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女贞子在猪禽饲料中的应用研究

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FEED ADDITIVE I饲料添加剂 女贞孚在猪禽饲料中的应用矾究 吕帅兵 (扬州大学动物科学与技术学院) [中图分类号]¥816 [文献标识码]B [文章编号]1002—8358(2014)16—41—3 摘 要:本文讨论了女贞子的化学成分和药理作用及其 从女贞子及日本女贞子的果实中分离得到女贞苷、 在畜禽养殖实践中.用于在改善动物生长性能、免疫机能和 肉质风味中的研究进展.拟为女贞子用作畜禽饲料添加剂 1O一羟基橄榄苦苷、橄榄苦苷、新女贞苷等裂环环烯 醚萜苷类化合物。另有报道称从日本女贞子的果实 中分离鉴定了对羟基苯乙醇一B—D一葡萄糖苷等裂 环环烯醚萜苷类化合物。李开辉等将成熟的女贞子 的应用研究提供参考。 关键词:女贞子;化学成分;药理作用;饲料添加剂 随着养殖业规模化、集约化的普及.养殖中所 使用的饲料添加剂种类和数量不断增加。其中一些 添加剂的副作用既危害人类健康,又污染环境。而 女贞子作为补益类中草药,具有补益肝肾、清热明 洗净,晒干后进行水蒸气蒸馏,蒸馏液用乙醚萃取, 回收乙醚得女贞子挥发油。研究表明.贞子挥发油 中含有大量酯类、醇类和醚类;其次是硫酮、烃类和 少量胺类与醛,不含萜烃类,这一点与一般植物挥 目的功效,还具有保护肝脏、降低转氨酶、降血糖降 血脂、抗菌抗病毒、消炎利尿,增强免疫以及抗氧化 发油不同 。许益民等通过对女贞子中磷脂成分的 研究.结果显示女贞子总磷脂含量为0.39%,经薄 防衰老,抗癌等多种功能口 。中草药女贞子系木犀 科植物女贞子的干燥成熟果实。近年来,将女贞子 及其提取物应用于动物生产以提高动物生产性能、 免疫性能及改善肉质的研究引起了医学和动物营 养学研究人员的关注。 层分析发现,其由溶血磷脂酰胆碱(LPC)、磷脂酰胆 碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)和磷脂酸(PA)等七种 磷脂组成,其中以磷脂酰胆碱(PC)的含量最高,占 总磷脂成分的56.52%同。 2女贞子的药理作用 1女贞子的化学成分 2.1抑茵消炎作用 女贞子又名女贞实、冬青子、白蜡树子、鼠梓 女贞子所含齐墩果酸有广谱抗菌作用.对金黄 色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、弗氏痢疾杆 子.原生于中国长江流域及南方各地.河南、陕西、 甘肃等地及北方不太冷的地方也有引种。女贞子含 有多种化学成分.含量较高的是齐墩果酸。后又发 现了乙酰齐墩果酸、熊果酸等。程晓芳等对自女贞 菌、伤寒杆菌都有抑制作用。据研究报道,女贞子对 二甲苯引起的小鼠耳廓肿胀、乙酸引起的小鼠腹腔 毛细血管通透性增加及甲醛性大鼠足垫均有明显 子醇提物的乙酸乙酯部分以低压硅胶柱层析的方 法进行分离纯化.得到齐墩果酸l 3I。 女贞子提取物除主要含有齐墩果酸外,还含有 抑制作用,并可显著降低大鼠炎症组织中前列腺。 女贞子可抑制大鼠棉球肉芽组织增生,促进大鼠肾 上腺重量的增加,但对大鼠胸腺重量无明显影响。 多糖、氨基酸、苷类、微量元素、挥发油等。国外学者 其抗炎机制可能与激活垂体肾上腺皮质系统.促进 饲料广角-41 饲料添加剂I FEED ADDITIVE 皮质激素的释放:抑制前列腺素的合成或释放:对 抗炎性介质组织胺引起的大鼠皮肤毛细血管通透 2.3降血糖、降血脂 黄婉、杨耀等资料表明女贞子中提取的女贞子 性增高有关。 2.2调节免疫的作用 素、齐墩果酸均有良好的降血糖作用。