年终总结 (4)

2011年工作总结

光阴飞逝，时光如梭，一年的工作转瞬又将成为历史，回想这一年的工作感慨万千。回首缅怀的是对之前工作的总结和经验，翘首待行的是对未来工作的开拓和进展。2011年即将过去，2012年即将来临。新的一年意味着新的起点、新的机遇和新的挑战，我决心再接再厉，使工作更上一层楼，努力打开一个工作新局面，更好地完成工作，扬长避短。

2011年全年按单位整体安排部署，结合单位自身业务的拓展需求，培训部的业务有条不紊的开展培训工作。在培训部我只负责教学培训，顺带招生的工作。上半年我的工作重点是三方面：“招生收费取证班及性高级，申报中式面点师、餐厅服务员、客房服务员高级资质的及筹建实习教室”。

由于大方职业技能培训学校和天竺劳动就业服务中心合并，业务量增多，原有培训资质以满足不了现有培训工作，根据业务发展需要，准备申请中式面点师、餐厅服务员、客房服务员高级资质，领导要求我负责申报工作，准备相应的资料文件。在领导的关怀和指点下，我很好的完成申报工作。

原单位的实习设备离现在工作单位太远，不利于教学培训及招生，我奉领导要求筹建两个专业的实习教室，（包括中式烹调师及中式面点师的实操教室）从场地的选择，到采购设备设施，到后期的基础设施建设我都认真负责的完成，在这期间我一个月都没有休息，全心投入实习教室的建设中。并在5月26号完工，请劳动局和市里的专家验收合格，完成领导交给的任务。

在招生收费取证班方面，由于工作重心原因和工种考试要求。前期只能以招生为主，并在5月28号申报统考，其中包括中式烹调师高级53人，中式烹调师中级18人，计算

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机文字录入员19人，都以完成考试考核。性高级也完成200多人的任务。

下半年的工作重心主要以招生培训为主：

分别在6月20日—24日，在航空管理局培训中式面点师中级，学员25人，最后取证16人，得到培训单位领导的好评，并相约下次继续培训。

6月28日—7月3日，在三山小区开设“家庭餐制作班”的培训，主要以提高家庭生活质量，改善菜品口味，营养配餐为目的。共培训300多人次，受到当地老百姓的喜爱。

8月31日到66168商谈培训问题，并制定培训计划和培训方式，在9月5日—10月9号，开始培训中式烹调师中级，学员42人，报名考试取证31人。结业考试汇报表演受到领导的高度评价。在里，培训部招生会计学员5人。

10月20日—28日，在天竺妇联协调下，在天竺新村开设“家庭餐制作”班，共培训400多人次，分别教授热菜、凉菜、面点，受到当地群众的欢迎，并邀约顺义电视台前来拍摄宣传。

10月24号申报考试专场，考取中式烹调师中级32人，中式烹调师高级34人，中式面点师中级13人，中式面点师高级3人，25号实操考试，都完成。

除以上主要工作以外，在7月份帮助酒店管理公司制定老年餐菜谱，分别制定热菜20道、凉菜14道、炖菜道5、蒸菜10道、汤10道、主食及粥类15道。包括主料、配料、调料、制作方法、特点及营养价值，工作量很大，经过3个星期的工作最终交稿。 11月份帮助酒店管理公司制定一桌席菜单，并制作试菜。和培训部其他员工下到单位调查，填

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写企业职工技能信息调查表回来总结汇报，并制定相应的方案。并根据烹饪协会调查问卷调查结果，制定今后工作计划和方案。

根据工作现代化快节奏，信息公开化，招生工作单一，不能满足招生是需求应领导要求筹备建设大方职业技能培训学校网站，前期的筹备建设有我负责，准备相应的资料，安排陈川拍摄实习场地图片取景，设计版本经过一个多月的时间终于完成，现在在百度输入“大方职业技能培训学校”便可搜到相关的信息。由于网站建设是一项长期的工作，在干其他工作的同时，我们注意收集相应的资料，以备随时更新网站信息。

我还负责每月25号报上报考勤及每周四上报周报的工作，和领导交给的一些临时工作安排。回想这2011年工作干了不少，收获很多，但需要总结的也很多，所以对来年的工作更有激情对来年的展望：

1、希望能有更多学习和培训的机会，来加强自身的学习：不断的增强自己处理事件的能力。在工作中学习，在学习中进步，从而来提高自己。

2、配合部门领导共同做好部门工作，完善和实施部门制度，真抓实干，树立整个团队的形象和凝聚力，坚决完成领导所交付的任务。

3、加强队伍思想建设：由于职员来自不同的地方，各个的综合素质、兴趣、爱好均不相同，更重要的是年青人可塑性大但是可变性也很大，因此我们在团队建设中要把思想建设贯穿始，常抓不懈。

4、改变教学管理的培训计划，做到实际工作培训，分阶段、分内容进行考评，以期望通过培训提升整体素质、服务水平、业务技能。

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正如所说“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，我们还有很长的路要走下去，只有坚持把“以工作为首要、以培训为目的”才能使我们的工作走上规范步入正规，当然也更加期望在新的一年中有新的开始、新的进步、新的目标和以崭新的面貌来迎接新的挑战！

培训部：郭玉松

2011-11-10

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