中国畜牧兽医文摘 ２０１５年３１卷第１０期 疫病防控 规模养猪的环境管理及疾病防控措施 陈建清刘汉清 ２１４５００） （靖江市畜牧兽医技术服务中心，江苏靖江［摘要］生猪养殖中，环境管理尤为重要。任何环节出现纰漏，都有可能造成疫患丛生，严重影响养殖效益。而且，生猪有着 特殊的生理特点，其皮脂厚、汗腺不发达、散热能力差等问题，很大程度上需要通过人为的控制，达到适宜的外部环境，实现促进生 猪健康成长的根本目的。本着环境控制得当，疾病防疫到位的原则，今后养猪管理尽量做到：猪场选址的科学合理性；完善配套基础 设施：猪舍养殖小气候：坚持全进全出的管理制度；满足卫生防疫的基本条件，要点性知识以供参考和借鉴。 ［关键词］生猪养殖环境控制 生猪有着独特的生理特点，其皮下脂肪较厚，汗腺相对不 发达，通过皮肤散热的能力有限。在这种情况下，想要达到理想 的长势环境，有赖于人为的控制，达到适宜的外部环境，实现 促进生猪健康成长的目的。因此，生猪养殖中，环境管理尤为重 要。任何环节 现纰漏，都有可能造成疫病发生，严重影响养殖 效益。例如，温度和湿度控制不当，易诱发传染性肠胃炎；通风 管理不善，易诱发中毒性疾病、呼吸道类疾病；消毒防控不严， ３做好猪舍环境的 考虑到不同地域特点，四季变化的差异性。而且，不同品 系、日龄、功能的猪只，对环境要求的不同。笔者结合多样养殖 传入口蹄疫、炭疽等时有发生。生猪的皮下脂肪较厚，汗腺相对 不发达，通过皮肤散热的能力有限，为了使猪生长在理想的环境 中，需要人为控制适宜的外部环境，以促进生猪健康成长。近年 来，由于极端气候的 现，季节温差变化大，导致生猪对环境变 化的各种不适应，临床表现 换季诱发的季节病，如，消化力降 低、生长速度弛缓等，影响了猪场的经济效益。因此，规模猪场 要提高应变能力，综合考虑设施配置，温度和湿度调整、污染物 排放、空气对流等，以减少“换季”病的发病率。 １ 科学诜址 无论是新建猪场，还是改建猪场。在猪场选址和布局中，都 应讲求实用、合理，满足生猪生长的基本生理要求，便于猪场管 理人员的管理操作。 新建猪场，做到因地制宜，坐北朝南最佳，保证夏季凉爽。 选址安排地势高燥处，尤其遇到雨水多、空气湿润的季节，更有 利于排水、排潮、排污。猪场的选址，同时要兼顾通风、防潮、 防寒等等，确保构建猪场的冬暖夏凉。 改建猪场，多见于农村旧舍的改造。考虑到防病的需要，笔 者建议旧舍的改造，尽量在旧宅基础上另建新址，不建议原拆原 建。原拆原建不好处在于，早期残留的致病菌可能生存下来，影 响到新舍猪群的防病Ｔ作。如果选择原拆原建，旧罔经拆除后， 将表面的残土运走。翻新地面，同时用火碱溶液（浓度３％）反复 ４坚持全进全出的管理制度 消毒，经处理１周后，置阳光下暴晒３０天以上，将有效杀灭场地内 规模化猪场皆是长远规划和长远发展，因此执行严格的“全 致病菌源。之后，构建新址，将更好预防“旧病复发”，控制土 进全出”制是养殖期末的一个关键步骤。农区的多数养殖户对此 传的寄生虫病、细菌性疾病、病毒性疾病等。 