我国关于语言与文化关系的研究综述 魏丹霞 （厦门大学海外教育学院，福建厦门 ３６１００５） 摘 要：语言与文化的关系作为一个跨学科课题．目前 已有很多学者对其进行了讨论，并产生了很多研究成果。有些 学者采用了传统的研究方法，也有些学者从新的视角来研究 语言和文化的关系，并联系对外汉语教学实际，讨论如何在教 学中实现语言和文化的“双赢”．提高学习者的跨文化交际能 力的问题、本文对我国的这些研究成果进行总结和梳理．以对 语言和文化关系有一个较为全面的认识， 关键词：语言文化对外汉语教学 一、引言 国外对于语言与文化关系的研究有将近一百年的历史， 产生＿『很多较为重要的理论，如沃尔夫假说和前苏联的语言 国情学，这些对我国关于语言和文化关系的研究产生了很大 的影响 鉴于篇幅有限，本文只梳理我国对语言与文化关系的 研究成果 我国埘语言与文化关系的研究可追溯到上世纪五十年 代，罗常培先生在《语言与文化》一书中，从词语的涵义方面探 讨ｒ语言和文化的关系，是国内对语言与文化关系研究的滥 觞。继而兴起了多种关于语言与文化关系的讨论．也产生了几 个流派，如“双向交叉文化语言学派”，“全面认同文化语言学 派”和“社会交际文化语言学流派”（束定芳，１９９６），以及多个 学科分支，如文化语言学、社会语言学、方言语言学等。这些研 究证明，文化和语言的关系错综复杂，对其的研究具有跨学科 的性质，采用不同的研究方法就可以得出不同的结论 这些结 论不仅不互相冲突，而且从不同的方面完善了对语言和文化 关系的研究。本文从以下两个方面来梳理已有的研究成果。 二、语言与文化的关系 （一）语言与文化的定义 研究语言与文化的关系，我们首先要明确何为语言．何为 文化。“从语言的结构特征来看，语言是个符号系统。它是一个 由音位、语素、词和词组、句子和篇章等构成的层级系统。从语 的功能特征来看，语言是个工具，是个思维的工具、交流的 ［具”（束定芳，】９９６）。关于语言的定义争议不大，但关于文化 的定义历来众说纷纭，国内外有两百多种定义。季羡林先生 （１９９５）曾指出文化的定义“最好还是不下”，同时他认为：“文 化就是非常广义的，就是精神方面、物质方面，对人民有好处 的，就叫做文化。” （二 关于语言与文化关系的研究 上文已提到，我国对语言和文化关系的研究始于上世纪 五十年代．至八九十年代研究成果已颇丰，进入新世纪也出现 了，一些较为新颖的理论。顾嘉祖（１９９８）曾说：“任何对语言三 要素的研究与使用语言的人分离开来，脱离社会文化环境研 究语言 要素．我们的研究有可能成为无源之水、无本之木。” 语言和文化的不可分割性，这是毋庸置疑的。在这个大前提 下，对于语言和文化的关系大致有以下几种观点。 １．包含关系 这是一一种较被认同的观点，也是较为折中的观点。王魁京 （１９９３）、束定芳（１９９６）和杜道明（２００８）都持这种观点，他们认 为：“如果说文化是涉及人类生活方方面面的一个大系统的 话，那么语言就是其中的一个子系统。”（杜道明，２００８），“二者 的概念有大小之分，有包容与被包容之分。”（杜道明，２００８） “作为人类传递信息的工具——语言，它是人类文化总体的组 成部分，又是人类文化的传播媒介。”（王魁京，１９９３）即语言是 文化的一部分，而且是不可分割的一部分。 ２．反映与工具关系 还有两种较为普遍的观点：语言是文化的反映，这是语言 与文化的反映关系；“语言是文化的载体”（束定芳，１９９６），这 是语言与文化的工具关系。但随着人们的认识不断深化，大家 逐渐注意到这种表述并不准确。刘君涛（２０００）指出：“我们不 能把语言简单地看成是反映社会文化生活的一面镜子，语言 与文化的关系不可能仅仅是反映与被反映的关系。”杜道明 （２００８）则认为“语言是文化的载体”不够全面，他主张“语言是 文化的凝聚体”这一说法。传统的反映和工具的关系倾向于认 为文化重于语言，而刘君涛（２０００）和杜道明（２００８）则认识到 语言也会对文化产生重要影响．