一种草莓果酱[发明专利]

(12)发明专利申请

(10)申请公布号 CN 107637814 A(43)申请公布日 2018.01.30

(21)申请号 201711155450.8(22)申请日 2017.11.20

(71)申请人 成都市仙山灵果家庭农场

地址 610000 四川省成都市新津县邓双镇

文山村6组(72)发明人 周泽军　

(74)专利代理机构 成都华风专利事务所(普通

合伙) 51223

代理人 何燕明(51)Int.Cl.

A23L 21/12(2016.01)A23L 33/00(2016.01)

权利要求书1页 说明书2页

(54)发明名称

一种草莓果酱(57)摘要

本发明公开了一种草莓果酱，由以下重量份的成分组成：草莓10-20份、桑葚2-5份、冰糖3-6

乳酸菌1-5份、碳份、蜂蜜1-4份、胶原蛋白2-8份、

酸氢钠2-3份、葡萄籽油3-5份、葫芦巴油2-4份、薄荷1-10份及柠檬2-10份。本发明有利于推广应用。

CN 107637814 ACN 107637814 A

权　利　要　求　书

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1.一种草莓果酱，其特征在于，由以下重量份的成分组成：草莓10-20份、桑葚2-5份、冰糖3-6份、蜂蜜1-4份、胶原蛋白2-8份、乳酸菌1-5份、碳酸氢钠2-3份、葡萄籽油3-5份、葫芦巴油2-4份、薄荷1-10份及柠檬2-10份。

2.根据权利要求1所述的一种草莓果酱，其特征在于，草莓12份、桑葚3份、冰糖4份、蜂蜜3份、胶原蛋白5份、乳酸菌4份、碳酸氢钠2份、葡萄籽油4份、葫芦巴油2份、薄荷5份及柠檬4份。

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CN 107637814 A

说　明　书一种草莓果酱

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技术领域

[0001]本发明涉及果酱技术领域，具体而言，涉及一种草莓果酱。

背景技术

[0002]果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质， 也叫果子酱，目前果酱的调制通常只使用单一的水果制成，而且在加工工艺中，为了改善食品品质的色泽、气味或调整食物口感及延长保存时间，往往在果酱中加入多种食品添加剂， 破坏了水果本身的营养价值，现有市场上的果酱组成成分单一，营养不均衡，人们长期食用不利于身体健康，随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视食物的营养价值，现有的果酱也难以满足人们的要求。

发明内容

[0003]本发明的目的在于提供一种草莓果酱，以解决现有技术的不足。[0004]为实现本发明目的，采用的技术方案为：

一种草莓果酱，其特征在于，由以下重量份的成分组成：草莓10-20份、桑葚2-5份、冰糖3-6份、蜂蜜1-4份、胶原蛋白2-8份、乳酸菌1-5份、碳酸氢钠2-3份、葡萄籽油3-5份、葫芦巴油2-4份、薄荷1-10份及柠檬2-10份。[0005]进一步地，所述草莓果酱由以下重量份的成分组成：草莓12份、桑葚3份、冰糖4份、蜂蜜3份、胶原蛋白5份、乳酸菌4份、碳酸氢钠2份、葡萄籽油4份、葫芦巴油2份、薄荷5份及柠檬4份。

[0006]本发明的有益效果是：

本发明的草莓果酱原料丰富，营养均衡，香味浓郁，酸甜适口，细腻爽滑，稠而不粘，无任何添加剂，任何人群都能食用，能够增强免疫力。具体实施方式

[0007]下面通过具体的实施例子对本发明做进一步的详细描述。[0008]实施例1：

一种草莓果酱，其特征在于，由以下重量份的成分组成：草莓10-20份、桑葚2-5份、冰糖3-6份、蜂蜜1-4份、胶原蛋白2-8份、乳酸菌1-5份、碳酸氢钠2-3份、葡萄籽油3-5份、葫芦巴油2-4份、薄荷1-10份及柠檬2-10份。[0009]进一步地，所述草莓果酱由以下重量份的成分组成：草莓12份、桑葚3份、冰糖4份、蜂蜜3份、胶原蛋白5份、乳酸菌4份、碳酸氢钠2份、葡萄籽油4份、葫芦巴油2份、薄荷5份及柠檬4份。

[0010]本发明的草莓果酱原料丰富，营养均衡，香味浓郁，酸甜适口，细腻爽滑，稠而不粘，无任何添加剂，任何人群都能食用，能够增强免疫力。[0011]以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技

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CN 107637814 A

说　明　书

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术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

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