认识不足，将上期养殖遗留的病后康复僵猪、老弱种猪等勉强保 留到下一批次继续养殖，这是规模化猪场养殖环境生物安全控制 ２完善配套基础设施 对于规模化猪场，配套完善基础设施，有着更重要的防病意 环节的大忌，无疑是在下一批次猪群中安放了一个定时的“疫源 经验，推荐可供参考的舍内小环境控制策略：妊娠期母猪，舍内 温度在１９℃～２１℃，相对湿度控制在５５％一６０％；哺乳期仔猪， 舍内温度在２５℃～３０℃，相对湿度控制在６５％～７０％；种用公 猪，舍内温度在１７℃～２ｌ℃，相对湿度控制在６０％一６５％；生长 育肥猪，舍内温度在２０℃～２３℃，相对湿度控制在５５％～６０％。 总的来说，温湿度是生猪健康生长的关键，是舍内环境控制的先 决条件，更是生猪维持正常生理活动的必需条件。经确定的温湿 度，短期内恒定在适度范同。不能浮动太大，对猪只产生不良应 激，影响猪只的健康成长。尤其是临产母猪和哺乳期仔猪，对温 湿度尤为敏感，反应尤为强烈。解决好温湿度这一关键性问题的 基础上，同时注意完善舍内的基础设施。比如：排污设施、消毒 设施、饮水供应、通风设施等等，尽最大的可能为生猪健康成长 创造更优质的环境，切实提升猪场养殖效益。注意改善猪场外环 境，在猪场周围种植花草、树木，有效改善场地内小气候，创建 更适合猪群生长的舒适环境。研究证实：猪场周边种植树木、花 草，将有效增加遮阴的覆盖面积。栽培高大树木，树叶将更好遮 蔽屋顶，在炎热的夏季有效遮蔽太阳辐射热，有效降低平均温 度达１０％以上；种植绿化植物，通过光合作用，大量吸收二氧化 碳，放出大量的氧气，达到净化猪场环境，减少有害气体含量的 问题。栽培树木规划设计中，尽量选择高大树木，距离猪舍控制 在ｌＯｍ左右。这样安排，既有利于遮阴，同时不影响采光，有利 于舍内通风，更有利于微环境的控制。猪舍屋顶，可考虑种植攀 缘植物，例如，爬山虎、南瓜等等。通过藤蔓达到遮蔽场内，控 制场内温度，达到防暑降温的目的。 义。具体Ｔ作：（１）规模猪场视猪场大小，配套专门的沤肥池、 沼气池等等。这样既为肥污的处理，提供了场所。同时，又使资 源循环利用，很大程度上解决了有机肥源问题，并提供力洁净的 能源，附带解决了燃烧的能源问题，又进一步控制民众伐木，破 坏生态的问题。（２）日常管理不善，诱发各种病患，导致病死的 个例时有发生。针对病死的生猪，必须要做到集中无害化处理。 在兽医卫生监管部门的监督下，例行焚烧、深埋、消毒等无害化 ”，在遇到“饲管疏忽、免疫接种、气候突变、换料并群” 等诱发条件时，即会蓄势待发，适时暴发各种新、老疫病，造成 不可估量的经济损失。这是农区多数适度规模猪场普遍存在的问 题，也有血的历史教训。因此，笔者告诫广大农区规模养猪场 （户）： “全进全 ”非儿戏，切勿因小失大，应谨慎对待之。 ５满足卫生防疫的基本条件 满足动物卫生防疫条件，猪舍建设符合动物防疫条件，可以 处理措施，更好地解决病畜病菌污染周边环境的问题。（３）种 防止环境污染和动物疫病传播，该项硬性指标需达到：远离交通 养模式的推广，农区养猪最有利条件的就是，充分利用现有的农 主干道ｌＯ００ｍ以上，距离饮水源、河流１５００ｍ以上，距离学校、医 作物资源，诸如农副产品、经济林木等等，很好解决饲料来源问 院、村庄及其他动物养殖场、动物产品加丁厂至少１０００ ２０００ｍ 题，实现农副产品的再增值。