专利名称：一种咸汤圆的制作方法专利类型：发明专利发明人：不公告发明人申请号：CN201410181840.2申请日：20140504公开号：CN103919017A公开日：20140716
摘要：本发明涉及一种咸汤圆的制作方法：其主要特征在于包括以下食材：糯米粉380—400克、瘦肉300—310克、虾皮25—30克、干香菇20—25克、蒜头15—20克、芹菜35—45克、盐25—35克、味精20—30克、食用油5—10克，其制作加工方法：1）将糯米粉380—400克加水和成团；2）将瘦肉300—310克绞碎放入糯米团内，虾皮25—30克、所述的干香菇20—25克放入温水内浸泡3—5分钟后沥干，一同放入搅拌器内绞碎，将绞碎完的虾皮和干香菇同瘦肉一起放入糯米团内，搓成圆球形状的丸子；3）将蒜头15—20克、芹菜35—45克、盐25—35克、味精20—30克、食用油5—10克倒入烧开的锅内慢火2—3分钟。本发明不添加任何防腐剂，方便小孩和老人食用。
申请人：苏玉琴
地址：315171 浙江省宁波市鄞州区集士港镇集士西路
国籍：CN
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