在儿童正处于快速生长的关键期,科学合理的营养,无疑是为他们的健康成长,打下了良好的基础。远东儿童保健专家表示,儿童营养绝不是孩子吃饱了就行,只有健康、科学、合理的饮食管理,才能为孩子提供全面、均衡的营养,否则喂养不当,孩子要么可能营养不良,要么营养失调、营养过剩,还要面临矮小症、肥胖症、性早熟的问题。
儿童发育5大必备营养元素
1、碳水化合物热量:主要提供给机体热量。儿童的身体表面积较大,新陈代谢十分旺盛,所以基础代谢速度十分快,加之婴儿又必须合成较多的身体组织成分以供其快速生长,所以所需热量是较多的。
2、蛋白质:蛋白质是生命的物质,是所有生命现象中起决定作用的物质,是构成一切细胞和组织机构的重要组成部分。幼儿8岁内,每岁年龄段的孩子,蛋白质的推荐摄入量均不同,0~1岁内,甚至是每一个月孩子的需求都不同。18岁之前随生发发育需求,推荐摄入量逐渐增加,成人后基本稳定,蛋白质生理功能复杂,主要供给生长、更新组织的材料,参与构成各种酶、激素和维生素,参与能量供应等。因而,儿童孩子生长发育过程中,蛋白质的合理摄入至关重要。 3、脂肪:脂肪的作用除了提供相当量的热量之外,脂肪可以促进脂溶性维生素吸收,比如维生素D,还可以维持体温、保护脏器,最重要的是提供必需的脂肪酸,促进发育,维护皮肤和毛细血管的健康。DHA是孩子成长必不可少的营养素之一,作为一种必需脂肪酸,它对孩子增强记忆与思维、头脑开发等作用尤为显著,还有改善视力的作用。
4、维生素:一般维生素儿童均能够从日常食物或其他营养剂之补充获得。像维生素A能帮助促进孩子的身体发育,强壮骨骼;维生素D可以促进钙磷的吸收,有助于骨骼和牙齿健康。维生素C是体内作为还原剂或酶激活剂发挥作用,促进免疫球蛋白的合成,增强身体免疫力。
5、微量元素:钙、磷、铁、锌等微量元素,是促进儿童肌肉和骨骼、神经发育必备的矿物质元素。
儿童营养失调危害
以上5种营养元素,是促进儿童健康成长所必须的,任何一种出现短缺或过量,都可能造成营养失调,影响孩子正常发育。
1、营养不良,儿童长期营养不良,会使骨骼生长减慢,导致矮小症;营养不良的患儿免疫功能低下,还易患各种感染,如反复呼吸道感染、鹅口疮、肺炎、结核病、中耳炎、尿路感染等。
2、营养过剩,营养过剩导致儿童肥胖,体重超标,易遭同伴嘲笑、捉弄,肥胖儿童更容易出现心理问题,如孤独、自闭等。营养过剩还可导致儿童性早熟,导致儿童骨骺提前闭合,直接影响成年的最终身高。远东儿童营养专家
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