给小鼠用女 贞子液灌胃.x ̄/J,鼠血糖升高有明显的对抗作用, 动物免疫器官是动物执行免疫功能的组织结 可明显降低四氧嘧啶糖尿病大小鼠的血糖水平及 降低大鼠血清甘油三酯含量。对四氧嘧啶引起的小 鼠糖尿病有预防及治疗作用,并可对抗肾上腺素或 构,也是动物机体发挥免疫反应的主要场所。畜禽 免疫器官包括中枢免疫器官和外周免疫器官.主要 包括胸腺、脾脏、法氏囊,免疫器官重量的增加是由 于自身细胞生长发育和增殖所致,表明机体的 免疫机能提高。女贞子免疫调节作用大多是由于多 糖成分的作用。石达友等试验结果表明,女贞子能 使法氏囊重量增加,且能显著促进雏鸡生长后期的 胸腺重量增加,并可通过促进胸腺的发育达到延缓 胸腺萎缩作用,从而维持机体特异性与非特异性免 外源性葡萄糖引起的血糖升高㈣。 2.4抗衰老作用 女贞子及其有效成分提取物能清除氧自由基, 提高机体对自由基的防御力。通过观察药物对小鼠 脑、肝过氧化脂质的含量及肝超氧化物歧化酶活性 的影响,可显示女贞子具有抗衰老作用。 2.5抗肿瘤、抗癌作用 孟静岩等…]报道女贞子通过逆转肿瘤细胞对 巨噬细胞的功能抑制而发挥抗肿瘤作用,通过减少 基质金属蛋白酶一7的分泌而起到对肿瘤 疫功能l 6l。马得莹等报道,1%女贞子原粉有维持热 应激蛋鸡器官组织正常、改善其功能状态的作用, 不但提高了热应激状态下产蛋后期母鸡 可对多种丝裂原刺激起反应。静息态淋 巴细胞受丝裂原刺激后转化为淋巴母细胞.表现为 生素、未知生长调节因子等各种营养物 质。因此,女贞子既可以通过生物活性物质调节体 体积增大、胞质增多、DNA合成增加,出现有丝分 裂。T淋巴细胞受有丝原刺激后发生变化.通 内微生物环境来提高机体的抗病力,又可以通过营 养物质来补充和增加饲料营养价值而促进动物生 长,提高生产性能。 3.1女贞子对鸡的生长发育和肉品质的影响 石莉莎等研究了女贞子对蛋鸡育成期生长发 育和免疫功能的影响,结果表明,饲料中添加女贞 子可提高育成鸡免疫器官指数,其中添加1%女贞 子效果最佳;女贞子能显著提高蛋雏鸡的新城疫抗 常以其转换率的高低来衡量淋巴细胞的功能状态 与机体的免疫状况。李群道等试验表明,女贞子可 提高肉鸡脾淋巴细胞在ConA诱导下的增殖反应. 即对T细胞的免疫效应有促进作用【8J 吴长德等研 究表明中药复方女贞子制剂能极显著提高雏鸡o【一 醋酸萘酯酶阳性淋巴细胞百分率[91 42 FEED ADDITIVE I饲料添加剂 体效价,其中以添加1%女贞子的效果最佳:女贞 子对雏鸡生长前、中期的C3含量和生长中期的 质。具有多种营养成分和生物活性物质,能提高动 物免疫机能和生产性能,已成为近年来国内外动物 营养学界研究的一大热点。女贞子具有的调节免 TNF含量有提高作用.女贞子能显著提高鸡外周 淋巴细胞转化率,以上说明女贞子对蛋鸡育成期 的生长发育和免疫功能有积极作用[12】。女贞子能够 提高肉仔鸡的抗氧化机能。调节体内脂肪代谢.改 疫、降血糖和降血脂等功效,早已成为中医药补益 类药物中的上品.并已有多种剂型被广泛用于临 床,在畜牧生产中的应用研究在未来将逐渐增多。 参考文献 【1张子臻,女贞子能降血脂、改善心肌供血卟中医杂志,1998,O9:1】 518. 善鸡肉肉品质风味,并可维护机体健康增强机体 抗应激能力。女贞子中所含有的氨基酸、矿物元 素、蛋白质、未知生长调节因子等多种营养物质也 是饲料营养价值的有益补充。郭晓秋研究表明,饲 【2】范秦鹤,朱爱华,吕兰熏,冯敬群.女贞子不同炮制品免疫作用比 较Ⅱ】.陕西中医学院学报,1999,02:34—35. 料中添加女贞子水提取物可增加肉仔鸡体重、日 增重,降低料重比。添加女贞子水提取物可缓解糖 酵解速度,控制乳酸的产生从而改善肉品质ll3]。王 环宇研究表明,添加女贞子水提取物的失水率较 【3】程晓芳,何明芳,张颖等.女贞子化学成分的研究tJ1.