉ、Ｉ、Ｊ洞、 粪洞堵死，造成妈舍 气混浊，粉尘弥泄，铽 ｔ剌鼻 这样的环境、极 引，皮鸡群发，丰呼吸道病，轻则鸡群 表２湿度 产蛋率下降， ！Ｊ｛ｌＪ 发新城疫、禽流感、传支等恶性传 染病，造成严重损火 在冬季既要做好码舍保温义要 保证含内良好的通 史葶介绍了一些Ｊ 顺通风的 例，以供参考、、 表３密度的控制 鸡舍通风模式图 ５ １舍顸开风洞 表４光照管理（笼养） 这是－＿一种简 的办法，即在鸡舍顶部＿ＪＦ多个适度 大小（３０（：ｍ×３０ Ｉ＂．Ｉｎ左行）的风洞（如冈¨川这样的通Ｊｘｌ 门，冷空气从顶邪进入 ｊ｝ 升的温热气 合预热，小会 引起冷位激 前期舍饲．后期放牧．放牧为手，合理轮牧，合 补饲为 饲养方式，林地喷洒农药后禁牧７ ｄ以卜。放（散）养以 令价饲料为主，以其他（草、树、虫子）等为辅助食物 进行分群饲养：公蚀分群、大小分群、及时淘汰尢价值 图１舍顶开风洞 鸡只。适时销售：缚个・ ＾种都有最佳的肉料比．饲养周 ５．２拔气管透风 期过长，饲养成本人人，利润小划算，麻习习鸡公鸡建议 这种通风是根据鸡合的长度在鸡含Ｊ 奠装 ｌＯ０ ｄ 市，母鸡１２０ｔｌ ｌ 市 北地区寒冷季１７的“散 １５ ｔ－ｒｎ．高１～１．５ ｎ３的 料管通风（女Ｉ】 ２），这种通风 养”季节主要是 ５～９ ， 余季节操作性差或疫痫 设备似炯囱，・ ｒ自动拔Ｈ；含内不良气体，这种通风应 防治难度显著增加 该任鸡舍侧墙Ｊ氐部没进风ｆ Ｉ，进风口小能ｉ ｛：接刈‘荇鸡 ５通风管理 群，以防引起贼『ｘＬ、 鸡舍的通风足鸡群管理的关键措施之一，通风呵 ５ ３无动力通风 以保证鸡群吸入足够的氧气，呵以排 舍内的仃害气 即在鸡舍顶部安装无动力一动旋转排风波施 体（如：二氧化碳，硫化氧，氢气等）及粉尘，可以ｉ忙４ 鸡 （如冈３） 图２拔气管通风 图３无动力通风 ４开天商通风 鸡 顺 ５没小…形』Ｉ＝的人商（如 ４），这币ｆ一通 ｌ【】ｆｔ Ｊ‘以没 为ｆ Ｉ动川１，进』ｘｌｆ ｉ人小为最女『 图４开天窗通风 当前肉鸡重要禽疫病的发病特点和防控策略 １禽流感（Ａ、 川Ｉｎｆｌｕｅｎｚａ Ｖｉｒｕｓ，ＡＩＶ） 『Ｉ ２０ｌ０ 膛．代Ｉ叫 多竹Ｉｆ （坨Ｊ七是北 地区）的 ５群『ｆｌ…观以， ：货 突然卜降 ｌ 症状的疾病，订 ｌ＾ｊ ｛洋… 夕匕ｒ 率… 增－岛的现象．．采食城、精神 、多 ’ 等 鹏孵 ㈨，太脱 所筹异 剐榆死 ５， Ｉ＿＾： 多｝ 液ｆ【 Ｉ物，仃的‘， ｍ毯样病变，腹 ５脂胁、ＪＪＪ【Ｉ；、】、 Ｗ乳 、肠进ＨＩｌｎｌ 变多样，肾肌肿 ：，种 、货 印泡ｆ｝川１、液化、ＪＭ，化ｆ【ｌ输 竹、子宫内 仃多ｆ ｝ｆ｛［， Ｉ， 脱允分 终分析表明，禽流感、 城嫂及 他 合感染址 敛“ ，』家禽疫痫 题的 ｉ 『ＪＪ，Ｊ、 ｊＩ起Ｉ Ｊ业ｔ ≠ １、ｌＶ 靠 大 ｍ 粜（Ｈ抗昧）及神经 专 题 ｚｈｕｄ兀ｔ 馥酸惭（Ｎ抗 ）Ｉｎｊ种抗原成份 日前０ 发现ＡＩＶ有１５ ・ 川的Ｈ抗原（Ｈ１，Ｈ２．