同时，还能更好地消纳、吸收猪场 以上，如此可以有效防止污染养殖环境，控制动物疫病交叉传 的粪污，达到一举多得的目的，此模式可作为今后农村养殖可推 染、远距离传播；猪舍全面协调满足通风透气、向阳防潮、地势 广的模式之一 高燥、排水排污良好；猪场尽量建于村居民集中（下转第１１Ｏ页） ・１２９・ 疫病防控 中国畜牧兽医文摘 ２０１５年３１卷第１０期 畜禽疫病防控存在的问题及对策措施 赵全信’李吉堂 （１．云南省大理市太邑乡农业综合服务中心畜牧兽医组，云南大理６７１００１； ２．云南省大理市凤仪镇农业综合服务中心畜牧兽医组，云南大理６７１００５） 养殖生产实践表明，疏于管理就可能制约禽畜养殖业的健康 因，准确用药。要对免疫情况、用药情况及饲养管理情况进行详 可持续发展，为此，作者对畜禽疫病防控过程中存在的问题做了 细登记，必须按照兽药的使用对象、使用期限、使用剂量以及休 分析，供读者参考。 药期等规定严格使用兽药。遵守用药规定，及时停药。必须填写 １存在的问题 “用药登记”，其内容至少包括用药名称、用药方式、剂量、停 １．１选址、规划不合理 药日期，并将处方保留５年存档。饲养畜禽过程中严格用药管理， 养殖场的选址很重要，部分养殖户盲目选择，只要是空闲地 要严格执行国家有关饲料、兽药管理的规定，严禁在饲养过程中 就行。不管离公路近不近，不管离居民区近不近，更不管周边养 使用国家明令禁止、国际卫生组织禁止使用的所有药物，例如： 殖环境。选址后的布局不合理，圈舍无通风设施，消毒管理不到 己烯雌酚、盐酸克伦特罗和氯霉素等，不得将人畜共用的抗菌药 位，混淆管理场、养殖场布局，很大程度上影响防疫质量。 物作饲料添加剂使用，宰前按规定停药。对允许使用的药物要按 １．２免疫接种随意盲目操作 要求使用，并严格遵守休药期的规定。 免疫接种程序的制定，多数未考虑养殖场实情。部分有套 ２．２生物安全制度落实到位 用固定模式的嫌疑，直接导致疫病防疫流于形势。部分免疫接种 生物安全制度的不断完善，始终围绕着健康、洁净、卫生的 程序，更是未经兽医制定，随主观意愿盲目进行，直接导致接种 禽畜养殖环境而定。布局养殖场到位，尽量建在高燥的地方。此 无效力可言。而且，如此接种程序，日常管理倘若不善，外来病 外，要求排水良好、水源充分、水质上佳。同时，较好的供水、 菌的侵袭，很大程度上将导致养殖场疫情丛生，影响疫病防疫效 供电。距离公路、村落、工厂，至少要在５００ ｍ外。要求向阳上 力。 风向，必须远离其他养殖场、屠宰场、食品加工厂等等，避免病 １．３防病意识不足 菌间的相互感染。养殖场内规划合理，布局到位，生产区、加Ｔ 基层养殖多数将高效益回报放在首位，在疾病防治投入的成 区、管理区、生活区等等严格分开，尽量做到封闭化管理。建成 本则是能省则省。由此，虽然规模发展上去了，病害不断发生， 的养殖场，管理落实到科学化。饲料管理到位，禁止用霉变饲 养殖效益不高。免疫程序没有执行到位；封闭管理形成虚设，外 料。科学配制日粮，满足场内禽畜长势的基本需求。定期组织骄 来人员是随意进出；消毒管理不能落实具体．消毒池内消毒药液 虫，加强各种病害防治措施。坚持封闭管理，禁止无关人员随意 存放已久，尚无消毒杀菌效力；日常清洁卫生不到位，细菌性疾 病不断出现，严重制约禽畜养殖的健康可持续发展。 １．