中国药科大 学学报。2000.03:11-12. 【4】李开辉,李长寿.女贞子挥发油化学成分的研究Ⅱ】.中成药, 1990,12:32—33. 空白组有降低趋势,但均高于黄霉素组,而失水率 的降低可能是女贞子水提取物降低了肉仔鸡体内 自由基代谢产物MDA的含量,提高了组织膜酶的 活性,提高体内抗自由基能力,减少脂质过氧化物 [5】许益民,昊丽文等.女贞子及二至丸中磷脂成分的分析卟中成 药,1989,08:32—33. [6]石达友,刘汉儒,卓曲,韩桂祥,胡宇莉,翟利娟.中药提取物对鸡 免疫器官发育和新城疫抗体水平的影响U】中兽医学杂志,2004,02: 4-5. 水平,从而保护细胞膜的完整性和功能的正常发 挥,降低失水率【l4]。 3.2女贞子对猪的生长性能和肉品质的影响 [7]马得莹,单安山,李群道,杜娟.中草药对蛋雏鸡生长性能和免疫 功能的影响U】.中国兽医学报,2005,01:67—70. 【8l李群道等,中药复方对鸡增重和免疫功能的影响叫.中国兽医杂 志,2005,08:29—30. 徐建凯等研究了女贞子对断奶仔猪生产性能 及抗氧化功能的影响,结果表明,女贞子组的平均 日增重及平均日采食量均显著高于对照组.女贞子 组血清、肝脏中SOD、GSH—PX活性均显著高于对 照组,血清、心脏、肝脏中MDA含量均显著低于对照 【9】吴长德,吕戴春,方永辉.复方女贞子一黄芪制剂对雏鸡的免疫增 强作用U].黑龙江畜牧兽医,2003,01:30—31. [1O]黄婉,杨耀芳等.女贞子及其有效成分的药理及临床研究进展 U1.现代中西医结合杂志,2003,07:772—774. [11]孟静岩,片冈宽章,保岛一树,河野正.黄芪女贞子汤抗癌转移 作用的离体实验研究卟天津中医学院学报,2001,03:32—34. 组.女贞子对仔猪断奶期的生产性能及抗氧化功能 有积极作用,且对抗氧化功能的影响优于抗生素『I5]。 曾庆国等将女贞子等12种中草药提取物以1%添 加到断奶仔猪日粮中,结果表明,中药免疫增强剂 [12】石莉莎,单安山,张玮,陈志辉,程宝晶,李建平,马得莹.女贞予 对蛋鸡育成期生长发育和免疫功能的影响叽.东北农业大学学报, 2009,10:79—84. 能极显著地提高断奶仔猪淋巴细胞转化率和脾细 胞增殖.显著地提高断奶仔猪血清溶血素和脾定量 溶血分光光度值,对断奶仔猪细胞免疫和体液免疫 都有一定程度的改善作用【l6】。尹富贵等试验表明, 在日粮中添加0.2%中草药复方添加剂可缓解断奶 【13】王环宇,单安山,l司俊书,郭晓秋.女贞子萃取物对AA肉仔鸡 肉质风味的影响fA].中国畜牧兽医学会动物营养学分会、动物营养 学国家重点实验室.家 [14]王环宇,单安山,闫俊书,郭晓秋.禽营养与饲料科技进展一一第 二届全国家禽营养与饲料科技研讨会论文集『c1.中国畜牧兽医学会 动物营养学分会、动物营养学国家重点实验室:。2007:4. [15】徐建凯,单安山,李建平,陈志辉.女贞子对断奶仔猪生产性能 及抗氧化功能的影响UJ.东北农业大学学报,2010,04:76—81. 仔猪断奶应激.并可显著提高断奶仔猪的平均日增 重。降低料重比I l7_。 4研究开发展望 【16】曾庆国,胡锦文,涂杨梅.中药免疫增强剂对断奶仔猪生长性能 和免疫功能的影响U].江西畜牧兽医杂志,2006,05:7—8. [17]孔祥峰,谭碧娥,印遏龙,刘合军,尹富贵,柏美娟.中药复方饲 随着畜牧业和饲料工业的发展以及人们对食 品安全的重视.中药饲料添加剂作为一种天然物 料添加剂对断奶仔猪免疫功能的影响叫.扬州大学学报(农业与生 命科学版),2009,01:45—48+57.■ 饲料广角・43 

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