Ｈ３，…Ｈｌ５１及９种不同的 Ｎ抗 （ １，Ｎ２，Ｎ３．…Ｎ９） 、这些 同类 的Ｈ抗原及 Ｎ抗 ｆ｛然ｌ捍ｌ１ｒ以随饥 介，形成禽流感病毒的为 数众多的小¨¨ｌＬ清、 ， ｌ１９Ｎ２，Ｈ７Ｎ３，Ｈ３Ｎ２，Ｈ５Ｎｌ 近期ｆｌ‘肃捕杀Ｉ 敏瘸 禽流感为Ｈ５Ｎ６， 目前的 Ｈ５Ｎ Ｉｌ 一８复合一 较Ｉ 防榨措施：注射疫莳：肉鸡至少一次Ｈ５、Ｈ９注射， ／ｆ 建ｃ义ＨｇＨ５二价 ，建议新吏流Ｈ９和强制Ｈ５。Ｈ５ 发痫按 家相父规定处置，强免疫苗推荐Ｈ５Ｎ１ Ｒｅ一６＋Ｒｅ一７＋Ｈｅ一８，Ｈ９川卡｝１关药物控制混合感染减少 损欠， ６ ２新城疫 各地局部流行。流行 破坏性。对种鸡、蛋鸡 殖系统伤害升级，歼导敛低龄雏鸡死亡严重、肉鸡 北ｒ。ｆ 丌 以呼ｕ发道 状和绿色稀粪为丰婴特征，发 病ｊ９】问就 神经症状．．小鸡死亡率达８０％，甚至全群 粗没 防控：综合，ｌ 物 奠余措施，扎实的疫苗免疫，强化 活＋死免疫． 鸦至少１次｛ＩＩＩ莳注射。ＺＭ１０对嗜肠道 新城疫的设果 并，埘琏【 ＶＩＩ型的保护率为１００％。 １ ３ 擘 题 ｈ［１￣Ｉ１ｔｉ 期紧急免嫂，１系类嫂 ｔ ｊＩ１ｆｆｎ１ ＣＳ２等，优质疫 圳 或饮水 治疗：及 约物缓解 状，防止混合感 减少损，人 ｔ ３玛 毳 码 址 痫毒引起的急 梭触 干¨虫 传染病 该痫分为皮ｌ】火） 、孙膜型（Ｉ ｌ嗽， Ｈ ） 等）和混合型． ．ｉ！ 丧脱 鸡九ｔ、少毛 ｆ 哎｝ｆ尺和『１ 、咽喉部、 ｔｔｔ４邴 睽…现疱疹或纤维；｛｛ ｒｌ Ｊ ｒ 剐 仃许发症 『ｊ、ｆ， １＂７牢虹舟，损失更为 币： 秋术冬 多发，冬季 以 膜， 坞痘为主。闩喉， 蚂癍干¨ 鼻 的鸡疱危害 最大＂ｈ｝４ｔ－９月起在西北大 积流 。这几年肉鸡发 痫 Ｉ 增多 防治：核种疫曲是预防小痫的＿ＪＪ‘诘办法 使用 ｉＬ－：川５０ｃＡ １ ｛ｊ盐水稀释』・ Ｊ、 川 Ｊ１川；ｌｌ『】槽的特制针 辘取嫂 ．住坞是塑 删尤Ｉ『ｌ１．‘’：处 卜剌种 ．般 接 ＂ ２～３周产 免疫力，傩蚂ｒ见螋期 ２个川，３ 岭以Ｊ 的鸡 ４～５个月一 现场剌刊， ４～６ ｌ，抽查 ：约ｌ（）％）码 接种部位是 仃 ＪＪ【｝１、水孢ｌ埂结痂，２～ ｊ ｌ＇，－Ｉ：￣Ｊｉｉ块脱溶。如抽榆的鸡８（）ｃＡ、以ｆ 彳丁 心，表示剌 ｌ ４ 种成Ｊ力； Ｉ 接种部位不发牛反喧，或反Ｊ１ ｆ 低，心 虑最新４＂ＵＯｔ，鸡癞免疫容易失畋，在加强愉测的 时， 注意消州环境杂 ，减少蚁蝇危害和传播． Ｉ Ｉ【侯Ｉ ９鸦 嗣Ｉｆ 合 鸡瘴：【ｊ冈喉音Ｉ５景 膜Ｉ 的ｆ 朕 用镊？