一种运动蛋白饮料及其制备方法[发明专利]

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专利名称：一种运动蛋白饮料及其制备方法专利类型：发明专利

发明人：林少宝,吴达雄,王军,王娟,肖军秀,田华,许嘉伟,黎恒

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申请号：CN201810324268.9申请日：20180412公开号：CN109730153A公开日：20190510

摘要：本发明公开了一种运动蛋白饮料及其制备方法。这种运动蛋白饮料，包括了以下原料：全脂奶粉或者鲜奶、白砂糖、乳清蛋白、硫酸氨基葡萄糖、氯化钾、氯化钠、牛磺酸、赖氨酸、亮氨酸、维生素B6、维生素C、稳定剂、香精和水。同时也公开了这种运动蛋白饮料的制备方法。针对运动饮料缺少蛋白质、氨基酸等现象，本发明开发一种运动蛋白饮料，本产品与市售运动饮料相比，添加了颗粒化乳清蛋白、硫酸氨基葡萄糖、亮氨酸和赖氨酸。颗粒化乳清蛋白具有高蛋白、易消化吸收等特点，可以快速补充蛋白质；使本产品含有硫酸氨基葡萄糖，对人体关节起保护作用，适用于成人。

申请人：广州风行乳业股份有限公司,华南理工大学

地址：510510 广东省广州市天河区沙太南路342号

国籍：CN

代理机构：广州嘉权专利商标事务所有限公司

代理人：谭英强

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