动物饲料与畜产品安全的关系

孔

妍1孙

祎2辽宁北票122100；辽宁北票1221001.辽宁省北票市畜产品安全监察所，2.辽宁省北票市五间房动物卫生监督所，

摘要

本文主要介绍饲料质量的好坏决定畜禽产品的安全问题、保证饲料质量和畜产品安全所采取的措

施，发展环保型畜牧业，把可持续发展的理念融入到畜牧业中去，对传统的畜牧业体系进行升级和优化，加快其向高效、优质、集约化现代畜牧业发展。

关键词

监管措施饲料；畜产品安全；

饲料质量的好生产畜产品的主要原料是饲料，

与动物产品的质量也息息坏决定动物的生产能力，

相关。影响畜产品安全的决定因素是饲料的安全性问题，和其他食品、产品的质量安全问题有很大的区别，饲料的质量安全问题在短时间内不可能完全消除，它的决定因素有很多。在养殖过程中盲目地使用饲料添加剂等导致药物残留超标和有害物质在体内长期沉积。对于畜产品安全问题的严重性必须采取有针对性的解决方法和监管措施。

生产合格饲料，业的监管力度，严格控制兽药残留，加强可追溯体系建设的完善和动物防疫体系建设，执法人员做到安全立法和对本职工作要有责任心。

确保饲料1）对饲料的生产及质量要严格监管，安全。

2）拥有完善的畜产品质量安全的可追溯体系。3）保证畜产品质量安全。

3可持续发展型畜牧业发展环保型、

发展健康的畜牧业，提高人们餐桌上食品质量

1饲料质量的好坏决定畜禽产品的

安全问题

饲料安全是指饲料及饲料产品对动物的生长生态环境和人们生活不发育，人的身体健康状况，产生影响。饲料和饲料添加剂中不含有禁止使用的药物，在畜产品中没有药物及毒素的残留。利用饲料制品或产品生产出来的养殖产品，对人体健康和生存环境不产生危害。合格安全的畜产品中是没有禁止兽药残留，不人畜共患病病原、不存在违禁物、是含有毒的化学成分。畜产品的生产原料是饲料，为保证畜牧业可动物的“粮食”，人类的间接食品，持续发展就要把饲料和畜产品的安全问题解决好。

和保证饲料、畜产品的质量一样重要。发展畜牧业努力提高畜产品质的同时，必须把环保放在首位，使我国畜牧业持量，大力发展生态环保型畜牧业，续快速健康发展。

1）保证饲料资源的合理利用。

2）保证日粮营养的均衡、提高饲料利用率和转化率，加大绿色饲料的开发和推广。

保证人们的身3）推广和使用绿色饲料添加剂，体健康。

推进畜牧业产4）加快畜牧产业向集约化发展，业转型升级。

加快畜牧业快速健康地发展就要保证畜牧科技不断发展，对传统的畜牧业体系进行升级和优化，加快向高效、优质、集约化现代畜牧业快速发环展，为我国畜牧业发展所面临畜产品安全问题、保问题提供保障。

2保证饲料质量和畜产品的安全

保证畜产品根据我国的基本国情和实际情况，

加强饲料企安全和饲料质量安全应采取的措施是：

收稿日期：2017-10-25孔

妍，女，1987年生，助理兽医师。