￣，ｌ－ｌｑ ，Ｊｌ Ｊ ０．１％离锰酸钾水或生 盐水冲洗后， 川碘Ｉｆ 涂擦．以减少牵息死广 、病鸡叭部 发乍 肿ＩＪＫ．Ｈ 球尚术拟坏时．忮０ 将 部篙积ｌ，Ｉ勺Ｉ： 物 质挤…，然ＪＩ ｝ｊ ２％６删酸 液或牛卿盐水冲洗，ｔｑ－交桥 滴入Ｊ 人垛 药水卡¨病毒灵、阿昔洛ｂ 约水， 可 ＊：减少 昕失叫和病死率．．发病初，ｔ０ｔｔ令群紧急接 种２～４爿爿份蚂癍疫苗，并使用有效药物防Ｉ卜葡萄球滴 等 继发感染 住饲料中添加ＡＤＥ复合维他命ｆｆ｝油 等 芥物质 能 籍提高治愈效果和 ｒ ｒ码群恢 复体质 ６ ４大肠杆菌、慢呼一包心包肝气囊炙（见下图） ６．５雏鸡白痢、禽伤寒等（见下图） 譬 题 ｚｈｕｄｎｔ “ 支气管堵塞 『ｌＩ禽流感、新城疫、 是、人肠杆 、慢 、传染性 贫… 多 ｌｌｊ １＋ 境１ ： 小善引起 环境管 不蚜 嫂 川 ｒｌ 疚 仃 响 死Ｉ ：卒 ， 失大 Ｈｊ Ｉ姓｝ ｆ挹＋ 抗 ÷＋Ｉｌ｝丈 ｊｊ求 疗效 嚣： ｒ１ｔＪ肠毒综合征、寄生虫痛（球虫、线虫、蛔虫、绦虫、红 织滴虫等） 少放芥２（）Ｉｌ、 ｔｌ、ｌＯ０ｔｌ 虫ｉ次， 除线虫、蛳 ｉ 、绦 Ｌ 定｝９ｊ他川抗球虫约防治球虫有鹏的地方捌 仃球虫， 肠球虫 状比较【Ｊ『Ｊ显（血．便），但是这儿条隧 形球虫危 远远人Ｊ 感染．． 发 嘲ｋ１： 他、铡料、ｊ｛ｊｉ＿ 部可以作为传染源．接种 惭Ｊ奠过人，ｖＡ、ＶＫ缺ｔ乏．通风不良都能促使球虫加重、 小代小Ｊ饧球虫发 特 ｔ 、 ：发病［】｜，３～５ ｔ１， 萝 ｆ ；常＂ｔ－发 ； 球ｇｕ＂。 ，３０ｔＩ后可以发脱粪ｔ －（１‘ ； 状 Ｕ¨１ｊｌ，尖叫， 勖． ．防治卅施：侧料Ｋ ｊ弛荚仕 、１２～２８ｔ１，每 期ｆ 进 球虫平１Ｊ肠炎的 ｌ｝Ｊ…攻办案：第一次：惠特褊 瑞俯降迮川４ ｔ Ｊ； 次：球 净＋ 乐康连川１ ４ ｒ ｝ ＩＩ 料洲 变 目 专ｈ 题ｕａｎｔＩ ６．１０呼吸道疾病发病各个阶段外观症状 发病初期鸡群有轻微呼吸道症状（吭哧、甩鼻），眼 睑拉长，眼角冒泡，鸡群采食基本不受影响，粪便偏 干，基本无死亡率。 发病中期鸡群出现闭眼，低头呆立状况，甚至出 现呼吸困难，张口伸颈，咳喘甩鼻，大群不增料，出现 黄绿色稀粪，死亡率达到０．５％～１％。 发病鸡只病程较长，冠肉髯红紫色，怪叫发出“呼噜” 声，精神沉郁，体温升高，无食欲堆聚或呆立一侧，排白色 便或黄绿色稀便，生长发育不良，采食下降严重，有的重 症鸡只趴在地上，微喘气，剖检支气管被炎Ｉ生分泌物堵 塞。因为气囊炎激发支气管堵塞，死亡鸡肚皮朝上。 ６．１１近期全国流行腺病毒一安卡拉病毒 安卡拉病毒病近三年在全国肆虐，死亡率高，造 成严重损失。