４环境保护意识差 “脏”、 “乱”、 “差”长时间作为基层禽畜养殖的代名 词，很大程度上破坏周边的生态环境。比如：诊治不及时的病 畜，不少卖给不法商贩，二次流人市场；养殖场残留的粪便，集 中堆积晾晒养殖场内，很大程度上造成病原菌滋生扩发，污染周 边的养殖环境，为大疫情的频发提供了可能。 进出。所有进出动物饲养场的门口，一律配置必备的消毒设施。 生产区进出口，配置必备的更衣室、消毒池、消毒室。加强人员 管理，非管理人员禁止随意进ｍ，外来人员更禁止随意进场。严 格通风管理，确保通风良好，为其营造更好的养殖环境。定期清 扫圈舍，严格消毒措施。使用器械，每日清洗，定期组织消毒。 ２．３免疫接种科学合理，严格落实 免疫接种程序的制定，切合养殖实际，做到科学、合理、到 位。疫苗确保优质，用正规厂家生产的疫苗。检查使用疫苗，有 无批号文号。购买疫苗，正确保存。每次准确计算用量，要一次 用完。使用过程中，严格参照使用说明。所有接种剂量，途径， 控制在适度范围内。接种期间，注意母源抗体的影响。尤其是仔 畜、仔禽，使用接种疫苗，必须要控制在适度范闱内，避免受母 源抗体影响，而导致接种失效。除了幼畜外，病畜、怀孕母畜也 应作为重点考虑对象，尽量做到谨慎注射。接种前后，控制抗生 素类药物的使用。尽量在接种前后几天，停止使用抗生素类药 ２对策措施 ２．１强化“防重于治”的理念 禽畜养殖动物病害防治中，始终要重塑“防重于治”的理 念，坚持“治疗为辅”的病害防治原则。防病不到位，需要治疗 时，尽量做到合理用药、科学用药。多有选择的药品，必须要经 过质量认证，同时确保安全、高效、低毒、无害、无农药残留。 病畜治疗期间，兽医＿丁作人员规范用药操作，禁止私自用药。所 有用药必须有处方，并明确规定休药期。所有使用药品，都有登 物，避免药物间的拮抗作用。免疫接种期，注意补充适量电解多 记造册。要了解兽药的常识，要选择成本低、效果好、副作用小 维，增强抗应激的能力。严格消毒流程，使用器械，一律严格消 的兽药，选择正规和信誉度较好的兽药生产单位的产品，了解兽 毒。接种用，做到一针一猪，避免交叉感染问题的ｍ现。 药的有效成分、作用、用途和注意事项，认识掌握畜禽病情、病 （上接第１２９页） 区的南面或东南面，位置处于下风向，可以避开西北风直吹和保 参考文献 ［１】邓许金．易全：规模养猪致富叨．今日农村，２００２，（９）：１２ 护人居环境无污染。 ６结语 养猪场环境管理得当，在有效预控病害方面发挥着关键性 １２ｌ欧作华，朱云芳．规模养猪效益高 农家顾问，２００５，（１２）：２０． ［３］陈洪成，方妙华．关于影响规模养猪经济效益的几个问题的讨论 ＩＪ１．上海畜牧兽医通讯，１９９４，（１）：７２． 的作用。日常养猪环境疏于管理，可导致致菌病害滋生蔓延， 严重影响养猪的生产效益。笔者提出的科学合理选择猪址、完 善配套基础设施、猪舍养殖小气候、全进全出的管理制 度、满足卫生防疫条件等等，都是着实有效的防控手段，值得 尝试借鉴。 ・１１０・ ［４］张德晨，张丽．大规模养猪宜“热”亦应“冷”『ＪＪ．四川畜禽， １９９４．（１２）：４３． 【５】周佐铮，匡萃培．试论农村集散规模养猪管理…．肉类研究， ｌ９９５．（４）：５—６．