语言也具有一定的主体性。语 言作为文化的一部分，扮演着重要的角色。 ３．决定关系 戴昭铭（１９９６）在这个问题上的观点值得采纳。他在《文化 语言学导论》中指出：“语言和文化谁产生谁．谁决定谁和谁影 响谁，实际上不过是一个先有鸡还是先有蛋的问题，不值得、 不必要也不可能求得一言以蔽之的解答。”这就提醒我们不能 简单地看待语言和文化的关系 还有学者是从具体的方面来研究语言和文化的关系，如 王魁京（１９９３）是从语言的各个平面研究了其与文化的关系， 如语音、词汇和语法与文化的关系．这对对外汉语教学是有指 导作用的。戴昭铭（１９９６）则从文化的各个层面和语言的关系 进行了论述，他从思维、哲学、政治、宗教和文学艺术等方面探 讨了语言和文化的关系 三、对外汉语教学中的语言和文化的关系 （一）对外汉语教学中文化的重要性 有学者在上世纪八十年代就已经注意到了要在外语教学 中重视文化教学．认为“学习语言．一方面要学习规范的语言， 另一方面要学习正确地运用语言”（王钟华，１９９１）。进入新世 纪，研究者更是从国家的战略高度讨论了对外汉语教学中文 化教学的重要性．指出语言教学与文化教学相结合“是随着我 国国力增强而带来的对外汉语教学事业蓬勃发展及对外汉语 教学学科深入拓展，在进入２１世纪后所面临的新形势、新任 务、新课题”（张德鑫，２００１）。由此可见，文化教学在语言教学 中同样具有重要作用，讨论对外汉语教学中的语言和文化的 关系已成为一种趋势。 （二）对外汉语教学中的文化 上文已经提过，在对外汉语教学中，我们应该树立不同的 文化观，换言之，对外汉语教学中的文化与我们文化本体研究 中的文化是不同的．对外汉语教学中的文化更多地是从交际 的角度、实用的角度来研究的。对此，周思源（１９９２）在《论对外 汉语教学的文化观念》中较早地作了论述。他认为：“我们建立 的文化观念归根结底要服务于教学，以是否有利于教学质量 的提高为取舍标准。”如果我们把语言中包含的任何文化知识 都毫无遗漏、不加取舍地传授给学生，那么“我们就会陷入处 处都是文化，语言教学受到冲击的困境”。对此，张占一（１９９０） 将对外汉语教学中的文化分为交际文化和知识文化，“所谓知 识文化，指的是那种两个文化背景不同的人进行交际时，不直 墨 接影响准确传递信息的语言和非语言的文化因素。所谓交际 文化，指的是那种两个文化背景不同的人进行交际时，直接影 响信息准确传递（即引起偏差和误解）的语言和非语言的文化 因素” 但是这种分类的问题是内涵不够清晰．其中的“不直接 影响”、“直接影响”很多时候是因人而异的，会出现一种文化 知识既属于“知识文化”。又属于“交际文化”。周思源（１９９２）提 出学生的五种需求，也就是要从学生的需求来对语言教学中 的文化知识进行取舍和分类．内容比较宽泛．没有提出具体的 分类标准。但其后的葛中华（１９９４）进行了“语言文化”与“超语 言文化”的划分。“试图从一个新的视角来对对外汉语教学中 的文化因素进行考察和研究”。此种分类完善了“交际文化”与 “知识文化”的分类，也就是说这样的划分更为细致，“避免了 ‘交际文化’和‘知识文化’在外延上前者包容后者、在内涵上 也含混不清的情形”（葛中华，１９９４）。同时，在对外汉语教学中 我们也可以据此来进行文化大纲、文化教材的编写。 （三）对外汉语教学中语言和文化的关系 讨论对外汉语教学中的语言和文化的关系，我们要分阶 段来研究。在不同的教学阶段，语言和文化的关系是不同的。 张占一（１９９０）、王钟华（１９９１）和王学松（１９９３）等都不同 程度地提到了在语言教学中要分阶段处理语言和文化的关 系，基本上认为在初级阶段要以语言教学为主，文化教学为 辅，同时文化教学内容为“知识文化”或称为“物质文化”，如 “春节、贵姓”等当中包含的礼俗文化，“四合院、紫禁城”等当 中包含的建筑文化，“菜系、旗袍”中包含的饮食服饰文化，以 及“京剧、唐诗”中包含的文化艺术文化都可以在初级阶段介 绍给留学生。