由禽腺病毒属Ｉ群腺病毒群中的特定血 清型感染引起，又称心包积水——肝炎综合征，肉鸡 多发，１９８７年发生于卡拉奇附近的安卡拉地区，故命 名为安卡拉病。 流行特点：本病发生于３～６周龄的肉鸡，也可见 于肉种鸡和蛋鸡。发病鸡群多于３周龄开始死亡，４～ ５周龄达高峰，高峰持续期４～８ ｄ，５～６周龄死亡减 少，病程８～１５ ｄ，死亡率达２０％～８０％。易与传染性法 氏囊和传染性贫血病并发。 主要症状：其特征是无明显先兆而突然倒地死亡， 呆立，沉郁，羽毛成束，排黄色稀粪，采食量明显下降。数一ｄ ｄ ｄ ｄ ｄ ｄ ｄ ｍ 一。 ｍ勰勰 剖检症状：病鸡心肌柔软，心包积有淡黄色透明 的渗出液，肝脏肿胀、充血、质地变脆，色泽变浅，边缘 出现坏死，肾肿大，呈苍白。 防疫的主要措施是综合生物安全＋疫苗免疫。无 特殊治疗措施，但注射抗体和免疫肽等有效，采取注射 抗体或免疫肽＋抗毒消炎＋利水＋护肝＋通肾等综合 措施，对很多常规治疗药缺乏耐受，甚至加剧死亡。 实践证明有效的措施：普莱柯多抗＋速克注射＋ 护肝通肾口服液饮水＋通风；救心神针＋速克注射＋ 护肝通肾口服液＋通风。 ６．１２肉鸡休药期规定见表５ ６．１３放（散）养麻鸡防疫程序见表６ ７生态养鸡的内涵 按照生态养鸡的基本规律，从有利于维护生态平 衡和保证禽产品品质出发，生态养鸡不只是简单地对 鸡群进行放牧饲养，必须注重把握好适宜的群体规 ２０１７年第４７卷・第１期 表５肉鸡休药期规定 药名 泰乐菌素 硫氰酸红霉素 氟苯尼考 硫酸新霉素 阿莫西林 硫酸粘杆菌素 恩诺沙星 替米考星 多西环素 氧氟沙星、甲磺酸培氟沙星 注：氧氟沙星、甲磺酸培氟沙星、诺氟沙星、沙拉沙星， ２０１６年１２月３１日后禁用。 表６放（散）养麻鸡防疫程序 模、饲养密度、放牧时间、鸡舍间隔距离、合理补饲和 合理的上市Ｅｔ龄等。饲养品种为土鸡或改良土鸡，这 是我国与发达国家的不同特点。在国内，即使是生态 养鸡的禽产品，如果禽产品的外貌特征与地方鸡种不 相符，消费者很难接受。生态养鸡生产的高端产品要 通过打造品牌实现价值。生产组织形式宜以“专业合 作社＋农户”开展，这样有利于充分利用自然资源，扩 大生产规模，实现品牌化经营。 生态养鸡的产业化开发要实行标准化饲养：品种、 鸡苗、饲料、建筑、饲养密度、防疫免疫、用药，放牧、出 栏时间等都有标准，且规范饲养，既能满足优质鸡生 产质量要求，又能实现规模化生产。 适度规模和产业化组织：适度规模，以乡村为单 位，建立产销组织，如公司＋农户、合作社、协会等实 现产业化经营。 创立品牌：不仅有统一的产品标准，还要有个叫得 响的品牌，标准化产品也只能通过品牌才能体现 （甘肃省畜牧产业管理局猪禽产业科／供稿）