在中高级阶段要加大文化的输入，而且输入的是 “交际文化”或称为“精神文化”，如中国的哲学思想文化可以 在这个阶段介绍给学生，但要注意“适量”，在这个阶段也不能 放松语言教学。吴仁甫和徐子亮（１９９６）从定量、定性的角度提 出：“对外汉语教学包含基础汉语教学、交际文化教学和知识 文化教学，这三种教学在对外汉语教学中的位置不是并列的， 而是有主次之分的。基础汉语教学作为语言教学．在对外汉语 教学中．它是首要的。”“交际文化教学和知识文化教学也不能 平均使用力量，重心应偏向于交际文化教学。”就三者的关系， 作者给出了形象而贴切的比喻：“三者的关系犹如一座宝塔， 基础汉语是塔基和塔座，交际文化是塔内由下而上的楼梯，而 知识文化则是塔尖。”并且进一步提出基础汉语教学是“无中 生有”．指在初级阶段要把语言技能方面最基本的语音、词汇 语法知识教授给学生；交际文化教学是“雪中送炭”，是指把交 际中常用的文化内容讲解给学生。如汉语中有时不直接拒绝 某人．而是采用较为含蓄的“拒绝”的代名词：“以后再说吧。” “我们再考虑考虑。”等等，留学生了解了这种交际文化既可以 听懂别人“拒绝”的意思，又可以用这些词语委婉地拒绝别人。 知识文化教学是“锦上添花”，指把关于中国的政治、经济等方 面的文化介绍给留学生，使他们对中国有较为全面的认识。本 文认为．此项研究将语言教学中语言和文化的关系分析得很 透彻，但这里沿用了“交际文化”、“知识文化”的分类，在概念 的外延上还是有所不清。 这方面最新也是较为全面的研究成果是李枫（２０１０）的 《对外汉语教学文化因素处理的阶段性划分》一文，文章中论 述了文化因素分阶段处理的必要性、依据、原则和策略，比较 完整。但通过这些研究成果，我们也发现，不管是以前的成果 还是现在的成果．在论述方面都是从宏观的角度，或者说是从 大的方面提出一些原则，研究得还不够细致和深入，这可能也 与中国文化博大精深、内容驳杂有关。因此，我们应继续加大 分阶段研究语言和文化关系的力度，将研究引入更深、更细的 方向．完善对外汉语教学。 四、结语 综上所述，本文将我国对语言和文化的关系的研究进行 了梳理，分析了语言和文化关系的几种代表性的观点，如包 含关系、反映和工具的关系、决定关系，以及它们各自各个层 面之间的关系．使我们认识到应该从多角度来研究语言和文 化的关系。不应将两者的关系绝对化和单一化。进而梳理了 对外汉语教学中文化教学的重要性，对外汉语教学中的文 化，以及汉语教学中语言和文化的关系。从这些研究成果中 我们发现，这些研究都比较宏观．在以后的研究中我们要将 对外汉语教学中语言和文化的关系细化和量化．为教学提供 有利的参考 参考文献： ［１］陈建民．关于语言与文化研究的思考［Ｊ］．汉语学习， １９９２，（１）． 『２１戴昭铭．文化语言学导论『Ｍ］．北京：语文出版社，１９９６． ［３］杜道明．语言与文化关系新论［Ｊ］．中国文化研究，２００８ 年冬之卷． 『４］葛中华．文化考察的新视角：语言文化与超语言文化 ［Ｊ］．汉语学习，１９９４，（３）． ［５］顾嘉祖．语言与文化——永恒的跨学科研究课题［Ｊ］． 外语研究，１９９８，（４）． 『６］季羡林．西方不亮，东方亮——季羡林在北京外国语 大学中文学院的演讲［Ｊ］．中国文化研究，１９９５（冬之卷）． ［７］李枫．对外汉语教学文化因素处理的阶段性划分［Ｊ］． 语言教学与研究，２０１０，（４）． ［８］刘君涛．语言与文化关系的重新认识［Ｊ］．外语研究， ２０００，（１）． ［９］罗常培．语言与文化［Ｍ］．北京：北京出版社，２００３． ［１０］束定芳．语言・文化・外语教学［Ｊ］．山东外语教学， １９８８，（２）． 『ｌ１］束定芳．语言与文化关系以及外语基础阶段教学中 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